一項針對大馬小學生飲食習慣的調查顯示，有三分之一的大馬小學生沒有吃早餐的習慣。
該研究也發現，沒有吃早餐的學生較有吃早餐的學生缺乏警覺性和專注力，同時早餐缺席的飲食習慣也埋下兒童營養不良的危機。
由馬來西亞雀巢公司贊助，馬來西亞國民大學（UKM）進行的調查《學齡兒童營養攝取：2007年及2008年馬來西亞小學生的營養狀況及飲食習慣》，主要透過訪問及觀察全馬88所小學，1萬1371名學生的飲食習慣，以剖析大馬小學生的營養攝取習慣。
該項調查為2001年進行的《學齡兒童營養攝取：2001年馬來西亞小學生的營養狀況及飲食習慣》的跟進調查。從兩個調查結果比較得出，大馬小學生的營養攝取習慣顯示趨向不健康水平，拉響了大馬兒童營養不良的警鐘！
營養攝取含量失衡
另外，根據一項針對大馬孩童進行的營養調查（馬來西亞東南亞營養研究調查，SEANUTS），大馬孩童並沒有達到國家推薦營養攝取量的標準（RNI）。
另外，超過三分一的孩童也無法達至能量、鈣質與維生素D方面的推薦攝取水平。在孩子們的飲食中，五個食物類別，鈣、維生素、水果和蔬菜、碳水化合物、蛋白質、乳製品和脂肪的攝取含量並不正確。
雀巢企業健康經理謝曉慧披露，調查發現有35.8%的兒童有營養不良的現象，包括攝取營養過少或過量，導致兒童體重過輕或太重，引發各種健康危機。體重超重和肥胖兒童可長成痴肥成人，肥胖者比他人有更大可能患上二型糖尿病、心血管疾病；營養不足則可導致兒童發育不良。
鄉區城市習慣雷同
調查結果顯示，國內兒童超重率從2001年的11%上升至12.8%，肥胖率則從9.7%激增至兩位數13.7%；其中，西馬南部的兒童超重及肥胖率以27.2%冠全國。
另外，有9.6%的男童及9.8%的女童的體重低於標準；東馬有11.5%兒童體重低於標準體重，是國內情況最嚴重的地區，緊接著是西馬北部，有10.6%。
謝曉慧透露，鄉區孩子和城市孩子營養攝取習慣雷同，如快餐文化，攝取過量糖分和脂肪。
「過去大家普遍認為鄉區孩子因接觸大自然較多，飲食習慣比城市孩子健康，事實上，現今鄉區孩子的飲食習慣和城市孩子沒有多大差別，而且兩地的孩子肥胖指數也差不多。」她表示這情況令人擔憂。
平衡課業玩樂
透過在校觀察，他們發現現在小學生的活動量並沒有一般想像的多，即使是下課或體育節時，大部分孩子們還是繼續坐在案前埋頭作業。
謝曉慧表示，課業壓力大是造成孩子們活動量減少的原因，加上現在父母都專注在孩子的課業表現上，忘了孩子們也需要玩樂。
她透露，早前一項銀行信用卡的調查顯示，國內有46%的父母都額外花費給孩子們上補習班，正正反映了孩子們在課業表現上面對越來越多壓力。因此，她希望借著調查結果，告訴父母這不健康現象，警惕父母應即刻採取補救行動，關注孩子們的身心健康。
為何不吃早餐？
謝曉慧指出，孩子們有一餐沒一餐的飲食習慣可導致各種營養不良的問題，而最常被孩子們忽略的餐點正是早餐。調查結果顯示，有多達32.1%的小學生沒有吃早餐的習慣。
「當我們詢問孩子們不吃早餐的原因時，他們的回答竟是「沒時間」！很多孩子天還沒亮就要出門趕巴士，加上家裡沒準備好簡便的食物讓孩子做早餐，孩子只好沒吃早餐便匆匆上學。
「還有許多孩子也表示家中沒有食物可讓他們作早餐，甚至有許多小學生從來沒有吃早餐的習慣。」「沒時間」、「不餓」及「沒胃口」並列為多數孩子們不吃早餐的原因。
自行解決飲食錯誤
謝曉慧認為，父母的生活習慣對孩子形成重大影響，平日不吃早餐的父母也將培育出不吃早餐的孩子。父母應以身作則，每日吃早餐，從小培養孩子吃早餐的習慣，當習慣成自然，孩子便不再覺得吃早餐是一件浪費時間的事情。
現代人生活壓力大，大人們忙著工作討生計，孩子們忙著念書考試拼成績，外食便成為時下大人與小孩例常生活的一部分；而父母給孩子零用錢，讓孩子們自行解決早餐更是再普遍不過的做法。
謝曉慧說，部分家長將孩子錯誤飲食歸咎於學校食堂售賣不健康食品，其實學校食堂同時售賣營養的食物如三明治和不健康的食物如煎炸食品，選擇權落在孩子們手中，而孩子們最常選購的食物卻是炸雞、薯條、炸雞塊、巧克力、冰淇淋、汽水、奶油餅乾和醃製水果，這類不健康的食品。
勿將重任假手於人
因此，父母應該教育孩子正確選擇食物，或親自為孩子準備餐點，尤其是早餐，確保孩子們攝取足夠營養，而非將此重任假手於人。父母可以在前一晚或在早上花幾分鐘把早餐準備好，讓孩子吃過早餐才上學，或讓孩子帶健康便當到校吃，確保孩子攝取正確的營養。
「可以理解大家生活忙碌，尤其雙薪家庭的父母更不易當，但儘量做到早餐和晚餐在家吃，其實營養早餐不一定要花很多功夫和時間，兩片塗抹花生醬的全麥麵包，便是簡單又有營養的早餐。」
早餐要「吃得對」
而非「吃得多」！早餐是一日中重要的營養來源，是一天開始夜晚睡覺時，身體使用能量進行修復，隔天醒來後，身體需要立刻補充能量，以應付接下來的活動。若一個人沒吃早餐，身體便處於能量不足的狀態，血糖降低，造成腦神經反應遲鈍。
謝曉慧說，其實不只是小孩，成年人也是不能忽略早餐，不吃早餐導致專注力和警覺性降低，不但影響工作效率，在路上行駛也很危險。
常言道：「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐。」說明早餐的重要性，然而許多人錯誤理解這句話，而在早餐吃得太過豐富，引發肥胖危機。其實「吃得像皇帝」的真正意識是「吃得對」而非「吃得多」。
早餐3大元素
何謂「對」的早餐呢？謝曉慧指出，「對」的早餐必須含有3大元素：碳水化合物、蛋白質和高纖維。
根據衛生部的建議，均衡飲食必須含有碳水化合物，蛋白質及脂肪，攝取量分配應是碳水化合物佔55至70%，蛋白質則應佔10至15%，剩下的為脂肪含量。
謝曉慧說，碳水化合物提供身體熱量，蛋白質負責製造和修復細胞，身體也需要脂肪，如製造荷爾蒙，另外還有維生素和礦物質，身體缺少任何一種養分，都可出現營養不良的問題。
獲取正能量！
為了提升國人早餐重要的醒覺，美祿自去年開始展開「美祿早餐日」運動，透過一連串活動鼓勵鼓勵國人吃早餐。今年，該運動的焦點是正能量，傳達如何透過正確營養攝取和生活習慣提升我們的正能量。
美祿客戶營銷經理伍素茵說，我國是東南亞區肥胖和糖尿病排名最高的國家，這與國人長期缺乏運動和不健康飲食有關。「我們希望透過『美祿早餐日』倡導正能量，鼓勵國人攝取正確均衡的食物、經常運動及正面思維。」
運動營養相輔相成
謝曉慧解釋道，正能量來自於運動和均衡營養的結合，兩者相輔相成，簡單而言，運動與學業同等重要。
研究證明，運動能啟發正面人生價值觀，可以通過非學術領域如運動，塑造孩子正面人格，如團隊精神、忠誠、自我犧牲、毅力、職業道德和心理素質，公平、負責人、同情和尊重。
當然，正能量也來自養分攝取。營養不良的孩子們，沒有足夠的能量提供大腦動力，導致警覺性降低、疲勞與出現學習問題。