隨著各類經濟文化的國際化，就連飲食也跟上了步伐，開始和國際接軌。以前國內的普通百姓家庭裡，只有中餐。隨著年輕一代的崛起，西餐在中國越來越被這類人群所接受、容納、並流行起來。一日三餐，吃多了炒菜配白米飯，再好吃也難免會有厭食之時。為了給各位廣大的吃貨們改善下夥食，轉換下口味，今天小編在美食方面會推薦西餐廳的幾款非常好吃的焗飯。只要學會1款，就會做上百款不同的焗飯了，愛吃的你千萬不要錯過了！
第一款焗飯，南瓜雞肉芝士焗飯。能夠滋補身體的嫩滑雞腿肉，加入半塊營養豐富的南瓜，一葷一素融合在充滿了奶香味的芝士裡面，覆蓋著每一粒的白米飯，舀一口放入嘴巴，濃鬱的口感瞬間就徵服了你的味蕾。這樣的一款焗飯，絕對值得花時間和心思去學習、等待！做焗飯並不難，家裡有烤箱就可以了。做這款焗飯大概需要一個小時左右。主要準備的材料有大米半杯、雞腿1個、南瓜一小塊、奶酪和芝士適量。再準備好蔥、料酒、油和鹽、以及澱粉。
1、取半杯大米洗乾淨之後煮成不幹不溼的白米飯，米飯煮熟之後燜5分鐘以上即可揭開鍋蓋將米飯晾涼；
2、在煮米飯的同時，準備好雞腿肉。雞腿肉一定要選擇新鮮的肌肉，將腿裡面的骨頭去掉，肉留下切成柳丁再放入油、鹽、料酒和澱粉醃製15分鐘左右；
3、醃漬著雞肉的時候，把南瓜去皮洗乾淨，切成丁。奶酪切一條條的，蔥切末。以上食材留著備用；
4、爆炒雞腿肉。熱鍋下油，將醃漬好的雞腿肉丁滑入鍋內，翻炒幾十秒至變色了，倒入南瓜丁繼續翻炒，不要出現粘鍋後者焦糊了的情況，如果太幹可以加點油進去，南瓜軟了就加入一點鹽調味。
5、炒米飯。雞肉和南瓜炒得差不多的時候，加入煮好的大米飯，一碗即可。再撒上一點蔥末，所有的材料一起翻炒均勻，然後將炒飯裝入一個漂亮的烤瓷碗裡面，再在上面鋪上一層芝士、芝士上面放上適量的奶酪。最後送碗入烤箱。烤箱採用大概190度，烤15分鐘奶酪和芝士上色溶解進入米飯裡面就可以了。
趁熱吃這款焗飯，芝士拉出來的絲和奶酪的香，還有肌肉和南瓜的肉香、鮮美、鹹多種口味整合在一起剛剛合適，一點不多也不少，是不是很好吃呢！
第二款焗飯，海鮮焗飯。焗飯加入海鮮，讓奶香中透出海鮮的鮮美之味，也是非常好吃的搭配。以前小編在咖啡廳就吃過一次非常好吃的海鮮焗飯，很多年之後小編對這個吃過的味道依然念念不忘，於是興起了自己做焗飯的念頭。這款海鮮焗飯選用蝦仁、蟹柳，搭配的蔬菜是青豆、洋蔥、玉米，再加入米飯和芝士片、奶酪就可以烤出一道非常漂亮又美味的海鮮大餐了。
1、和上面焗飯的做法是差不多的，先準備好一碗熟的涼的大米飯，然後將洋蔥切好之後，在鍋裡面放入一點水，開火，放入青豆煮幾分鐘，待青豆煮軟水也幹過之後倒入花生油，快速翻炒一下再放入玉米和洋蔥，撒上適量的鹽翻炒均勻，最後倒入米飯繼續翻炒成炒飯即可裝入烤碗裡面。
2、在米飯上面鋪上蝦仁、蟹柳若干。如果是自己買新鮮的蝦回來，可以自己把蝦線去掉，取出蝦肉，切成兩段蝦仁。這個步驟之後，在嚇人和蟹柳上面鋪上適量的奶酪和芝士即可以放入烤箱裡面烤了。烤箱的溫度也是在190這樣，烤15-20分鐘，海鮮熟了，芝士奶酪也溶解之後就可以吃了。
第三款焗飯，美式培根蘑菇焗飯。在西餐中，比較常見的是蘑菇頭，感覺是不是歐洲人都比較喜歡這種濃湯呢。這款培根蘑菇焗飯在口味方面就比較美式了，蘑菇的從上來帶來的野鮮味，搭配培根的煙燻味，也是相當好吃的。
選用的材料就是米飯、培根，搭配新鮮的蘑菇、洋蔥、西蘭花、芝士和奶酪。
1、西蘭花洗乾淨切開小朵，在煮沸的水裡面焯水一兩分鐘，西蘭花軟了就可以撈出來了。
2、將培根切成小片待用，再切洋蔥和蘑菇。蘑菇一分為二即可，然後熱鍋，放入橄欖油或者食用油皆可，倒入蘑菇熗炒一下，大概1分鐘倒入洋蔥和西蘭花繼續熗炒，撒上食鹽，倒入米飯翻炒勻了之後就可以放入烤碗了。
3、在米飯上面放上培根片，蘑菇也挑出來一部分放到上面，留出一朵西蘭花用來做最後的點綴只用。然後撒入芝士片和奶酪，入烤箱烤10-15分鐘就可以了。出烤箱後放一朵西蘭花在中間作為點綴，一款美食培根蘑菇焗飯就非常完美了！
第四款焗飯，番茄肉末奶酪焗飯。這款焗飯可就小清新了，肉末的香味加上酸酸甜甜的番茄鮮，還有糅合了奶酪的奶香，對於不想做得太複雜的人來說，這款焗飯最適合不過了，從美觀和口味上來說，這焗飯並不必前面的焗飯差，也是相當好吃的一款！
材料：米飯、番茄、肉末、洋蔥，配以奶酪即可。
至於做法，也簡單。就是將米飯準備好，買裡脊肉洗乾淨後剁碎成末放入料酒、油鹽、醬油醃漬十分鐘，同時番茄切丁。接著熱上油鍋，入油燒熱之後，放入肉末翻炒分散，再倒入番茄丁，撒上鹽拌勻就可以放入米飯翻炒一下了。完成之後，裝入碗中，在米飯上面照樣鋪上奶酪，就可以放入烤箱烤了！溫度和時間都是差不多的，這款焗飯出來同樣會讓人好吃到停不下來！
推薦幾款超級好吃的西式焗飯，學會1款讓你會做百款，大家可以舉一反三一起試試吧！如果有興趣的可以收藏起來慢慢研究哦，偶爾給自己或小孩換換口味，更能引起食慾！