重要的事情說三遍:
「端午 端午 端午」
一年一度的端午節到啦
對於回家的寶寶們
是終於吃到了家鄉的粽子
而不得歸家的寶寶們
只有想念著家鄉獨特味道
每到端午
一場亙古不變的南北粽子大戰
重出江湖……
南北方的吃貨們
都會因為
「甜粽子」or「鹹粽子」
在網上爭論不休……
神州大地，地大物博
南北方地域差異較大
我們的傳統觀念裡，南北方飲食文化一個顯著的差異就是「南甜北鹹」，但是南北方的粽子卻突破了這個樊籬，南方大多吃鹹粽、北方則是大多吃甜粽。
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝複雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其製法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個的四角粽。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。
浙江嘉興 -- 鮮肉粽
嘉興的鮮肉粽，其外形整齊，包裹均勻，用筷分成四塊，塊塊見肉，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩香鮮，已有近百年製作歷史。號稱江南第一粽子大王。
廣東 -- 雙烹粽
廣東獨具特色的粽子是潮汕的雙烹粽。雙烹粽子其主要特色在餡料，一個粽子的餡，一半是鹹，一半是甜。一口咬下去，即甜滋滋，又香噴噴，深受潮汕人和海外潮人的喜愛。另外廣東的粽子餡料種類也是極多的，慄子、鮮肉、蛋黃、香菇 鴨肉等均可作為餡料。
廣西的少數民族逢年過節都包枕頭粽，而且個頭比其他地方的大，令外地人驚訝不已。有小豬崽般大小，可供一家人食用好幾天。枕頭粽，長大肥碩，兩道捆索，四隻角、形如枕頭。其品種繁多，有肉粽、排骨粽、棗慄粽、豆沙粽等。
廈門、泉州的燒肉粽馳名海內外。燒肉粽的粽米必選上乘，豬肉擇五花肉並先滷得又香又爛，再加上香菇、蝦米、蓮子及滷肉湯、白糖等，吃時蘸調蒜泥、芥辣、紅辣醬、蘿蔔酸等多樣佐料，香甜嫩滑，油潤而不膩。
北方粽子的代表品種，其個頭較小，為斜四角形，多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
陝西地區最為傳統和流行的是蜂蜜涼粽子。蜂蜜涼粽子與別的粽子不同，既不包餡，也不包粽葉，全用糯米製成，形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子裡，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口。
選用上等的黃黏米包裹的粽子黏糯，夾以小紅棗，特點是製品風味獨特，食用時，可根據食客習慣，佐以白糖，增加甜味。
如空腹吃粽子，糯米就會在胃裡停留很長的，刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發。
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更輕易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
睡前兩小時最好別吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質，含過多脂肪、鹽、糖。
粽由糯米造成，但糯米卻不易消化，所以患有或曾患腸胃病的人不宜多吃。
端午節
除了每年必定上演的「鹹甜大戰」
小天使今年又看到了另外一場爭論
——端午節能不能祝「快樂」？
原來這麼一種說法流傳了出來——端午節所紀念的人比較悲壯，所以大家不要說「端午節快樂」，最多問一句「安康」。
端午節應該互助安康
小可愛記住哦~
小天使祝各位小可愛
端午安康~
文字：高志慧，丁沁怡
圖片素材：來自網絡
編輯排版：高志慧
審核：團委許丹然