在美食文化日新月異的今天。咱們國內也流通了不少外國的美食。比如說就有韓國的炒年糕。經常去吃韓式料理的人應該知道這道菜。炒年糕香甜可口。而且還可以做成辣的。下火鍋也是一絕。吃起來軟糯無比。讓人忍不住就想多夾幾個。
可是這麼好吃的炒年糕，你知道是怎麼做的嗎？今天我就帶你們來了解一下炒年糕的做法。首先我們要先買一點年糕。準備好食材胡蘿蔔和洋蔥。這兩個是必備的。然後將洋蔥和胡蘿蔔切成塊狀。不會切洋蔥的小夥伴們要注意了，切洋蔥的時候可以在水裡邊先泡一下。這樣的話不會被洋蔥辣到眼睛。
將年糕浸泡片刻，鍋內燒油，將切好的胡蘿蔔和洋蔥。下鍋炒一下。然後調製甜辣醬。甜辣醬可以根據自己的口味調製。加入適量的清水攪拌均勻。在鍋內加入年糕翻炒。炒香之後加入醬料汁，煮十分鐘之後。就可以收汁出鍋了。出鍋之前要先嘗一下味道。
要適合自己的口味才能出鍋。味道不行的話就繼續加入調料。這樣一份美味的炒年糕就做成了。各位小夥伴們想不想試試呢？自己做成的炒年糕，吃起來別有的成就感。而且炒年糕的軟糯配上甜辣醬的鮮香。十分的美味。
做好的時候保證讓你一口一個吃個不停。但是要注意不要吃完，因為你還要端上桌子呢。最後你可以在上面撒上芝麻，這樣會使炒年糕變成更好的美味。