女人特殊時期多喝這湯,補氣血排溼毒,全身輕鬆膚色紅潤
食療養生並不是刻意吃什麼不吃什麼,而是養成良好的飲食習慣,吃對食物就能起到養生的作用,每種食材都有一些特別的功效,巧妙利用事半功倍。今天的排骨湯看著有點黑,喝起來味道還真不錯,跟平常的排骨湯不同,除了用了蓮藕之外,我還特意加了紅豆和花芸豆。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種 礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 其豐富的纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物,在瘦腿上有很大效果。
花芸豆是芸豆的一種。可以促進人體新陳代謝,促進機體排毒,起到美容養顏、護髮的功效;含有豐富的鉀、鎂、少量的鈉元素,可以維持身體內鉀鈉平衡,預防和治療高血脂、心臟病、動脈硬化等疾病,現代醫學認為,芸豆中含有皂苷、多種球蛋白、尿素酶等等成分,經常食用,可以增強機體的抗病能力,提高免疫力。
把豆子放在排骨湯中,用一點兒鹽調味,喝著非常舒服,如果豆子放得比較多,一碗豆沙中帶著兩塊排骨,別有風味。這兩種豆子都有利水補血的作用,女人經期可以喝這個湯,會讓人感覺輕鬆舒服。
紅豆排骨湯
材料:排骨500克、紅豆50克、花芸豆50克、蓮藕一段。
調料:鹽、料酒。
做法:
先把排骨冷水下鍋煮一滾,焯水時可以加一勺料酒。
撈出排骨,清洗乾淨備用。
準備豆子和蓮藕,把豆子洗 乾淨,蓮藕去皮切成塊。
電飯煲或者電壓力鍋中加入足量的水,放上焯過水的排骨,加入洗 好的紅豆和花芸豆。
放上切好的蓮藕塊。煲湯我喜歡買粉藕,煮好後口感軟糯特別好吃。
蓋上蓋子啟動煲湯程序。飯可以自動完成煲湯,我們可以利用這個時間幹點別的事情,用飯煲做湯其實是非常方便的。
程序結束後,湯就煲好了,好多電飯煲都有預約功能,晚上把湯約上,早上起來吃也非常舒服。我用的飯煲湯程序時間比較長,豆子沒有提前泡,煲好之後豆子已經完全爛掉了。根據自己的廚具,可以提前把豆子泡透,煮湯會更省時間。
煮好的湯,用一點兒鹽調味就可以喝了,簡單美味 。
多說幾句:
除了用紅豆和芸豆,我們還可以用黃豆、花生、綠豆煲排骨湯,功效各不相同,黃豆、花生下奶效果比較好,綠豆消暑更適合夏天。