在廣州火了4年的「山城重慶」
點評9.0、亞洲美食節推薦餐廳
/
▶新品來襲!4種辣椒做一份魚
▶廣州人PK重慶人竟能打成平手
▶現在酸菜魚,還可以免費吃!
到店根據店員指示操作(出示圖文)即可享受:
①
在下方評論區留言
#你喜歡吃辣嗎?#
免費獲得酸菜魚/份
*開獎日期:2019年10月30日下午18:00
*領取時間:11月1日-11月15日
(價值98元一份)
②
(以上福利兩店通用)
活動日期:2019.10.25-2019.10.31
在東山口火了四年的重慶菜,點評9.0!一度贏得大眾好評,吃到嘴裡舌尖上有各種不同層次的香辣味環繞,新品剛出街~就有很多回頭客到店品嘗。
在眾多食客的催促下,終於!新品鴛鴦酸菜魚來了~一半是正常出品的酸菜魚,另一半則是重慶麻辣版酸菜魚,可別小看這裡的出品,小編敢打賭!吃過的人都讚不絕口!
活魚每天現宰現殺,選用新鮮無骨的鱸魚,每片都晶瑩剔透的把控在0.3mm,師傅有十年的片魚經驗,十分考驗刀工。
點一份招牌鴛鴦鱸魚能有雙重體驗,老壇酸菜魚有辣有不辣、還有古法藤椒魚、手工水煮魚雙拼四味任選兩種,可以治癒家人們的選擇困難症,廣州就這兒能吃到。
魚肉醃製好才下鍋,新鮮出爐的水煮魚,每吃一口都被驚豔到,魚肉香滑細嫩,從鮮香到麻辣,味蕾中的每一瞬間都超有層次感。
這裡的酸菜鱸魚特別之處是配方,全部從重慶運到廣州,新鮮醃製過後的酸菜魚,一吸溜立刻到嘴裡,微微的帶點辣意,特別下飯。
可以喝湯的酸菜魚,這裡的湯一點嗆口的感覺都沒有,湯汁淋在飯上,微微的酸辣,十分下飯!這份廣州獨有的鴛鴦酸菜魚,真的讓人愛了!店裡全部菜都是地道的重慶口味。
看見麻辣坨坨魚的第一眼,我被嚇到了~一大份,分量巨大那種!沒4個人根本吃不完~
隔幾米都能聞到的鮮香,拿起筷子的那一刻不敢相信,撩了一下,魚肉立刻浮現出來了~用四種辣椒做成,匯集了世間上所有的辣,這麼精彩的辣等你挑戰噢!
淋上醬汁調味,匯集麻、辣、鮮、香與一體的坨坨魚,切的特別小塊,魚骨全部被取出,每一塊都是鮮嫩的魚肉。
專挑名貴淡水魚的江團魚做麻辣坨坨魚,每一口坨坨魚吃進嘴裡,口感都特別的豐富,鮮、香、麻、辣很有層次感,吃起來巨爽!
這份招牌香辣蝦的驚喜更是層出不窮,上面用新鮮的蝦油炸製作而成,下面則是人人都愛的香鍋。
麻辣蝦的個頭不算特別大,但是分量真的很驚人,滿滿的一大份!蝦肉酥脆細嫩、鮮香麻辣,味道很驚豔~
做香辣蝦的師傅是做麻辣香鍋的第一人,一道驚豔味蕾的麻辣蝦下面包裹著一層素菜,乾鍋的香氣在下面氤氳著香蝦,吃過之後讓人很難忘。
這份分量巨大、性價比超高的鮮椒紫蘇烤牛蛙,分量特別的實在,蛙比臉還大,肉特別多。
上桌前就能來吃啦,吹著空調開著火爐,咕嚕嚕的蛙肉在鍋裡沸騰著,冒著誘人的香氣。
淋上醬汁的蛙會更加入味,炸過的蛙肉,一口咬下,外脆裡嫩,老廣每次來到這都必點。
炸成金黃色的香辣蛙,吃下每一口都感覺好滿足!整個嘴巴都被這份麻辣鮮香霸佔,好吃的根本停不下來。
所有菜都比臉盆還大,這一份是巨無霸plus級別的,如果人少的話,還有迷你版的山城白砍雞,攝影師看到都說好想好誘人好想吃!
醬料是師傅獨家秘制的,外面吃不到!紅油淋在雞上面,看著就超級下飯,極力推薦這份白砍雞,超好吃!下面還有冰鎮過的青筍片,口感鮮辣爽脆。
選用皮嫩肉滑的清遠雞,秘制醬料把雞淋浴的十分入味,小編一口氣吃了四分之一,巨好吃!半隻雞做一份~價格實惠分量還很足。
看著這份滿滿膠原蛋白的辣滷豬蹄,就想嘗一下跟廣東的滷豬蹄都什麼不同,沒想到原來辣的滷豬蹄味道更刺激,吃完還不覺得膩。
撕開豬蹄、蘸上一點幹辣椒,一口吃下有嚼勁的豬蹄,下面還帶著有勁道的豬蹄筋,辣辣的~吃完感覺特滿足。
廣東有靚湯、山城也有靚湯!老闆娘說其實在成都、重慶地區湯水也是會客之道,每逢家裡有客人都會煲一鍋靚湯。
用豬蹄煲的湯會更有營養,在廣東很少用單一豬蹄煲湯,這份湯是山城的代表,湯甜料足,難怪喜歡吃辣的女孩皮膚都那麼好~原來是有喝湯的。
小編第一次見蘸滿剁椒的青口,廚師說這真的很好吃,示意讓我試一下,吃過之後,味道酸鮮辣有度,味道很誘人。
這個店的菜式很多,味道全都很地道!一份爽口的涼拌牛百葉、香辣誘人的夫妻肺片,再配上一份擔擔麵,都可以管飽了,哈哈~
再喝上一口小酒,這頓飯超完美!聽老闆娘說,有一回客人把冰箱的酒全部喝完了,因為酒的度數不高,喝起來特別像喝果汁。
喝下一口,嘴裡氤氳著醇香的果酒味,一口小菜、搭配一口小酒,解辣的同時還特別的沁人心脾。
這裡是數一數二的重慶菜館,還榮登亞洲美食節推薦餐廳,味道一流,環境乾淨整潔,獨具老重慶風味。
門店的位置很多,吃過的人90%都會回頭,鼎盛兩個簡單的大字明亮的掛在大門口,時過變遷,但這份味道卻越做越驚豔。
吃地道的山城重慶味,約上三五好友,再喝上一杯小酒,傾訴一下生活遇到的煩心事,幹了這杯酒,感覺生活中遇到的困難都不是什麼事了~
到店根據店員指示操作(出示圖文)即可享受:
①
在下方評論區留言
#你喜歡吃辣嗎?#
隨機抽取8條走心評論
免費獲得酸菜魚/份
*開獎日期:2019年10月30日下午18:00
*領取時間:11月1日-11月15日
(價值98元一份)
②
(每天僅售100份數量有限,每桌僅限一份,賣完即止)
(以上福利兩店通用)
活動日期:2019.10.25-2019.10.31)
/ 在法律允許範圍內,活動最終解釋權歸商家所有 /
📍【店鋪地址】
廣州市越秀區農林下路4-6號錦軒現代城4樓F401
🕚【營業時間】
周一至周日11:00-22:00
📞【聯繫電話】
020-38355565
🚥【交通指引】
地鐵站東山口C出口即到
鼎盛蜀坊(市橋店)
📍【店鋪地址】
番禺區光明北路223號喜悅天地3樓305
🕚【營業時間】
周一至周日10:00~22:00
📞【聯繫電話】
020 -85822771
🚥【交通指引】
市橋地鐵站B、C出口