「最像湖北」的河南城市，當地人也吃熱乾麵，還覺得比武漢更好吃

2020-09-20 艾希劇點

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說起湖北省，除了各種旅遊景點之外，大家肯定還會馬上想到「武漢熱乾麵」，作為湖北省最具有代表性的美食之一，遊客到湖北去旅遊的時候，都會想要嘗一嘗。可是，在河南省的一座城市，其實也愛吃熱乾麵，而這座城市就是信陽。

信陽，位於河南省南部，緊挨著湖北，還是楚文化的發源地，與湖北省在文化上一脈相承。並且，信陽地處淮河以南，是名副其實的南方城市，各種習俗也跟河南省的其他北方城市都不一樣，甚至被認為是「最像湖北」的河南城市。

如果你來過河南信陽旅遊的話，就會發現信陽人原來跟湖北人一樣，也特別喜歡吃熱乾麵，你在信陽的大街小巷都能看見不少熱乾麵館，很多信陽人早餐都喜歡吃一碗熱乾麵，讓很多遊客還誤以為自己來到了一個「假河南」。

不過，河南信陽的熱乾麵跟湖北武漢的熱乾麵不太一樣，算是結合當地人的口味和習慣進行「改良」過的，信陽熱乾麵沒有武漢熱乾麵那麼「幹」，他們會在麵條裡放一些湯汁，另外，信陽熱乾麵的麵條也比較細，另外還會加一些豆腐皮和豆芽、蔬菜進去。

由於河南信陽的熱乾麵吃起來比湖北武漢的熱乾麵更爽口，也不會太幹，比較容易下咽，因此信陽人都覺得自己的熱乾麵比武漢熱乾麵更好吃。但是對於習慣了吃武漢熱乾麵的人而言，信陽的熱乾麵既然不「幹」，就已經沒有了「熱乾麵」的靈魂。

那麼，你有沒有去過河南省的信陽市旅遊？對信陽印象怎麼樣？你覺得信陽是不是「最像湖北」的河南城市？你在信陽有沒有吃過他們的熱乾麵？你覺得信陽熱乾麵是不是真的比武漢熱乾麵更好吃呢？如果以後有機會的話，你還想不想到信陽去旅遊？歡迎大家留言評論哦！

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