世間萬物,唯有美食與愛不可辜負
韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇
拌飯裡蘊涵著"五行五臟五色"的原理
在石鍋鍋內放入米飯及菜餚
再烤到鍋底有一層鍋巴
噴香誘人,讓人忍不住食指大動
石鍋是陶做成的
厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮
保溫效果好,細嚼慢咽的人可安心享用
不用擔心飯菜冷掉
石鍋拌飯材料主要為
米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽
菌菇類和各式野菜
採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配
舌尖上誘人的幸福好滋味
這一口,沒有人會拒絕!
石鍋拌飯又稱為石碗拌飯
是韓國特有的米飯料理
韓國的代表性食物
鍋拌飯上桌後,可依個人的口味酌量添加辣椒醬
食用前,則要用韓國的那種柄長匙淺的鐵湯匙就著高溫
將飯、菜、醬料全部攪拌均勻
攪拌的時候,石鍋會發出滋滋的聲響
飯、菜、醬料的味道也會隨著熱騰騰的蒸氣飄散開來
石鍋拌飯營養豐富且熱量不高
尤其能吃到各種蔬菜
這正符合在全世界颳起的吃蔬菜和減肥的潮流
具有很好的營養價值
還記得男神宋仲基怎麼說的嗎?
「吃石鍋拌飯的女生很特別,很可愛呢」
石鍋拌飯對於冬天來說
是一種再溫暖不過的食物了
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