小白家的早餐從來不用出去買，原因對於老公來說太「殘酷」。是因為我和女兒都覺得外面賣的沒有我老公做的好吃，有時老公想偷懶一次都不行，我和女兒統一戰線都說只想吃我老公做的。
每次老公幽怨的眼神都讓我捧腹大笑，不對，是抿嘴一笑。萬萬不能暴露我女漢子的氣質，人家是一位小女人，咳咳。裝不下去了！
老公的拿手好菜很多，其實平時也不想讓他太累。但到了周末，一家人改善生活的時候，就需要他親自在廚房操刀了，我在他面前只能算是一個新新手。
女兒最愛吃他做的素三鮮生煎包，少油無葷，吃起來不油膩，我和女兒都是要減肥的嘛！就委屈愛吃肉的老公，陪我們母子倆吃素了，嘎嘎。
生煎雖然是江浙滬一帶的小吃，但是卻深得全國人民的喜愛，皮酥、汁濃，輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香，全部的美味集於這一口，光想想就已經讓人慾罷不能。
接下裡跟隨小白去看看我老公的做法吧。
【今日佳餚】素三鮮生煎包
讓我描述一下它好吃的樣子：軟的麵皮，底部被煎的金黃色，焦香酥脆；而裡面包的餡料，肉餡鮮嫩，咬一口滿嘴湯汁；外面撒著蔥花，油煎後散發著蔥香久久不散，吃起來非常好吃。
【所需食材】
韭菜300克、雞蛋2個、蝦皮20克、中筋小麥粉300克、乾酵母3克、水180克、花生油15g、鹽2克、玉米面5克、中筋小麥粉5克、香蔥葉15克、黑芝麻3克
【製作步驟】
第一步：韭菜擇洗乾淨後控去水分，最好稍稍靜置晾乾一下。
第二步：接下來醒面，首先用水將酵母化開，把麵粉和成滑嫩的麵團放到盆子裡加入酵母，然後蓋上保鮮膜。
第三步：將少許水加入雞蛋中，然後打散。
第四步：起鍋燒油六成熱，將打好的蛋液倒入，將其炒至凝固，用勺子劃散，盛到碗裡備用。
第五步：將韭菜切碎，與雞蛋碎，洗乾淨瀝水的蝦皮混合一起，加鹽和花生油拌勻調成餡。
第六步：玉米面和麵粉倒入一個碗中，加半碗水調成稀糊。
第七步：麵團取出揉揉排氣後，切成小劑子，擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
第八步：然後把調好的餡，依次用麵皮包成一個個肉多皮薄的大餡包子。
第九步：等都包好後都放入鍋裡，再加上保鮮膜也醒個10來分鐘。
第十步：醒好後的包子，將包子放入倒入少許油的平底鍋中略煎。
第十一步：要注意觀察包子底部的成色，當把包子的底部煎成金黃色後，就倒入麵糊水，再把鍋蓋蓋上開始蒸起來。
第十二步：當蒸至水分收幹，底部煎黃後就可以把火關了，在表面撒上香蔥葉和黑芝麻。
第十三步：最後一步翻翻面，稍微煎一下另一面就可以出鍋吃了。
好大的生煎包對上女兒的小胃口，四個再喝點湯就飽了。但女兒的最高紀錄是吃了六個。估計是他爸爸在做的一個小時裡，把她餓壞了也饞壞了。
小白建議大家嘗嘗生煎包，可以作為周末的早餐。平時的話，時間短。大家想保持身材，早上喝點酸奶燕麥也不錯。