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導語：熱乾麵稀釋麻醬是關鍵，別用清水了，教你1招，味道翻倍層層美味
熱乾麵就是提到武漢市便會當然閃過在大家腦子裡的1種特色美食，早飯一份熱乾麵，醬香型濃厚鮮麵條絲滑，讓人到大早晨便能非常有精神實質，實際上愛吃熱乾麵無需去武漢還可以，自己在家做熱乾麵的方式 非常簡單，要想熱乾麵美味，調麻醬就是較為關鍵的，很多人調麻醬的情況下都會用清水，但實際上那樣做的熱乾麵口味便不容易有餐館的覺得，但是大伙兒也不必擔心，下邊共享大伙兒一個小竅門，做的熱乾麵味兒便會翻番，逐層美味可口，接下去我便會將武漢熱乾麵的方法詳盡共享給大伙兒，學會了方法，愛吃的情況下就無需去餐館了。
熱乾麵的方法：
預留食物：鹼麵條適當，芝麻醬30克，芝麻油20克，食用鹽少量，薑片2片，蒜頭3瓣，生抽醬油2勺，香油1勺，油辣子1勺，醬油小勺，醋小勺；
製作過程：首先，最先提前準備薑片2片，切割成絲，大蒜剝皮後將其切割成蒜泥，解決好的蔥姜放進空碗中，再加沸水將其侵泡一會兒，類似十分鐘的時間，過濾一次；
其次，提前準備過慮好的蔥姜水備用，提前準備空碗，放進芝麻醬、食用鹽、白砂糖、生抽醬油、香油、油辣子、醋、醬油和少量的白胡椒粉，將其混合拌和一下子；
接著，隨後再將蔥姜水倒進在這其中，充足攪拌均勻，芝麻醬便會稀釋液好啦，然後提前準備出適當的鹼麵條，在鍋中添進水，待將水燒開後，再加一點食用鹽；
然後，放進鮮麵條剛開始煮，類似2分鐘的時間，鮮麵條就煮好啦，撈出來過一次冷水，瀝乾在其中的水分，在這其中再加適當的芝麻油，充足攪拌均勻；
最後，澆上以前調準的料汁，隨後再配搭點蘿蔔條便能夠 享受了。
小結：熱乾麵是丹江人早飯的常常會挑選的1種，另外也是十分傳統的麵條做法，熱乾麵要想美味主要是料汁該調好，很多人只了解必須採用芝麻醬，但卻不知道怎樣稀釋液芝麻醬才算是更強的，因此每一次做的熱乾麵口味會得到一定影向，實際上要想調配的芝麻醬美味，大伙兒徹底能夠依據上述的流程來做，我每一次用這一方式做的熱乾麵，都是得到親人的統一五星好評，早飯吃亦或是作為正餐全是非常好的挑選，針對喜歡吃熱乾麵的小夥伴而言，一定不可以錯過了學習方法，之後想吃完順手就能做。
烹製小竅門：
1、稀釋液芝麻醬的情況下別用清水了，教你1招，就是用蔥姜蒜水來替代，侵泡好的蔥姜水用於調配芝麻醬，能夠 具有提味的實際效果，不容易令人感覺吃著太過壓抑，並且那樣做還能夠防止立即添加蒜的辛辣味道；
2、泡蔥姜蒜水要沸水就可以了，留意最終必須將其過濾好，不然就沒有實際效果了，蔥姜水類似取30克就可以了，無需過多，能夠 依據本人的口感配搭蘿蔔條或是別的蘿蔔鹹菜；
3、煮麵的情況下在水中再加一點食用鹽，能夠 促使鮮麵條越來越更為絲滑，不容易黏連在一塊，煮好的鮮麵條再加點芝麻油拌勻稱，能夠 防止鮮麵條坨成坨。
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由湯清海說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！