說起來爆米花也是人們常見的美食之一。而爆米花的做法也非常的簡單。但是由於小的時候爆米花總是由其他人放在大鍋裡邊攪攪攪攪，然後砰的一聲就爆好了，所以就叫爆米花。小的時候總是被那一聲爆炸聲而嚇到。
但是長大了才知道那是爆米花最精髓的地方，還記得在我的小時候，我們村裡有集會，這時候身上就會聚集各種各樣的小商販。賣衣服的，賣吃的。各種各樣。最讓人注意的就是賣爆米花的。你可以自己帶玉米去，然後給人家錢人家就可以幫你爆了。
因為爆玉米花的時候聲音是很大。所以圍觀的人也很多。拿很少的玉米就能爆一大袋的爆米花。因為爆米花是經過玉米膨脹變成的，所以很少的玉米就可以變成很多的爆米花。記得那一次吃過午飯的我急匆匆的拿著玉米到了爆爆米花的地方。
只見老闆在不停地幫別人爆爆米花。於是我就耐心的在等待。期待著那一聲嘭的聲響。你也可以根據自己的口味把爆米花裡邊加一點糖，爆出來的爆米花就是比較甜甜的。十分的好吃。在耐心等待了半個多小時之後，終於輪到我了。趕忙把我從家裡拿的玉米交給他，然後給他五塊錢。只見他把我的玉米放在那個大鐵圈那邊。
然後在裡面加入了一些糖，把蓋子蓋上之後就放在火上烤。大概烤了有十幾分鐘。只見他把那個圈子子取下來。然後對準早已經準備好的袋子。只聽砰的一聲，伴隨著白白的霧氣散發出來。我的爆米花也就也爆好了，趕緊去把它裝起來，然後放到嘴裡嘗一嘗。甜甜的，實在是太美味了。