南瓜地裡的一種野果，做成菜味道比南瓜好吃，別再亂扔了，在農村裡，很多農民們都會每家每戶種植一些瓜果蔬菜，以便在豐收的季節可以有很好的收成，也會給家庭帶來一些不必要的經濟支出，有些農民也覺得去城裡買菜特別的麻煩，所以也會在自家田地裡種了一些愛吃的蔬菜，這樣不僅僅乾淨，還很健康，除去了農藥的的危害，一些喜歡吃南瓜的農民們，都會選擇種一些南瓜。
馬上就是南瓜大豐收的季節了，有很多農民都會去田地裡採摘南瓜，但是南瓜旁邊有一些很毛茸茸的小須條，這種東西叫南瓜須，據一些農民朋友們介紹，這種南瓜須的口感比南瓜還要好很多，它也是特別適合做成一道餐桌上的菜，拿它做完菜以後，會覺得它的口感非常的清脆，讓農民們一下子就喜歡上了它的味道，但是它的做菜步驟非常麻煩。
首先就需要把南瓜須和南瓜一起從田地裡面摘回來，據農民朋友們說，如果用南瓜須做成一道菜的話，至少需要上百條的南瓜須，這個過程也是很辛苦的，光準備這些原材料，就需要花費好一段時間了。其次，南瓜須上面有很多毛絨絨的小絨毛，這種小絨毛是不可以當做食材的，所以是要在它下鍋之前把這些小絨毛除去。
如果處理得不乾淨，會讓人覺得它的口味非常不好，也影響了南瓜須整個的口感，這道工序是最磨人的，也是最考驗一個人的耐心。去農民朋友們總做這道菜的經驗來說，用爆炒的方式是最能保留南瓜須本身的味道的。在鍋中倒入油，並且放入蒜，之後再爆炒蒜和南瓜須，最後放入鹽和味精等調料，爆炒南瓜須就做好了，是不是很簡單呀。南瓜須的營養價值特別的高，它還有一點醫用的效果呢，特別是可以治療腫痛，疼痛的時候，
如果農民朋友們感覺到了嗓子發炎，或者其他地方發炎的時候，都會選擇吃南瓜須來調整，南瓜須還可以排結石，將它用水泡開之後喝掉就可以了，就像喝茶一樣，喝它的同時也不能吃辣，喝酒，喝個三四天就可以完全排除了。南瓜須可是一道非常有價值的植物，如果在田地裡看到了，可一定不要像以前那樣把它扔掉了呢，一定要把他和南瓜一起帶回家，讓它發揮他自己應該有的價值，這樣才算好呢。