今天就是冬至了,可這個冬至吧它又跟別的節氣不太一樣,它同時還是個傳統節日,祭祖掃墓等早已是民俗...
冬至來了,意味著今天的白晝會是一年中最短的,你今天有注意到不?它同時也意味著一年中最寒冷的日子到了,數九寒天就是從冬至的次日開始計算的。
但每到冬至,總能在網上引發異常聲勢浩大的「南北戰爭」——冬至吃餃子,還是湯圓?
在南方、北方吵得不可開交的時候,網友出來湊熱鬧了「他們說的不對,我們都不吃」。
那麼,他們冬至都在吃什麼呢?
▼ 北京:一定要吃餃子!餃子又稱「捏凍耳朵」,不吃可是會凍耳朵的。
▼ 廣州:廣州人在冬至也吃湯圓,「冬大過年,食大過天」,白斬雞必不可少,還要吃腊味、鴨湯,也有不少人會吃糯米飯,寓意溫暖,從年頭到年尾都「暖粒粒」(暖烘烘)。
▼ 南京:不吃餃子也不吃湯圓,要喝老母雞湯還有豆腐。冬至開始一九一隻雞,喝下暖暖的雞湯,預防感冒。
▼ 福州:吃餈粑,軟糯香甜,蘸花生碎同吃,更添香脆可口。福州人過冬至有兩個時段,冬至的前一夜,叫「搓夜」;冬至當天早上要吃餈粑。
▼ 無錫:冬至吃青團。以前的青團大多甜的,餡也都是芝麻、豆沙餡。青團發展到現在,也有了薺菜鮮肉、馬蘭香乾、芽菜春筍等鹹味青團。
▼ 蘇州:必喝冬釀酒!還有羊糕、冬至團、冬至餛飩、蛋餃種種還有各色滷菜,他們不拘泥於吃什麼,只要一家團圓就好。
▼ 合肥:合肥人在冬至這天吃南瓜餅,象徵著團團圓圓、健康和睦。
▼ 潮汕:冬至的時候,潮汕人吃的是「膠羅錢」,它是用糯米粉、白砂糖、芝麻、椰蓉做成的。
▼ 成都:冬至喝羊肉湯,肉湯一定要有羊腸和羊肚,據說冬至當天喝了可以防寒御冷。
▼ 重慶:什麼節日都應該吃火鍋的…...「勞資吃火鍋,你吃火鍋底料」。
▼ 上海:上海人會在冬至吃湯圓,糯米麵團包上各種餡料,做好的湯圓用來祭祖以及互贈親朋。
▼ 杭州:每逢冬至,杭州人都會制糕來祭祖或者饋贈親友。芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多,寓意年年長高。
不過小編認為
冬至吃湯圓還是餃子根本不用爭辯
因為像我家,湯圓、餃子、麻餈全都吃...
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12月24日中午12:00
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