轉眼間，迎來了我們的傳統節日冬至。冬至，作為二十四節氣中的第二十二個節氣，多年來都被世人所重視！從古至今，皆有「冬至似大年」的說法，可見冬至在我們心中的分量有多重！眾所周知，冬至是一個寓意團圓的節日，南方吃湯圓，北方吃水餃。
在熱鬧慶祝冬至這樣的團圓節日時，大家可別忽視了冬至是一年四季最冷的節氣。言外之意就是冬至節氣這段時間，正是冷空氣大肆侵襲的階段。所以為了抵禦寒冬，我們有必要在此期間適當地吃一些滋補有營養的食物。那麼，明日冬至，除了吃湯圓和水餃，這8種食物記得吃，平安度過大冷天！
羊肉
眾所周知，大冬天吃羊肉能夠起到一個暖身的作用。不管是紅燒還是清燉，羊肉一定是冬至這天應該吃的食物。羊肉之所以能夠暖身，歸根到底還是因為其具豐富的營養價值有滋補身體的作用。再者說，冬至吃羊肉對於山東等地區來說已經是一種傳統習俗了。
鴿子
關於鴿子，你的印象是否還停留在古裝劇中傳遞書信的「信使」？其實，鴿子在很早以前就已經是我們餐桌上的「貴客」了。坊間一直有著「一鴿勝九雞」的說法，說的就是吃一隻鴿子勝過吃10隻雞，可見其滋補作用有多被人認可。冬至的時候給家人煮一鍋鴿子湯，滋補又暖身，平安度過大冬天。
牛肉
寒冷的冬季，低溫冷空氣凍得我們手腳冰冷，身體需要有足夠的能量提供暖和度。而面對消耗特別大的寒冬季節，我們應該多吃些高蛋白的食物補充能量，提高身體的禦寒能力。牛肉就是眾多肉類中蛋白質含量名列前茅的食物，所以我們冬至也要適當吃些牛肉，吃法頗多，炒著吃或者紅燒皆可。
鴨肉
雞肉作為一種高營養、低熱量的食物，被大家所追捧。而比起雞肉，鴨肉的蛋白質更容易被人體消化和吸收，所以我們冬至要提醒家人吃鴨肉。至於鴨肉好吃的做法，之前分享過啤酒鴨和鴨湯，大家可以試著給家人做。
山藥
誰說寒冷的冬季滋補只有肉類能夠撐得住場面，其實很多的蔬菜營養價值絲毫不遜於肉類。就好比冬季的時令蔬菜山藥，就是被津津樂道的一種食材。山藥可以清炒著吃，也可以和肉類煲湯喝，冬至的時候可別忘了吃山藥。
蘿蔔
俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，其實冬天吃生薑益處良多，不過蘿蔔更是值得吃的一種食物。尤其是白蘿蔔，冬季被霜打過的蘿蔔脆嫩爽口，哪怕是直接清炒也能夠成為一道美味下飯菜。同時，白蘿蔔還可以用來燉羊肉湯和排骨湯，營養價值立馬得到了升級。
冬菇
冬天的時令蔬菜中，冬菇也是不容忽視的一種食物。冬菇，也就是冬天的香菇，肉質肥厚香味濃鬱，簡單一炒讓人食慾滿滿。菌類具有的滋補作用眾所周知，而冬菇作為冬季為數不多的時令菌類，可別不懂得吃！
白菜
菜市場裡，最不起眼的蔬菜之一當屬白菜了！對於北方人來說，「百菜不如白菜」就知道白菜對於北方人而言的重要性了。冬天為什麼應該多吃白菜呢？首先白菜的含水量豐富，寒冷乾燥的冬季身體急需充足的水分補給。再者，白菜的維生素C含量非常高，甚至高於蘋果的維生素C含量。所以，冬至之後的寒冬季節，白菜要記得吃！
好啦！預祝大家都能夠過個冬至團圓節！而關於冬至應該吃的食物，除了吃湯圓和水餃，以上這8種食物也要記得吃。只有提高我們的身體素質，很好地抵禦寒冬的侵襲，才能夠平安度過大冷天！
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