浙江在線01月16日訊一到冬天，熱騰騰的火鍋成為了餐桌上的主角，不僅火鍋店熱鬧，許多市民家裡也吃起了火鍋。吃火鍋，牛肉丸，魚丸等冷凍丸類是必不可少的火鍋料理。可是誰又知道裡面暗藏殺機呢？
知情人士：「有個叫千島源的廠，2011年倒閉了，保質期一年，現在市面上還有很多的丸子在賣。比較多的就是新地食品廠。」
記者查詢資料發現，千島源冷凍食品的生產廠家為杭州方鼎千源食品有限公司，屬於國內知名的方鼎集團的全資，控股子公司，主要生產各類冷凍丸子，在國內市場有一定的知名度。
市場上賣的冷凍丸子究竟哪裡來的？
一番輾轉後，記者找到了位於杭州備塘路上的新地食品廠。在食品廠的辦公室內，記者看到牆上掛著各種品牌冷凍食品的價格表，其中就有千島源食品。記者發現，千島源的冷凍食品價格明顯比其他品牌低不少，同樣是貢丸，其他品牌的要140元一件，而千島源的卻只要90元，這其中有什麼蹊蹺嗎？
杭州新地食品廠員工：「便宜麼千島源最便宜，這個是促銷價，賣光都沒了，進貨也沒地方進了。因為這個廠家倒閉了麼，本來哪有100、90？拿不到的。」
「倒閉了是吧？什麼時候倒閉的？」
「應該是去年3月份11年咯。」
工作人員強調，千島源的冷凍丸子質量肯定是沒有問題的。
杭州新地食品廠員工：「保質期18個月，沒問題的。」
隨後，記者被帶進食品廠的冷庫裡，工作人員指了指這箱食品，說這就是千島源的丸子，現在很熱銷。
杭州新地食品廠員工： 「以前這個價格都是100多，現在90。還不搶？我那天撒尿牛丸2個板，一天就沒了，全被他們搶光了。」
「都是誰在買的？」
「進貨的，市場裡的。就是農都什麼的。千島源老牌子了。」
記者仔細查看了這箱千島源丸子，發現上面標註的保質期為12個月，並非員工之前強調的18個月，生產日期為2012年9月20日。而千島源其他種類丸子的包裝箱上標註的生產日期基本都為2012年下半年。如果按照投訴人和新地食品廠員工的說法，千島源這家廠2011年就停產了，那為何冷庫裡的這些丸子生產日期是2012年的呢？在記者多次追問下，食品廠的員工道出了其中的奧秘。
杭州新地食品廠員工：「(他這個怎麼是12年產的)生產日期改過的。年份不變，香味不變就可以了。他2011年的時候就把2012年的箱子做好了。他不知道自己2012年會倒閉的，轉行的。」
「這批貨其實是11年的？」
「是的。」
新地食品廠的負責人更是直言，這批千島源的冷凍丸子都是過期的。
杭州新地食品廠負責人：「過期的。」
新地食品廠的員工還透露，因為千島源是一個老牌子，而且廠家已經把生產日期修改好了，加上出廠價遠低於之前的價格，哪怕這批丸子已經過期，照樣引來不少經銷商搶貨。
杭州新地食品廠員工：「他(千島源廠)總共100噸貨，我們搶了20噸，其他人搶10噸20噸，都搶光了。很多熟客，所以廠家不可能都給你一個。」
記者買回了新地食品廠的兩箱千島源冷凍丸子。在一箱標註貢丸的包裝箱上，記者看到生產日期為2012年9月20日，但是有明顯的塗改痕跡，仔細辨認之後，發現塗改前的生產日期為2012年11月20日，為何廠家要把生產日期往前改呢？
拆開包裝箱，記者拿出其中一包貢丸，發現包裝袋上印刷生產日期的周圍有一圈明顯的墨漬殘留，生產日期是2012年9月20日，與包裝箱上塗改後的生產日期一致。
過期產品「回娘家」重噴生產日期？
食品的內包裝和外包裝的生產日期居然不一樣？這些丸子到底是什麼時候生產的？是否真的被篡改了生產日期？帶著一連串的疑問，我們的記者來到千島源冷凍食品的生產廠家——杭州千島湖方鼎千源食品有限公司核實情況。
杭州千島湖方鼎千源食品有限公司，位於杭州千島湖鎮坪山工業園區內，這家食品廠從外觀上看規模並不小。記者想進入工廠，卻被門衛攔了下來。
杭州千島源方鼎千源食品有限公司門衛： 「我們這個廠關掉，今年5月份關掉。
東西沒有了。2012年5月份就不生產了。「
在一番交涉之下，一名自稱是經理的人將記者帶進了辦公室內，直言現在工廠裡已經沒有千島源的貨了。
張經理：「天氣熱的時候，銷售的很慢，天氣一冷，馬上全部拿光了。你一車他一車，一拿就拿完了。」
「還剩多少？」
「沒有了。」
「之前有多少？」
「之前100多噸，有1萬箱啦。我們種類有20多種，章魚丸，墨魚丸，貢丸，都有。」
「你們最後一批什麼時候？」
「今年5月份左右吧。」
如果按照這名張經理的說法，工廠是2012年5月份停產的，那為何之前記者看到的包裝箱上的生產日期都是2012年9月或者11月？
張經理：「(沉默)這個我就不知道了。都是換成了2012年12月份的包裝。」
之後張經理變得很謹慎，當記者提出要去生產車間看看，遭到了張經理的拒絕。無奈，記者只能離開，但是剛走出這家杭州方鼎千源食品廠，恰好碰到了一名業內人士，他表示可以帶著記者去生產車間看看。
在他的帶領下，記者來到了這家食品廠的生產車間，發現這裡捲簾門拉上一半，整個車間裡空蕩蕩的，基本看不到生產設備。這名業內人士透露，這家工廠2011年就已經停止生產新貨了。
業內人士：「他從停產開始，把設備、資產轉出去肯定很長時間了。因為這是一個系統，轉讓需要很長時間。他設備都賣掉了，中間一年多時間肯定是沒做。
他們所謂的12年生產，絕對不可能，我可以保證。」
而在這家廠的包裝車間裡，記者看到了成堆的包裝箱疊放在一起，上面標註著如貢丸，龍蝦丸等各種產品名稱，與記者在杭州新地食品廠的冷庫裡看到的基本一樣。不過，讓記者詫異的是，這些包裝箱上的生產日期都是2010年。為何現在車間裡還有2010年的包裝箱呢？
業內人士：「退貨回來換包裝的，你以為！(你剛才說換包裝是什麼意思)2010年，他的日期不能用了，箱子就換掉了。在換個新箱子，重新噴個日期。這些都是他們換下來的，產品都在這裡換包裝，或者倉庫賣不掉的都換上新包裝。過了保質期，重新噴的日期，肯定的，100%。我做生產的，我懂。」
這名業內人士還補充說，生產線應該是2011年就停產了，而將陳丸子換新包裝的工序很有可能是在2012年的上半年完成的，這也就解釋了之前工廠的張經理說的，工廠是2012年上半年停工的說法。
過期丸子都流向了哪裡？
2011年，丸子等冷凍食品的生產線就停了，按照一年的保質期，這些丸子到現在，應該已經是過期食品了；但是，2012年上半年，部分陳丸子等冷凍食品更換了包裝，使得生產日期又往後推遲了半年，如果這一切都屬實的話，這些低價銷售的丸子等冷凍食品，就是過期食品。那麼這批100多噸的冷凍食品都銷往何處了呢？繼續來看記者的調查。
記者從杭州方鼎千源食品廠的張經理這裡了解到，一部分貨流向了杭州勾莊，杭州諸葛路等地。記者也馬上對這些地方進行了調查，但是並沒有找到有價值的線索。就在一個個線索逐漸失去價值的時候，記者突然回想起了一個重要的細節。
杭州方鼎千源食品廠張經理：「有一個叫王清的人拿走了很多，幾千箱，是金華一家食品廠的。」
而在杭州新地食品廠的辦公室，記者同樣也看到了王清這個名字。
杭州新地食品廠負責人：「這個王清是金華肉聯廠的。」
把這些細節一核對，基本可以判斷這個叫王清的人，手上有幾十噸涉嫌過期和篡改生產日期的千島源冷凍丸子。由於記者一直無法聯繫上這個叫王清的人，因此也無法得知最終這些丸子流向了何處，但是食品廠的員工曾透露說，這些丸子基本上最終都流向了各大火鍋店等餐飲店。
這批100多噸的涉嫌過期，篡改生產日期的冷凍丸子究竟被哪些經銷商搶走了？又銷往了何處？這批標註生產日期為2012年下半年的冷凍丸子，實際生產日期究竟是2011年還是2010年或者是更早？將過期丸子重新換新包裝，篡改生產日期，是不是杭州方鼎千源食品廠一貫的做法？這家曾經在業內有所名氣的大企業都在從事如何骯髒的做法，那行業內的其他廠家是不是也有類似的行為呢？這些謎題就要等待有關部門的後續查處。經視新聞繼續關注。