廣東下雪了，百年難得一見
最近一段日子裡，廣東經歷了一個嚴寒多雨的季節，前幾廣東很多地方還下起雪來，成為各界媒體的焦點，是的，東莞真的下雪了，而上次東莞下雪已經要數到124年前的時候，所以這次東莞能到看到下雪，所有的東莞人民處於無比激動與快樂之中。
但這種天氣也引起來很多的災難，例如很多魚、菜都在這場寒冷潮溼的天氣之下「倒下了」魚價、菜價節節上升，而對於我們喝茶、藏茶的朋友們，更是恨之入骨了，因為突然而來的冷空氣、潮氣襲擊了他們家裡的寶貝，很多陳年老味的普洱茶都發黴了，損失慘重，今天龍普世家就來跟大家說說「茶葉發黴了還能喝嗎？」這個話題，我想這個話題也是很受人們的關注的。
茶葉發黴了還能喝嗎？
發黴，會導致茶葉裡滋生很多有害病菌，例如黃麴黴毒素。喝茶就要喝出健康，所以如果普洱茶長黴了，就不要喝了。
普洱茶的香味與黴味不同
第一是清聞其味，如果是陳年老味，它的香味會沁人心脾，而陳年味道會隨著泡茶的熱氣散去; 如果聞著是黴味，那麼說明普洱茶在存放過程中因保存不當導致茶質變壞，由內到外受潮發黴所散發出來的味道。 不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價錢，第一先要聞茶。普洱茶在陳化發酵後，一定會有陳年老味，但不應該有黴味產生，有黴味代表陳放空間受潮或過於潮溼，不通風所致。所謂陳而不黴，陳年的老味會在泡茶時隨熱氣散去，而黴味是因茶質變壞，由內到外受潮而發黴所散發出來的味道。
第二是先檢查一下茶品是否純淨、有無發黴，如果沒有，再進行衝泡，看茶湯的顏色不會出現渾濁發黑又或者是產生異味。如果茶品已經發生黴變，純辨其色，茶品未衝泡前，先聞聞看是不是清味，看看有沒有異味或臭味，然後再泡泡看，當普洱茶在正常環境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的顏色（茶湯）絕對不會變黑或產生怪異味道。
普洱茶需要什麼樣的存放條件
1:環境方面
如果有條件，請選擇專門的房間或者是小茶室來存放普洱茶，若條件有限，則可在通風性能好的房間進行存儲，如書房。
2：堆放方式
家庭存茶，可購置防潮墊，並且墊高放茶的箱子，在存茶罐或者茶箱中放入用紙或者布袋包裹的乾淨木炭吸潮。
倉庫存茶則需要專門的大鐵架，讓茶與茶之間有足夠的空隙保證空氣的流通，在茶架下鋪一層薄木炭，能替茶吸雲多餘的水分和異味，茶堆一般離牆面約50—60公分寬，能有效預防牆面的潮氣滲入茶中發生黴變。
3：設備要求
家庭存放茶要充分利用家中的空調機，抽溼機來控制內的溫度和溼度，一般來說宜人的溫度和溼度就是比較適宜普洱茶轉化的環境。
倉庫存茶，空調和抽溼機也是必備的，倉庫的面積和空間較大，所以還需要用到溫度計、溼度計來實時監測整個房間的情況。
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