墨西哥人愛移民美國、墨西哥人愛吃辣椒、玉米及昆蟲

2020-12-08 黑瞳娛樂新視野

百裡不同風,千裡不同俗!

一方水土養一方人,靠山吃山,靠水吃水。

風俗是文化的一部分,或者說文化所包含的大部分內容都屬於風俗的範疇。因此,文化環境是決定風俗特徵的一個因素。——〔泰〕披耶阿努曼拉查東

(墨西哥一個盛產美女的國度)

一,墨西哥人愛移民美國。

墨西哥人移民美國有兩個原因:

1,美國歷史上搶奪了墨西哥將近一半的領土(236萬平方公裡),大面積的領土割讓,造成許多墨西哥家庭分離,當時美墨邊界是自由開放的,因此部分墨西哥人為了團圓北上移民美國。

(美國從墨西哥搶奪的領土)

2,經濟因素是最現實的因素。

2018年墨西哥人均GDP9698美元。美國人均GDP59532美元;美國經濟發達,需要大量的勞動力,而墨西哥經濟蕭條,大量墨西哥人失業,迫使墨西哥人北上美國尋求更美好的生活。

(美墨邊境橋上的移民)

(拉丁美洲移民跋山涉水闖美墨邊界)

3,美墨山水相連,美墨邊境長達3169公裡,墨西哥人偷渡美國非常方便。

(移民翻越美墨邊界牆)

網絡上流傳著一句話:墨西哥離天堂很遠,離美國很近!

我不是墨西哥人,不知道絕大多數墨西哥人對美國的真實感受。

二,辣椒、玉米及昆蟲是墨西哥人三大國食。

1,墨西哥是辣椒的發源地之一,境內有全球一半的辣椒品種。

(墨西哥辣椒)
(玉米片)

在哪裡可以盡情地品嘗奶酪玉米片、釀墨西哥辣椒、仙人掌沙拉、恩切拉達卷餅、菲希塔鐵板燒、米飯布丁、咖啡蜜富蘭、炸冰激凌等墨西哥美食。

(給油炸蟲加點檸檬汁)

2,500多年前,西班牙人還沒來到墨西哥,飛蟻幼蟲已是當地的美食。

墨西哥人吃蚱蜢,螞蟻,毛蟲等昆蟲,有著歷史悠久的傳統。

墨西哥人還以嗜酒聞名於世。賓客上門,習慣先以酒招待;昆蟲大餐加美酒接待遠方的客人。

(真的是美味)

三,墨西哥人熱情開朗,愛唱歌跳舞。

「哈拉韋」是墨西哥最具代表性的民間舞蹈。墨西哥男子頭戴寬邊帽,身著傳統民族服裝,熱烈地追逐著女伴;女子身穿寬大豔麗的土布裙,佯裝害羞,優雅地閃避,並不時用裙子甩出各種花形圖案。

(宛如夜色下盛開的玫瑰)

四,墨西哥是一個十分多面的國家:「玉米的故鄉」、「仙人掌的國度」、「白銀王國」、「浮在油海上的國家」及「毒品王國」等

你心中墨西哥是那樣的一個國家?

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  • ...美國老年移民的社會融入研究——密西根州老年華人與墨西哥人...
    在此特別感謝關鍵報導人華人裝修工H先生和墨西哥移民S先生,他們除了介紹大量的訪談對象之外,還為調研提供了大量其他幫助。本文的研究對象為擁有美國國籍或「綠卡」、年齡在60歲及以上的老年華人和老年墨西哥人群體,不涉及在美國出生的華人及墨西哥人。
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    在20世紀之初,大批的墨西哥移民湧入美國南部邊境,不同種族文化的交融匯集,形成了被稱為「得州及墨西哥式」的烹飪風格,結合了墨西哥和美國的飲食文化理念風格的墨西哥雞肉卷就出自於這個體系中。最為傳統的墨西哥玉米卷是把油炸的玉米圓餅彎捲成U形,然後再塞入碎牛肉、生菜、西紅柿和乳酪等食材。在有的時候,玉米圓餅會被油炸成硬殼,或者根據個人口味加熱以保持其鬆軟,並且不會之限制於一種餡料。墨西哥玉米卷可以任意加入肉類、豆類、魚、蔬菜等,據說還有墨西哥早餐玉米卷,裡面塞有香腸、雞蛋和乳酪等不同的食材。
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    【尋鮮飯局 之 Q-mex墨西哥餐廳】(最好在WIFI環境下觀看哦~)品鑑者|桃朵、花生楠、小鮮橙、劉衝、周金在長草了好久以後,跟著GT尋鮮踏上了墨西哥餐廳Q Mex Bar & Grill的美食品鑑之旅,墨西哥菜是世界五大菜系之一,材料多以辣椒和番茄為主,因為用料大膽的原因,墨西哥菜種類繁多,醬料鮮美,味道多以酸辣為主,是愛吃辣味的吃貨們的最佳選擇
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