誰說金針菇只能涮火鍋吃，學會金針菇的這種做法，不比吃火鍋差！
這幾天降溫，感覺一秒變秋天的節奏，出門都得穿外套，下班了騎著小單車，那冷風吹著，讓我想起了熱騰騰的火鍋，奈何沒發工資火鍋算是暫時吃不了，但是咱可以吃金針菇哈哈。
昨天買了一小盒金針菇還沒吃完，正好下班想著要怎麼把它吃掉，因為菇類不宜放太長時間，不然就壞掉咧，還好有青椒那就來盤青椒炒金針菇吧。
1、準備好苗條的金針菇，具體金針菇的量根據吃的人數哈，由於是我一個人吃所以準備得比較少；肥大的青椒2個，蒜粒兩瓣。
2、青椒去蒂洗淨切成青椒絲，金針菇切掉一點尾部後把它撕成一小條一小條的，蒜粒切成蒜未。
3、起鍋燒油，待油燒熱後先放入蒜未炒香，再放入青椒絲翻炒，因為金針菇非常容易熟，所以要最後放金針菇。
4、青椒絲炒至變色後，就可以倒入金針菇一起翻炒了。
5、翻炒2分鐘後加入調料，適量美味鮮、食鹽、雞精即可，喜歡吃辣的朋友可以放點老乾媽，然後簡單炒幾下就可以出鍋啦。
總得來說青椒炒金針菇還是非常容易的，算是一道快手菜了，喜歡吃金針菇的朋友可以試試在家裡製作下。
今天關於青椒炒金針菇這道菜的分享就到這了，更多的家常美食，後續會更新，歡迎留言說說你最想吃的一道菜的做法，沒準下次就是分享你想的內容噢。
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