瑞安的酸菜魚市場好比群雄爭霸的戰國，每一個吃貨的內心都會有一家讓自己中意的店，而讓志哥念念不忘的一定是帶他入酸菜魚「坑」的沸騰酸菜魚！
它是瑞安酸菜魚屆的元老，開業十四多年來一直專注做魚，湯鮮肉美，百吃不厭，甚至成了很多人的青春回憶。最高記錄日售109條酸菜魚，好吃不貴，人均70左右就能扶牆出！莘塍店開業的時候讓很多人沸騰，不少塘下吃貨在微信後臺留言：只恨路太遠！
明天，6月27號，沸騰酸菜魚塘下C位出道不容置疑，招牌沸騰酸菜魚3.8折嘗鮮，全場菜品6.8折！
路線圖店名 | 沸騰酸菜魚·塘下店
電話 | 0577—65006789
地址 | 塘下鎮翡翠花園商鋪129號
營業時間 | 中午10:00—晚上22:00
一鍵導航前往沸騰酸菜魚塘下店
剛進店的時候並沒有感覺面積有多大
走到二樓才發現別有洞天
一盞盞吊燈在四方木製桌椅上投映下暖黃的燈光
整個空間也開闊寬敞不侷促，讓人身心放鬆
實木桌面上擺放著沸騰專屬的碗筷
比起那些一次性碗筷顯得有溫度許多
那些微不足道增加的細節
正是這麼多年沸騰一點點的累積
無論是6人的長桌
還是8—10人的大圓桌
為不同需求的吃貨提供了用餐區域
每份酸菜魚都是活魚現殺現做
為了去後廚一探
差點讓生猛的魚兄把我的相機給報廢了
從魚缸被撈上
經歷了瀝水稱重
刮麟、剔骨、去刺、片肉、下鍋的歷劫
它終於完成了一條魚的使命
一端上桌，濃鬱的的酸菜味便要在空氣中發酵一般飄入鼻腔
沒錯這盆就是招牌酸菜魚了！
魚肉切得薄，燙熟了捲成花瓣一樣的弧
每一片魚肉帶著一點點魚皮
魚的鮮甜嫩滑一瞬間就滑入喉嚨
秘制酸菜的酸來吊出魚肉的鮮甜
一個酸到極致，一個鮮到入魂
只吃魚片不喝湯簡直跟沒吃酸菜魚一樣
這個湯特別鮮滑開胃
反正志哥是一人幹了兩碗
身為瑞安酸菜魚鼻祖的沸騰魚，新菜品更新的頻率可一點也不慢~現在吃貨們又可以給自己找理由去塘下晃蕩了，因為雖然距離上次莘塍店搜店還只有一個多月，但塘下店的菜品已經幾乎全部更新，而且很多只有在塘下店才能吃到。毫不客氣地說，這次新品菜餚堪稱優秀，和招牌酸菜魚比起來也毫不遜色~
黑米飯（32元）
黑米飯真的是百吃不厭的主食
上桌前會如天女散花般撒上噴香的肉鬆
浪漫得像在吃法國大餐
醬油肉的鹹鮮完全滲透到黑米飯中
還有脆脆的油條末
已經讓腸胃繳械投降
每一勺裡的料都充滿了味蕾，滿足
這就是傳說中的黯然銷魂飯
話梅排骨（78元）
琥珀色紅亮的排骨一上桌就讓人食慾爆棚
特製的「話梅」排骨帶一點點酸甜
完全打開了夏日的胃口
排骨肉已經燉軟爛了，輕輕一碰就掉入嘴裡
好吃又不膩，相信大小朋友都應該喜歡這道菜
古法明蝦（38元）
滾燙錫紙發出撲鼻的香氣~
蝦處理得很乾淨，每個蝦都是開過背
蝦殼依然炸得酥脆，而肉質依舊鮮嫩
飽滿的蝦肉浸潤著濃稠的湯汁
不吐殼囫圇整蝦吞入，鮮美佔據整個口腔
御膳豆腐（32元）
鮮美爽滑、色澤金黃的御膳豆腐來啦
黃嫩嫩的豆腐裡點綴著魷魚粒和蟹肉條
天然的鮮味全都融進了豆腐裡，配合得相得益彰
勺一湯勺豆腐潤滑爽口，一到嘴裡就化了
農家豬肚（38元）
厚厚的豬肚，脆嫩有嚼勁
雞蛋燒蓬鬆又厚實，花菜爽脆可口
金黃的湯汁濃鬱留香，特別值得稱讚
志哥完全沉浸在豬肚魅力中無法自拔了
藍莓排骨（38元）
焦糖色的排骨，光是看起來就非常誘人
排骨切得都很小巧，藍莓味有些淡但酸甜可口
一人一筷子，一下子就夾了個精光
下酒菜（38元）
菜名簡單明了：喝酒要是少了它，精彩程度少一半
酥脆的鰻魚乾和焦香的魷魚片
裹在金黃的肉鬆裡，帶著汁水和油香
還有脆脆的花生粒可以陪你下酒
一盤菜五瓶酒沒問題
酒鬼牛肉（48元）
下酒菜的兄弟款，薄薄的芋頭片炸得非常酥脆
嚼得嘎嘣嘎嘣響的花生粒
再嘗一口牛肉粒突然感覺向從戰爭片轉入愛情片
只剩下滿嘴的嫩滑入味的牛肉香
椰汁爆漿仙草蜜（22元）
一瓶冰鎮的椰汁將仙草凍和爆爆珠完美融合
一口仙草蜜，把夏日的悶熱一掃而盡
仙草凍比一般店裡嘗過的要Q彈滑韌些
橙子和藍莓味的爆珠讓人驚喜
一口仙草一口爆珠趣味性十足
塘下店開業活動
活動一.塘下店獨享
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享受招牌沸騰酸菜魚3.8折
其他菜品5.8折
活動時間：6月27日—6月30日
6月30日—7月10 所有菜品6.8折
7月11日—7月30 所有菜品7.8折
（酒水不打折，僅限堂食）
活動二.錦湖店，莘塍店，
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所有菜品7.8折
（酒水不打折，僅限堂食）
活動時間：6月27日—7月31日
（酒水不打折，僅限堂食）
活動三.三店同享
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得到28ZAN
送招牌爆漿椰香仙草蜜一份
活動時間：6月27日—7月5日
志哥搜店專屬活動
活動一.
關注志哥的私人微信：13958889968
參與周三（6月27日）中午的搶樓活動
活動二.
在文章末尾直接評論，也將有機會獲得獎品！
入選精選評論後
志哥會在你的評論後面再回覆你是否中獎！
但是入選精選評論不代表你一定中獎！
（TOP3直接獲獎）
獎品為：招牌酸菜魚一份（約2.5斤）
+藍莓排骨+酒鬼牛肉
店名 | 沸騰酸菜魚·塘下店
電話 | 0577—65006789
地址 | 塘下鎮翡翠花園商鋪129號
營業時間 | 中午10:00—晚上22:00
一鍵導航前往沸騰酸菜魚塘下店
店名：沸騰酸菜魚·莘塍店
電話：0577—66877666
地址：鎮府路179—181號
營業時間：中午10:30—晚上23:00
點擊實行一鍵導航前往沸騰酸菜魚莘塍店
店名：沸騰酸菜魚·錦湖店
預訂電話：0577—66803222
地址：錦湖北路4—8號
營業時間：中午10:30—凌晨12:00
點擊實行一鍵導航前往沸騰酸菜魚錦湖店
安陽店地址：拱瑞山路442號（裝修中）
（三家店的菜品均略有不同）