我想給大家說一下我自己擺攤賣炸串真實故事，給各位講講我如何靠賣炸串從白手起家到月入2W。請大家用兩分鐘看完我以下的經歷
從我準備擺攤賣炸串的那一刻起，就不停有朋友向我詢問炸串掙錢嗎？怎麼才能製作出好吃的炸串？這那種種問題，我就帶著朋友們對我的種種疑問，剛好說下我是怎麼通過擺攤賣炸串從身無分文到月入2W的歷程吧我下面講的這些不是要炫耀什麼，只是我的心路歷程現在講給給大家。希望能對一樣想創業的人有所幫助吧。
我是來自四川成都的，因為家境貧寒中學就輟學，兩年前到省會找工作，省會在我們小城市人眼裡是超級大都市了，期初到省會時只能打小工，因囊中羞澀也無人脈，只好選擇供吃供住的小地方店做服務員，打了一年時間的工感覺在浪費時間又累又受氣，但在快餐店工作時我猛然間發現，對面街上的炸串攤絡繹不絕人聲鼎沸的，以後我就下班專門買他家炸串嘗，暗察好久發現他每天營業額大概能達到七八百，一個月就能達2W之多，從這開始便萌生了做小吃炸串的念頭。
心動不如行動，從看到那家炸串攤生意異常火爆那刻起，我只要一有空餘的時間就立刻上網查教程學習炸串技術自己試著做炸串，可是沒有受過餐飲文化練習的我，炸出來的串很不好看又糊的一塌糊塗，醬料不是太稀就是太稠，自己都不想去吃，還總是調不出獨特的味道。
之後我從未覺得覺得像現在壓力山大，我這會兒滿腔熱血卻躊躇滿志，在大網絡中尋找個炸串配方就像大海撈針，成功何其容易，某天逛論壇時我無意間看到關記炸串創始人關師傅發的帖子不錯，看到網上說關師傅收徒弟，據我所知關師傅炸串生意幹了有十六七年了，他的經營理念，還有獨創的秘制醬料，讓我心動的之餘，心裏面有點懷疑，覺得他真的有這麼厲害嗎？通過交流發現我是想多了，就馬上報名了準備好跟著關師傅學習了
按照關師傅給的文字教材和教學視頻，我不費吹灰之力就掌握了秘制醬料的熬製和炸串油溫的掌控，炸出來的炸串酥脆可口，醬料味道也比任何商用醬料好吃。學會過後我就做好前期準備，炸串攤隨即開張了。只好選管吃管住的啤酒廠做流水線工，口碑逐漸打了出來，回頭客逐漸多了起來。
炸串攤由前期的不穩到了穩定期，每日應該可以有1000~1500元不等的收入，人生不是風平浪靜，生意也是一致，不免也有生意很蕭條的時候，到了風雨交加等天氣，人煙稀少的時候，平均下來每月有四萬的收益，基本對半的純利潤。當然大各位也不要只看到我一個月掙得不少，說實在點全部是辛苦錢而已，早上5點起來去市場採購食材，然後穿成串，還要熬製醬料，每天還要持續站著7個小時左右，就我一個人不間斷的操作、收款、清理，有時候忙得頭暈腦脹的，雖說很辛苦吧，但是看著每天收入那麼高，心裡幹起來也有了盼望，同時我也再次感謝教我技術的師傅：關師傅，他既教我了技術，又給了我創業的建議。
在這個世界有很多不奮鬥就想坐享其成的人，當有人問你怎樣才能掙來這麼多錢時，你只需要告訴他不斷「努力」二字。優異的炸串技術+獨特的醬料配方足夠令你實現月入2w的目標，從此夢想不只是夢！
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