奶茶真的是奶和茶相加?想喝就能喝嗎?

2020-12-18 澎湃新聞

奶茶真的是奶和茶相加？想喝就能喝嗎？

2020-09-29 09:08 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務

最近幾天

「秋天的第一杯奶茶」刷屏了

奶茶備受年輕人的喜愛

很多人稱之為「續命水」

近日

浙江高校一教授看到朋友圈裡

都在刷「秋天的第一杯奶茶」

她也點了一杯加奶蓋冰奶茶

結果當晚就開始不舒服

經過醫生檢查，這杯奶茶

引發了她的胃食道反流和咽喉反流

奶茶雖然好喝

但是真的是有風險的飲料

奶茶真的是奶和茶相加？

想喝就喝嗎？

有關奶茶那些事

今天就來好好說一說

↓ ↓ ↓

1杯奶茶=8杯咖啡、16罐紅牛？

2017年，上海市消協對奶茶進行了一次抽查，檢測結果顯示↓↓↓

27個奶茶店的51個奶茶品種都含有大量咖啡因，咖啡因含量平均高達270mg/L，最高達到了828mg/L。

目前，國際公認的咖啡因攝入量為每天不超過400mg/L，孕期女性對咖啡因攝入應注意每天不超過200mg/L。

更直觀地對比一下：

■一杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量僅為108mg

■一罐紅牛飲料中咖啡因含量為50mg

也就是說，如果你喝了含咖啡因最多的那杯奶茶，相當於喝了8杯咖啡，或者16罐紅牛。

這就是很多人喝了一杯奶茶，心慌手抖，甚至是晚上失眠的原因，其實都是咖啡因在起作用。

奶茶，真的是奶+茶？

除了上述的咖啡因，奶茶中還有「甜蜜的陷阱」——糖分。

在27杯標示正常甜度的奶茶樣品中，糖的平均含量為33g，最高的一杯含量為62g，等於13塊方糖。

《中國居民膳食指南（2016）》中建議「每天添加糖的攝入量應不超過50g，最好控制在25g以下」。

也就是說試驗中的部分奶茶，只要喝上一杯，就已經超過了正常人體一天當中添加糖的攝入量。

而對20件號稱無糖的樣品檢測發現，20件標稱「無糖」的奶茶樣品實測含糖量全都高於「無糖」茶飲料的含糖量標準（0.5g/100mL）。

更為糟糕的是，市面上，大多數的奶茶中可能並沒有奶。上海消協所做的這次抽查中，發現奶茶中的蛋白質含量普遍不足，而反式脂肪酸普遍超標。

這意味著，你所以為的奶茶，大部分可能都是奶精。

哪些人不建議喝奶茶？

鑑於奶茶中的咖啡因含量，為保護骨骼健康，避免骨質疏鬆，這些人應遠離咖啡因類飲料的攝入——

■皮膚偏白、體重較輕、戶外運動較少的女性

■老人

■兒童

■孕婦

此外，高糖的危害，早已不是健康界的秘密。長期的高糖攝入會使蛋白質流失，從而使皮膚變老。至於增加糖尿病風險和心血管風險，也已經得到了醫學界公認。

因此，「秋天的第一杯奶茶」真不是你想喝就可以隨意喝的。

奶茶雖甜

可不要「貪杯」哦～

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來源：勞動報

原標題：《奶茶真的是奶和茶相加？想喝就能喝嗎？》

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