調研|滿牆「買一贈一」黃標,紅旗超市想「做死」葡萄酒品類?

2020-12-21 中華網

原標題:西南最大連鎖社區超市葡萄酒滿牆「買一送一」黃標,渠道之殤還是葡萄酒之痛?

紅旗超市是西南地區開店最多、影響力最大的社區連鎖超市,也是商超上市公司的代表之一。很多酒商願意將紅旗超市作為旗下產品和社區居民見面的主渠道。

每逢中秋和春節,紅旗超市的葡萄酒展架的促銷活動較其他展架更為豐富,部分品牌也會開展買贈的嘗試。但是臨近今年中秋,紅旗超市近80%的葡萄酒產品開展了「買一送一」的促銷活動,還是讓人感覺有點措手不及。

WBO連續幾日選擇多家紅旗超市觀察和了解,一些消費者看到如此多的「買一贈一」促銷黃標時,也無從下手。一位消費者稱:「滿牆黃標,也不知道怎麼選擇,覺得這裡的葡萄酒價格水分太大。」

葡萄酒、白酒和其他酒種同臺,為何唯獨葡萄酒如此躁動?

稍微有一定規模的紅旗超市,其酒類貨架面積並不小,葡萄酒貨架面積佔到三分之一左右,白酒面積佔三分之一左右,小酒和其他酒種亦是三分之一。

WBO發現,小酒及其他酒種的促銷力度較小,和平時沒有太大差異;白酒貨架有少部分貼牌產品在做「買一贈一」特價,部分產品還是倡導一些合理的折扣,大約佔白酒條碼的20%左右;看到滿牆黃色「買一贈一」標籤的貨架,就來到了葡萄酒區,整體性開展買一贈一的促銷活動,只有少數幾款夾雜其中沒有參與活動,確實讓人無限唏噓。

據知曉紅旗超市渠道的一位經銷商透露,主營紅旗超市的葡萄酒經銷商在2020年春節可以說是遭遇了滑鐵盧,交納各種費用以及大量備貨後,最終除了被紅旗超市退貨就幾乎顆粒無收。這部分經銷商強賭今年中秋完成庫存清理和部分年度任務,所以造成了滿牆黃標的躁動局面。

另外一位不願意透露姓名的品牌運營商稱:三四年前他們公司的部分產品在紅旗超市開展買一贈一活動,兩款產品分別標價200元、100元左右,然後買一贈一,消費者較為認可,後來很多運營紅旗超市的經銷商就把「買一贈一」當成是葡萄酒動銷的靈丹妙藥。只是這種力度的活動在當年較為罕見,沒想到今天是這樣的局面。

WBO認為,更大的原因是葡萄酒價格體系的混亂及行業的碎片化。價格其實是產品最重要的組成部分,價格是價值的體現,是對產品本身重視的程度。無論白酒或其他酒種,廠家直控品牌或是商家訂製品牌,盒裝酒或是光瓶酒,對於價格的制定和守護的趨勢是越來越嚴苛,大家都在共同維持著一個基本的價格格局。

反觀葡萄酒行業,由於國外不知名生產商大量湧入中國,和部分中國葡萄酒灌裝廠一起,超低的門檻讓很多葡萄酒的價格制定較為隨意,最終體現在「滿牆黃標」的上,最終也讓部分消費者開始對這個朝氣蓬勃的葡萄酒行業充滿疑惑,這是一個不好的信號,值得引起行業的重視。當然,也有部分葡萄酒龍頭企業開始行動起來,塑造大單品和清晰的價格區間。

滿牆「買一贈一」標促銷信息暗含紅旗超市的產品態度?

WBO觀察到,除了紅旗超市「縱容」滿牆「買一贈一」黃標,家樂福超市部分國產葡萄酒展架買一贈一活動較多外,其他商超目前表現還較為正常,至少讓人感覺其價格制定不是那麼隨意和無釐頭的。

對於紅旗超市而言,將貨架上大部分葡萄酒產品標示「買一贈一」的黃標,給人表面上的感覺是「消費較為冷清,競相特價銷售」,中秋葡萄酒動銷壓力較大。

其實在深層次上,紅旗超市這種行為給予了消費者兩種較為明顯的感受。

第一,紅旗超市的葡萄酒定價較為隨意,如果是一款兩款的買贈行為,消費者可能是信了。但是整牆葡萄酒都在買一贈一,走到這裡都傻眼了,是把消費者當傻子嗎?事實上,WBO發現,紅旗超市陳列部分葡萄酒產品確實存在定價虛高的行為,相同的產品相對於其他渠道定價更高,這是一種典型的拉高價格再進行打折促銷的行為。

第二,紅旗超市在選擇葡萄酒產品和條碼時根本沒有態度,誰給費用誰就上架,誰給特價就給誰批。在大家對品牌、品質越來越重視的今天,紅旗超市是不是還在延用20年前的思路?

試想,當中秋滿牆特價的葡萄酒都把人嚇退時,當大家對紅旗超市的葡萄酒定價行為產生深層次疑惑時,不做買贈活動時的葡萄酒陳列區還會有人光顧嗎?紅旗超市是不是想「做死」葡萄酒這個品類?

紅旗超市給人的詬病一直是較為守舊,選擇產品時在意的是各種進場、條碼和陳列費用,而不是產品、價格和價值本身。而葡萄酒作為年輕群體、新興人群熱愛的品類之一,紅旗超市如果繼續此行為,不僅僅將傷害葡萄酒產業,終將傷害自己的品牌力和影響力。無論是對於紅旗超市還是對於葡萄酒供貨商而言,這都是一種雙輸,而不是雙贏。

當然,在看清趨勢後,我們也期待葡萄酒行業能自律起來:「什麼,你還在供紅旗超市做買一贈一?」

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