甜豆燜牛肉的家常做法,營養美味超級下飯,很簡單看著就會燒的菜

2020-12-14 amey美食

上了一天的班，餓著咕咕叫的肚子回家還要做飯，下班時心裡肯定會琢磨著燒哪個快手又下飯的菜。今天分享的甜豆燜牛肉就是一道快手菜，做法簡單看了就會，美味下飯營養豐富。甜豆的營養價值很高，囗感軟糯甜口，和牛肉搭配一起燜煮使它的營養翻倍容易被人體吸收，且味道鮮美，你們也不妨試過吧。 需要的食材：甜豆、牛肉、紅蘿蔔。

牛肉剁碎加料酒、生粉、食用油抓勻醃一醃會嫩滑一些,將紅蘿蔔洗乾淨削皮切比甜豆大一半的蘿蔔丁,甜豆剝掉外殼，放入深盤中清洗好瀝乾水待用。

起來倒入涼油燒熱，加入蒜沫炸香，再倒入牛肉碎中火把它翻炒變色。

接著倒入甜豆蘿蔔切翻炒斷生。

然後倒入一小碗水，大火燒開加上鍋蓋中火燜煮4-5分鐘，接著放入1勺蠔油,少量鹽用鏟子翻勻，即可關火裝盤。喜歡吃辣的可以在爆香蒜沫那步加辣椒哦。

一個色香味全的甜口燜牛肉就做好了，美味又下飯，做法還很簡單。

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