路邊的烤包子總是讓人駐足，
一把肉餡，三兩下折出四方的烤包子，
一彎腰，一用力，迅速地將烤包子貼在爐壁上。
撒鹽水，霧氣騰起，此時對烤包子更為期待。
任憑時間流逝，也唯有匠人手指尖創造的味道，
能夠久久帶著溫度縈繞在食客心中。
今天去哪吃的小編們帶來
烏魯木齊烤包子全測評，足足16家
酥皮烤包子、薄皮烤包子……
羊肉烤包子、五彩烤包子、蝦尾烤包子……
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①價格；②烤包子皮類型；③餡料；④烤的方式；⑤綜合評述。五個方面測評烏魯木齊人氣烤包子。
考慮到這是一個非常「嚴謹」的測評，每份包子都是現買、現拍、現記錄。
作為一枚烏魯木齊的資深吃貨，一口氣能說出至少10家烤包子店，但是為了不片面，小編進行了萬人徵集（話說小編們都是5000人的大V呢），最終選出以下烤包子店，進行測評。
01丨土坑烤包子09丨兄弟烤包子02丨幸福的烤包子10丨阿迪拉烤包子03丨汗騰格里塔伊爾汗肉饢烤包子11丨和田玫瑰花烤肉店04丨哦吼耶烤包子12丨穆沙燒烤05丨老白疆三代烤包子13丨塔山燒烤06丨石榴紅了14丨吉爾花園 生態餐廳07丨原前進街黨校烤包子店15丨疆謠•德瑞祥新疆菜08丨愷撒烤包子16丨絲路有約①說好的悠著吃，但還是沒忍住第一家就吃了兩個烤包子一碗羊排湯。
②為了能吃到傳說中的小龍蝦烤包子，排隊半小時，告知售罄，最後通過好心客人，勻了一個，話說吃貨都是非常善良的！
③吃了一天的烤包子，此刻還有烤包字的香氣繚繞，這樣寫測評更有感覺。
烏魯木齊烤包子全測評（16家）
（聲明：去哪吃實測，絕非廣告，大家可以放心選擇）
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價格：4元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑
綜合評定：★★★★★
這家到了中午基本就是排隊，都是20個、50個在買，一天可以賣出幾千個烤包子。兩個饢坑，現包現烤，料裡不放雞精味精，而且餡瘦肉多，隨便吃兩個無壓力。必搭配醋辣子+骨頭湯，骨頭湯20元，兩塊帶肉的骨頭，性價比高。
🚩 烏魯木齊市西八家戶路305號，中石華府西門
價格：5元，會員價4元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子，加青椒、西紅柿的五彩烤包子
烤的方式：饢坑
綜合評定：★★★★★
烤包子是明檔操作，基本上麵餅、餡料都是標準化過的。據說這家店的老闆為了這烤包子等了18年！烤包子皮薄而酥，餡料飽滿，添加青椒和西紅柿的烤包子，多吃幾個不會膩。
🚩 二宮體育館五環酒店一樓
價格：3元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★★★
這家的烤包子開了快20年。外皮酥脆，是很多烤包子店不能及的，秘訣就是老闆在面裡打了雞蛋。更重要的是老闆很實誠，肉餡裡油少肉多，吃起來不膩也不羶，尤其是剛出爐的烤包子，香氣撲鼻，一口氣來兩個還不嫌夠！
🚩南門汗騰格里清真寺旁巷子內
價格：傳統烤包子3.5元、鷹嘴豆玉米烤包子4元、羊排烤包子6元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子、羊排、鷹嘴豆、玉米
烤的方式：電烤
綜合評定：★★★★★
哦吼耶是網紅烤包子店，吃過以後，小編認定為實力派。口味多樣，原味烤包子中規中矩，不用等剛出爐的烤包子，皮也是酥脆的。另外羊排烤包子必吃，羊排帶肉，越吃越香。
🚩 長江路棉花街，東方花園旁。烏魯木齊有多家門店
價格：3元
烤包子皮類型：酥軟型，皮薄
餡料：牛肉，羊肉
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★
老白疆三代烤包子是烤箱烤制的，烤包子三元一隻良心價，但個頭不算大，一天能賣大概三百多隻。可能由於是烤箱嚴格把控烤制，所以底子沒有那種焦香脆脆的口感，包子裡油較多，所以熱熱的吃汁水也多，吃起來胡椒和孜然的味道比較重，肉塊切得很大，吃起來超級爽！整體還是挺好吃的，一般進店客人都是10隻起點。
☎ 18199824029
🚩 水磨溝區新興街171號
價格：烤包子5元，羊排烤包子59元6個
烤包子皮類型：千層脆皮
餡料：羊肉+皮牙子，小羊排
烤的方式：電烤
綜合評定：★★★★★
這家的烤包子是酥皮千層，咬一口，「咔嚓」一聲，酥到掉渣，酥皮油多，但是香。肉餡也有原味道和五彩的，最近新上了羊排烤包子，總體來說是是創新的烤包子，也成為了烤包子界的新寵。
☎ 0991-8811555，8812666
🚩 新市區河南西路89號瑞豪大酒店一樓
價格：3元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★★
這家店就是傳說中的原前進街黨校烤包子店，搬家後，很多吃貨都在尋找它，現在搬到了大灣的和順花園門口，生意還是異常火爆。剛烤出來的烤包子，外皮酥脆，羊肉鮮美，還有那油汁，那叫一個香！
🚩 天山區大灣和順花園門口
價格：3.5元
烤包子皮類型：不是脆皮，嚼勁十足
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★★★
永遠都是人山人海，排隊半小時才能買上，基本到下午4點就賣完了，肉餡特別大粒，而且瘦肉偏多，沒有油膩感，皮薄餡大，物美價廉，尤其剛剛烤出來的時候，好吃到哭！
☎ 13999995848
🚩 溫泉西路北五巷
價格：2.5元
烤包子皮類型：非酥皮，普通類型，皮偏薄
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★★★
店鋪位置在十月路這條小巷子中，沒有門頭，門臉也很小並不起眼，雖然在路邊但很容易錯過。烤包子個頭不算大，一口咬下去，餡料很足，用鹽量也把握的很好，瘦肉居多，吃起來不會覺得鹹膩！外皮撒了芝麻，烤的焦黃，吃起來很香！
🚩 沙依巴克區十月路與揚子江路西後巷交叉口北100米
價格：5元
烤包子皮類型：一半酥脆一半軟，皮較薄
餡料：牛肉，青椒，紅椒
烤的方式：電烤
綜合評定：★★★★
阿迪拉烤包子只有一種口味，就是牛肉餡的，個頭比較大，肉很多，很值這個價錢。店面是個小檔口，烤箱烤制烤包子，沒有座位，只能在路上邊走邊吃，肉餡裡的青椒紅椒剁的很細很小，不仔細看都找不到。皮上面很酥，下面的皮可能因為烤好後疊放一起吃起來感覺軟爛。
🚩 大西門二中斜對面
價格：10元
烤包子皮類型：和田圓形烤包子，厚皮略脆
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★★
這家烤包子算是烏魯木齊最大的，延續和田最傳統的烤發，烤包子10元一個。湯汁丰韻，肉嫩味鮮。一大口咬下去，皮脆肉嫰，伴隨著孜然的濃香和胡椒的微微刺激，但這麼大，真的吃1個就夠了，不然會膩！
☎ 0991-2859999
🚩 烏魯木齊市天山區延安路238號
價格：5元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑
綜合評定：★★★★★
穆沙燒烤使用的是現代的烤爐坑，可以控制溫度，讓烤包子受熱更加均勻。烤包子餡料不錯，肉粒帶著油湯，趁熱吃很滿足。
🚩 烏魯木齊西八家戶路53號 金馬花園旁
價格：4元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+青椒+西紅柿
烤的方式：饢坑+炭烤
綜合評定：★★★★
現包現烤，每天數量有限，所以一定要提前預定哦！專做五彩烤包子。輕咬一口，外皮香酥，接著濃濃的肉香佔據味蕾，接著就是西紅柿和辣子帶來的清新感，汁水超多超香，一點也不會有油膩！
🚩 水磨溝區溫泉西路南二巷100號（水區政府嚮往東走，第一個紅綠燈，高家莊車站處右轉，進巷子一直走到頭左手邊，水塔山公園北門旁）
價格：5元
烤包子皮類型：脆皮，四角烤包子
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑
綜合評定：★★★★★
吉爾花園位置不好找，烤包子每天限量，很多人都會按點去吃。做的是五彩烤包子，外皮酥，時間長一點，皮軟一些，但不會很皮哦~
🚩 烏魯木齊市天山區延安路238號
價格：6元
烤包子皮類型：喀什圓形烤包子，厚皮
餡料：羊肉+皮牙子
烤的方式：饢坑
綜合評定：★★★★★
據了解每天到這裡打包烤包子的人很多。喀什烤包子，咬開焦脆的麵皮可以看得見一顆顆嚼勁十足的瘦肉粒，羊肉和皮牙子混合著孜然胡椒濃鬱的香味。
🚩 水磨溝區長青四隊五巷85號院（百草堂大藥房斜對面）
價格：羊肉烤包子3.5元，蝦尾烤包子7元
烤包子皮類型：千層酥皮
餡料：羊肉+皮牙子、蝦尾
烤的方式：電烤
綜合評定：★★★★
想吃這裡的烤包子基本靠搶！中午2點半基本全無！小編的蝦尾烤包子差點沒吃上，還好遇到好心吃貨勻了一個。這裡的五彩烤包子和蝦尾烤包子都是比較偏辣的。蝦尾有料，能吃到4、5隻。
🚩 天山區中山路與解放北路交叉口萬宴城2樓
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