照人鏡圖鑑:今天冬至,你吃湯圓還是餃子

2020-12-24 屏住呼吸三秒

今天是2020年的冬至,天氣似乎比以往的冬天要更加寒冷一點。每個人蒙著口罩,不知道自己在這一年裡,又經歷了哪些事情,總之又是五味陳雜的一年吧。冬至過了,那麼年也就來快到了。

今天冬至,你吃湯圓還是餃子?都有北方人吃餃子,南方人吃湯圓的習俗,但是現在已經沒有那麼明顯的界限了。不管是吃湯圓還是餃子,在今天總是要給自己一個儀式感,那麼你就就是2020年的贏家。這句話是我說的, 見者有份,不要害怕,活在當下才是最重要的。

給自己一個幸福的餃子餐或者熱乎乎的湯圓餐,治癒一下自己的胃,很多事情沒有辦法做好,但是善待自己的胃,讓胃滿足,這點我們還是可以辦到的吧。儀式感帶來的快樂,有時候就是這麼神奇,讓人覺得生活還是那麼美好。

今天你給父母報節日快樂了嗎?給父母打個電話吧。你給朋友報節日快樂了嗎?給已經很久沒有聯繫的朋友互相含蓄的機會,這是一個好時機。給陌生人一個微笑了嗎?生活已經很苦了,不要被生活打倒,要有勇氣站在他的肩膀上戰勝他。

冬至冬至,也就是冬天真的到了,天氣冷了,胃別冷,心別寒。一日三餐,三餐四季,好好的愛自己,把每一天過好,把每一個日子安排好來,這也是很好的一生。有儀式感的日子,總能夠更加感受生命裡的美好和偉大。

今天冬至,好好過冬至的人都是贏家,不要讓人生在水深火熱中度過,有儀式感的人生,真的比較有意思。你應該安靜的有力量,在歲月靜好的日子裡,過好每一個當下,每個日子都是老天給的禮物,我們應該好好享受,而不是莽撞對待。

冬至,你吃湯圓了嗎?你吃餃子了嗎?你好好的給自己過節了嗎?過好每一天,每一個當下,不止冬至這麼簡單,一天天的給自己更多的希望和創造未來的無限可能。今天冬至,好好過冬至的都是贏家。

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    在我國北方,每年冬至這一天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。冬至吃餃子主要因為餃子有「消寒」之意,至今民間還流傳著「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的諺語。餃子作為麵食,有饅頭、烙餅、麵條所不能比擬的優勢,那就是食物種類齊全,兼具穀類、蔬菜類、動物性食物(肉、蝦、蛋)、油脂類。吃一頓餃子,至少能攝入4種食物,更符合食物多樣化、平衡膳食的原則。
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    冬至,又稱冬節、亞歲、長至節等,是節氣中比較受老百姓重視的一個日子,經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。 網上一直有關於冬至節吃什麼的爭論:是吃餃子呢,還是吃湯圓呢? 在我國北方有「冬至餃子夏至面」的說法。這是有緣由的。
  • 今日冬至,你吃到餃子湯圓了嗎?
    冬至已到,陽光正好,微風不寒冬至一陽生,天地陽氣回升~冬至是二十四節氣之一,也是中華民族的一個傳統節日,日期在公曆每年的12月21日-23日之間。冬至日也是北半球各地一年中白晝最短的一天,並且越往北白晝越短,冬至過後,北半球的晝將會越來越長,南半球反之。白居易《冬至夜》「一年冬至夜偏長」;《冬至夜懷湘靈》「何堪最長夜,俱作獨眠人」。
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    冬至,是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。今天(12月21日)冬至,真正的隆冬開始了。「冬至大如年」北方餃子南方湯圓 一碗羊湯暖一冬,各地在冬至這天,都是怎麼吃的呢?北方吃餃子俗話說「冬至餃子夏至面」,在北方地區家家戶戶都要吃餃子。諺云:「十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。」
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    但是中秋節我們知道吃月餅端午節我們知道吃粽子冬至我們應該吃什麼應節呢?是餃子還是湯圓呢?不如就趁今天,一邊吃著你的大餃子/大湯圓,一邊來聽聽點解君為你科普冬至傳統的由來吧。下面,小禺兒將為你科普一下。大家都知道,過冬至,不管有多少美食,總有那麼一樣是必不可少的「儀式」。雖然北方吃餃子南方吃湯圓的說法在每個地方都不一樣,但對於一些廣州人來說,吃湯圓,確實是「冬至儀式」。
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    冬至吃餃子還是吃湯圓  北方吃餃子  「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。」在中國北方,有冬至吃餃子的風俗。每年一到這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。  冬至吃餃子的由來要追溯到東漢末年。餃子原名「嬌耳」,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的「祛寒嬌耳湯」的故事在民間流傳至今。  傳說冬至吃餃子緣起於東漢醫聖張仲景,據說在冬天張仲景看到百姓因寒冷凍壞了耳朵,故把禦寒的藥物用麵皮包成耳朵形狀的物體,起名「嬌耳」,在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下,保護耳朵。  時至今日,人們把包餃子的習俗沿襲了下來。
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    30歲的許建新習慣把自己稱為「新重慶人」,除了有些重慶方言說不利索外,飲食和生活方式已經重慶化。「冬至給我的感覺是舌尖上的記憶。形容不出來那種感覺,就像重慶人對火鍋的愛,我們東北人逢年過節喜歡吃餃子。」12月18日是周六,許建新和老婆一起到超市買了芹菜、香菇、大蔥和豬肉餡。按東北的方式,餃子一定是自己包的,才是最好吃的。
  • 冬至大如年,吃餃子還是湯圓?
    秦嶺之北,不知道迎接了多少場雪   而2020年下的雪,又是第幾場呢   秦嶺以南,又有多少人   在寒冷的邊緣,苦苦掙扎   不知不覺地   晝最短、夜最長的冬至   悄然來臨   冬至   冬至為二十四節氣中最重要的節氣之一。
  • 冬至吃什麼吃餃子還是吃湯圓 為什麼要吃餃子由來
    冬至美食,你知多少  北方 餃子  餃子,相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓,便叫其弟子搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟,撈出來剁碎,用麵皮包成像耳朵的樣子,做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物,施捨給百姓吃。
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    明日冬至,吃餃子還是湯圓?看看客家人的習俗,原來還有這樣吃的明日冬至了,北方人吃餃子,南方人吃湯圓,南北的習俗不同,但是對冬至都非常重視,民間素有「冬至大於年」的說法。在我媳婦老家,冬至這一天非常隆重和熱鬧,人們都放假回家,沒有放假的也請假回家,和家人團聚,甚至比春節還熱鬧。最重要的是有一種食物,它既不是餃子也不是湯圓,但很像餃子和湯圓的結合體,我叫它肉餡湯圓。常見的湯圓都是糯米加這甜餡的,但是肉餡的湯圓很少吃多,而餃子一般都是肉餡。
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    冬至你家吃什麼?冬至吃貨地圖來了!稱霸東北、西北、華北的大餃子!餃子是北方人冬至,乃至整個冬天的家家必備、明星單品!家裡來客人吃餃子,一家人團圓吃餃子,家裡有事兒吃餃子,家裡沒事兒也吃餃子。白菜餃子:取諧音「百財」。寓意招財聚財,百財聚來。魚肉餃子:取諧音「餘財」。寓意財富不斷,年年有餘。所以想都不用想,今日冬至咱們北方人白天沒時間,晚上肯定得來一頓餃子。南方吃什麼呢?看吃貨地圖的甜蜜地區,湯圓是南方冬至明星單品。
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    以下是關於冬至你應該知道的一些事。北吃餃子In many areas of northern China, there is the custom of eating dumplings every winter solstice.
  • 梅州客家人冬至到底是吃餃子還是吃湯圓?
    其實客家人過冬至的習俗很多但總結起來——一個字:吃!兩個字:猛吃!三個字:吃吃吃!關於吃餃子還是吃湯圓,客家人大部分都是吃湯圓噠~因為在梅州,冬至有三樣東西必吃,那就是羊肉、湯圓、糯米燜飯。吃羊肉「冬至羊夏至狗」,冬至前後,梅州客家人都喜歡吃羊肉。在廣東人當中,唯有客家人有冬至吃羊肉的習俗。
  • 今日冬至|吃餃子吃湯圓都是福至
    意思是冬至這一天,應該養生靜心地度過。古人對冬至的重視可見一斑。時至今日,冬至這一天中國南北方會有不同的習俗,北方會吃餃子、南方會吃湯圓。北方有諺語:冬至到,吃水餃。南方也有詩云:家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。
  • 「冬至吃餃子,南方吃湯圓」餃子的來歷與湯圓的寓意又是什麼呢?
    中國北方大部分地區還有冬至吃餃子,南方吃湯圓的習俗,還有我們的傳統諺語也有「冬至到,吃水餃」的說法。民間甚至流傳「冬至不吃餃子會凍掉耳朵」的說法。那餃子又是怎麼來的呢?之後每年的冬至,鄉親們也學著做各種餡的「嬌耳」,並把他們叫做「餃子」。漸漸地便有了冬至吃餃子的習俗了。那南方吃湯圓的習俗又是怎麼來的呢?大概從明清時期開始,南方人在冬至吃湯圓的習俗便固定了下來,在冬至這天,人們會用糯米粉和面,包上豆沙等餡料搓成丸子狀。
  • 今天冬至,我要吃義大利餃子和法國炸湯圓\(^o^)/,你呢?
    今日冬至,按照傳統北方餃子,南方湯圓咬口冬至餃,從此好運交吃顆小湯圓,家美人團圓▼民間有「吃了湯圓大一歲」的說法。冬至吃湯圓,在江南尤為盛行。湯圓也稱「湯糰」,冬至吃湯糰又叫「冬至團」。「冬至團」可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。
  • 冬至大過年!吃餃子還是吃湯圓,在深圳不叫事!
    聽聽地道的北方深圳人 晶報app《尉遲三日談》欄目 主持人尉遲琳嘉怎麼說 一起聽聽深圳人咋說~ 「感覺冬至到了就差不多快過年了,想回家吃媽媽做的餃子了」,