長春文廟旁"雨花齋"免費素食餐廳 四菜一湯隨便吃

2020-12-17 閩南網

  中新網7月23日電 據香港《文匯報》報導,「天下沒有免費的午餐」,可是最近,在長春文廟旁邊出現一家由港人出資經營的特別餐廳,這裡沒有服務員,忙裡忙外的都是志願者。店裡也沒有收銀臺,因為吃飯根本不用付錢。這家特殊的免費餐廳名叫「雨花齋素食互助餐廳」。

  記者到達時候剛剛10時40分,但是餐廳裡面已經坐滿了人,還有幾十人在外面排隊。餐廳建築面積有200多平方米,中式裝修,木質餐椅。牆上有塊文字牌,寫著「一粥一飯,當思來之不易;半絲半縷,恆念物力維艱」。


「雨花齋」發起人之一王桂新。來源:香港《文匯報》

隨便盛不能剩

  據餐廳的發起人之一王桂新指,「每天都是四菜一湯,四菜中有一個燉菜,一個過油的,一個清炒的,一個涼菜。」每天只在中午供應,11點開始。「雨花齋」有很多特別的規矩:「只吃素食,飯菜管飽,不夠吃隨便盛,但一粒都不能剩。」開業1個多月來,日均200餘人前來就餐。

  每天提供200人的免費飲食,需要多少錢?資金從哪裡來?王桂新表示,餐廳主要出資人有3個人,都是生意人,自己是其中一個。王桂新於1987年成為香港居民,一直從事家居品牌代理。今年2月,她在南方一個城市接觸並了解「雨花齋」後,3月份就開始籌備開辦免費餐廳。5月26日,「雨花齋」正式開業,房子年租金7萬。廚師和店長原來一直是來兼職的,後來店裡需要專職的,就只給他們出糧,其他服務員都是義工,不要報酬。

每月需4萬元營運

  據現場的一位志願者指,每天至少需要50斤大米、幾十公斤蔬菜,僅此一項開支就要四五百元,好在不少愛心人士不斷送來米、面、油等。即便如此,水電雜費加上工資房租,一個月下來也要近4萬。

  店址選擇了在文廟對面,一來是因為文廟的傳統文化氛圍,二來是因為附近的小區多為廉租戶,有多達3,000多名鰥寡孤獨老人,他們的晚年生活因為無人照料,甚至連一日三餐都難以解決。王女士說,「雨花齋」的志願者都熱衷學習和弘揚傳統文化,想通過它來宣傳素食的理念,另外,她還想以此弘揚傳統文化,包括節儉、感恩。

  來這裡吃飯的有七八成人都是老人,他們當中有許多人平時都是沒有子女照顧,中午要自己做飯吃。家住附近的居民陳大姐表示,第一次來吃,覺得不好意思,但來了幾次就習慣了。陳大姐如今當起了志願者,到後廚幫幫忙。

相關焦點

  • 天下素食:香港人長春開免費素食餐廳 四菜一湯隨便吃
    (圖片來源:香港《文匯報》) [原標題]香港人在長春開免費素食餐廳 四菜一湯隨便吃 「天下沒有免費的午餐」,可是最近,在長春文廟旁邊出現一家由港人出資經營的特別餐廳,這裡沒有服務員,忙裡忙外的都是志願者。店裡也沒有收銀臺,因為吃飯根本不用付錢。這家特殊的免費餐廳名叫「雨花齋素食互助餐廳」。
  • 寧化新開一家免費素食餐廳,四菜一湯分文不收
    在寧化想要吃免費的午餐嗎?四菜一湯,每天供應,分文不取。不要懷疑,這絕對是一則暖暖的新聞。^__^  1月31日,全國連鎖素食餐廳雨花齋在寧化客家美食城正式開張,將為市民提供免費素食午餐。供應時間是每天中午十一點到十二點,每日100來份,四菜一湯,食客來者不拒。
  • 瀏陽出了首家素食餐館 每天免費提供「四菜一湯」
    瀏陽出了首家素食餐館 每天免費提供「四菜一湯」 來源:紅網 作者:宋攀 編輯:吳若蘭 2015-11-25 16:44:03
  • 哈爾濱有家公益餐館 免費午餐四菜一湯 管夠吃!
    每天有超過150人來這裡吃飯,四菜一湯,來了就管飽,不收一分錢。這樣的愛心義舉,這家免費素食餐廳已經堅持了近四年,每天11點到12點,任何人都可以來免費用餐。記者看到,當天的餐食包括木耳炒胡蘿蔔、燉豆腐、角瓜土豆片、茄子燉土豆,還有熱騰騰的發糕和湯。大家端著打好的飯圍坐在桌旁,熱鬧地吃起來。餐桌上的氣氛很好,大家邊吃邊聊著家常,義工們也會參與其中,「大家真的像家人一樣」。每天來免費用餐的大概有150人左右,最多會達到200多人,其中老年人佔絕大部分。
  • 感恩吃素-惠安免費素食餐廳~雨花齋
    2011年,浙江建德市出現了第一家免費素食餐廳「雨花齋」,如今全國各地的「雨花齋」有七百多家,供餐千萬份,可每家店之間並沒有組織關係、沒有規章制度、沒有交易,更沒有經濟利益,完全憑著各地愛心人士的善心自發形成。
  • 免費素食「雨花齋」映射「德善南京」 「吃不垮」背後皆因愛心湧動
    龍虎網訊 (記者 張玲 祁鋒)天下有沒有免費的午餐?有!在南京市江寧區秣陵街道前莊路9號,有一家餐廳,店內沒有服務員,只有志願者;菜色中不包含任何肉類,全是清一色的素食;沒有「歡迎光臨」,取而代之的是「感恩素食」;最特別的是,這家餐廳沒有收銀臺,它是一家免費餐廳,名叫「江寧東南雨花齋免費素食互助餐廳」。
  • 免費素食「雨花齋」映射「德善南京」「吃不垮」背後皆因愛心湧動
    龍虎網訊 (記者 張玲 祁鋒)天下有沒有免費的午餐?有!在南京市江寧區秣陵街道前莊路9號,有一家餐廳,店內沒有服務員,只有志願者;菜色中不包含任何肉類,全是清一色的素食;沒有「歡迎光臨」,取而代之的是「感恩素食」;最特別的是,這家餐廳沒有收銀臺,它是一家免費餐廳,名叫「江寧東南雨花齋免費素食互助餐廳」。
  • 免費素食餐廳-雨花齋臺灣臺中店
    由杭州建德廣安禪寺的已故住持文全長老所創的雨花齋素食餐廳,因為免費供食且不分男女老幼,經營4年不到,自2011年在杭州建德開店後,已經在大陸各地發展出200多家,遍布10多個城市,雨花齋發起人文全長老當時已80多歲,又被稱為雨花長老。十多年前,他看到眾多社會問題,感慨買賣無處不在,連親情也被交易捆綁,眼見環境惡化,拜金主義充斥,他想做點事,拿出一生積蓄5萬多元人民幣,交待弟子開店落實「拒絕殺戮、素食健康」理念,給予弱勢群眾免費又健康的一餐,至今已有超過70萬人次到此吃過飯。
  • 雨花齋是什麼素食餐廳?每天提供免費午餐,究竟目的是什麼?
    今天有事和朋友一塊出去,在辦事的地方聽他說有一家免費的餐廳,由於好奇心驅使,便上去看了看。正門上「免費素食、互助餐廳」八個字寫的非常醒目。裡邊的人都坐的規規矩矩的,很少有大聲說話的,這一點非常讓人出乎意料,因為畢竟是免費的餐廳嗎,在我的意識裡應該是鬧鬧哄哄的。開始打餐前他們還要念感恩詞。
  • 大陸免費素食餐廳雨花齋將在臺灣開辦
    蔡鴻祺(右)計劃臺灣推雨花齋免費素食餐廳 圖片提供/蔡鴻祺蔡鴻祺曾開辦免費素食 圖片提供/蔡鴻祺佛教在線臺灣訊 由杭州建德廣安禪寺的已故住持文全長老所創的雨花齋素食餐廳,因為免費供食且不分男女老幼,經營4年不到,自2011年在杭州建德開店後,已經在大陸各地發展出
  • 寧波開了家素食館進店吃飯不設門檻 五菜一湯隨便吃
    浙江在線05月12日訊 (錢江晚報記者 段瓊蕾) 下館子吃午飯,想吃多少吃多少,管飽,還不用給錢,這樣的好事,也許你會用一句「天下沒有免費的午餐」來勸自己清醒一點,但是這樣的好事真真切切發生在我們身邊。
  • 青島現免費午餐飯館 每天供百份「四菜一湯」
    最近,青島市民之間相互流傳著一個「免費午餐」的消息。在和朋友聊天中,德瑾知道了「雨花齋」,作為一個素食主義者,她迅速被這家餐廳吸引了,隨即加盟進來。  「雨花齋」的發起人是浙江廣安禪寺的前住持文全長老。2011年8月,年過八旬的文全長老拿出5萬多元的積蓄籌辦免費素食餐廳,在推廣「拒絕殺戮、素食健康」理念的同時,幫助相對弱勢的群體吃上免費又健康的飯菜。目前,雨花齋已在全國10多個城市落地。
  • 免費午餐!舟山這家素食餐廳開業一月 服務近千人
    誰說「天下沒有免費的午餐」?在普陀山,就有這麼一家吃飯不要錢的餐廳。每天中午的11時到12時,在那裡你能吃到免費的四菜一湯,飯不夠只管添,只要不剩菜就行。  今年9月28日,位於普陀山六嶠路51號的「雨花齋」素食餐廳開業供齋,短短一個多月時間裡,已有近千人前來就餐,日就餐人員最多時達300多人,其中80%以上是老年人。
  • 探訪鎮江免費素食館——雨花齋
    常言道,「世上沒有免費的午餐」,這條原來大家都認同的真理現在卻受到了衝擊,因為鎮江大西路上的「雨花齋」素食餐廳不但向各階層人士提供免費午餐,還管飽,不收一分錢。    今天(8月5日),筆者來到大西路上的這家免費素食餐館時是10點30分,離開飯規定時間11:00-12:00還有半小時。筆者便用這有限的半小時緊張地採訪起來。    雨花齋素食餐廳,位於大西路福音堂大門斜對面,樓上五六十個座位。屋內窗明几淨,古色古香的桌凳……每張桌上都有二張感恩詞。裡面所有工作人員都是義工,不論老少不拿一分錢。
  • 貴陽免費素食餐廳促全民公益互助平臺多元化
    貴州省民政廳廳長羅寧參與貴陽雨花齋義工服務。 黃蕾瑾 攝  中新網貴陽2月23日電 題:貴陽免費素食餐廳促全民公益互助平臺多元化  作者 黃蕾瑾 袁超  俗語道:「天下沒有免費的午餐」,可是有這樣一家餐廳卻在中國乃至海外堅持免費向公眾提供素食午餐。這家特殊的免費餐廳名叫「雨花齋素食互助餐廳」。
  • 昆明雨花齋,一家免費互助的素食餐廳
    昆明雨花齋成立於2017年6月10日,是一家免費互助的素食餐廳,位於新興路1號附26號。是一個給予孤寡病殘老人尊嚴、愛和溫暖的一個餐廳,也是這家餐廳成立的宗旨。雨花齋餐廳以非盈利為的敬老扶弱的餐廳面世,打破了天下沒有免費午餐的舊社會,迅速在全國開花結果,義工為主,動員社區力量參與,用吃素的方式,表達對生命的敬畏,對生活的感恩,更是人和社會和諧相處的方式。雨花齋掛著法師的告誡:忘記行善是善這件事,把行善當做呼吸、吃飯、睡覺一樣自然和必要。
  • 周一請吃素:雨花齋遍布全國10餘座城市 請你免費吃素食
    [原標題]「雨花齋」,免費請吃——老和尚的遺願,成就全國36家連鎖店2011年,浙江建德市出現了第一家素食餐廳「雨花齋」,如今3年過去,已經迅速發展成為全國36
  • 寧波首家免費素食館開業 進店無門檻5菜1湯管飽
    今年4月28日起,寧波市區首家免費素食館「雨花齋」開業了,每天中午11點至12點(雙休日假節日除外),免費提供五菜一湯,不收一分錢,目前供應上限為100人。昨日,記者前去探訪時了解到,「雨花齋」目前平均每天迎客50多人,最高一天迎客近百人,有附近小區的居民、學生、公司白領等,而素食館內的廚師、服務員、迎賓人員則都是義工。
  • 徐州首家免費餐廳天天爆棚 「三菜一湯」絕對管飽
    徐州首家免費餐廳天天爆棚 「三菜一湯」絕對管飽 2014-07-24 18:47:52「雨花齋」的餐廳不僅提供免費午餐,而且是「三菜一湯」絕對管飽。  7月24日中午11點半,位於徐州鬧市區夾河街的「雨花齋」餐廳店外排起了一列列長龍隊,此時店內已經坐滿了就餐的食客,其中上至老人、下到幼童,每人端起大海碗,香噴噴地吃著白米飯、素菜清湯。「今天是第二回帶著孫子來吃『免費午餐』,味道才好,而且老闆不收一分錢。」今年74歲的徐州「老戶」王阿姨表示,自己第一次在市內遇見提供免費午餐的餐廳,裡面的氛圍似乎回到那個吃大鍋飯的年代。
  • 中國「最傻」餐廳雨花齋7年開了近千家店!靠什麼盈利?
    任何人都可以隨便進來吃還不用付錢的餐廳?聽上去是不是有點傻?在中國,還真有這樣的一家餐廳,來這裡吃飯完全免費,而且餐廳對所有想來吃飯的人都不設門檻,任何人想吃就過來吃,唯一的要求是不要留下剩菜剩飯。這家餐廳,就是雨花齋素食餐廳。