新加坡特色小吃:肉骨茶、娘惹菜……我還沒看完就饞得咽口水了

2020-12-13 親親的美食日記

新加坡特色小吃:肉骨茶、娘惹菜……我還沒看完就饞得咽口水了

新加坡這個城市是四面環海的,這個城市應該算得上是全世界最小的國家了。不過這個國家地方雖小,但他的經濟發展還是相對不錯的,而且這個國家中的人幾乎都會兩種語言,一種是漢語,一種是英語。其實這個國家就是一個很大的移民國家,很多不同國家的人都到這個國家來生活,所以才新加坡中有著各種各樣不同類型的美食,所以說想吃到世界各地的美食就一定要去新加坡!來看看新加坡的特色小吃吧!

新加坡最出名的一到菜就是肉骨茶了,要知道新加坡沒吃過這道菜,你都不能算來過新加坡!邊吃肉邊喝茶也倒是別有一番味道,這種食物只有清淡的口味,可以在其中加一些中藥類的材料,口感也一樣好。

滑菇雞仔飯是當地人最常食用的一道菜,因為這道菜中含有特別豐富的營養物質,所以非常適合全家人一起來食用。這道菜做完之後雞肉中有很多湯汁。而且這道菜的口味一點都不膩人,真的是特別的好吃。

四面環海的城市當然少不了海鮮類的食物了,這裡的人們最常吃了一道海鮮就是黑椒螃蟹。這種食物在咱們國家真的是不多見,不過這種食物嘗起來還挺好吃的,黑胡椒的味道和蟹肉的味道搭配在一起竟然意外的合拍!

在新加坡你能看到各個國家的人,新加坡最出名的菜系就是娘惹菜。而且新加坡裡面的一些美食多數都能看到中國美食的身影,一般都是以中國美食為基礎,結合著馬來西亞的口味而成的。而且這個國家中食物的口味特別的豐富,有甜、有辣、有鹹。

不過這裡唯一缺少的就是燒烤類型的食物,不過這個國家也有差不多類似的食物,只不過樣子有一點怪,和咱們國家製作的燒烤不太一樣,不過味道也是相當不錯的。

肉骨茶、娘惹菜……這些,小編我真是還沒看完就饞得咽口水了,你們呢?

相關焦點

  • 小娘惹,大獅城,今天這道菜是新加坡
    馬來西亞北部半島特別是檳榔嶼地區的娘惹菜偏向酸和辣,受到泰國菜的影響,常伴有幹蝦醬。特色醬料峇拉煎對於娘惹菜而言,就如同辣椒對於川菜的意義等同。使用峇拉煎製作出的參巴辣椒醬是娘惹風味最獨特也最常見的味道。
  • 舌尖上的新加坡:特色美食小吃
    海南雞飯 首先海南雞飯是道新加坡名菜,軟軟的飯淡淡的香。它是一個海南人在新加坡創出來的名菜。因此,在很多非亞洲國家人的眼裡,它甚至是代表了亞洲的一道菜。這名號可真了不得!用雞湯煮出來的飯,一粒粒獨立成形,還包著一層雞油,發出光彩。吃時淋上醬油,單單是白飯,不吃雞肉,已是天下美味。
  • 探店 | 泰國新加坡印度尼西亞,咖喱肉骨茶印尼九層塔……帶你去東南亞遊玩,快上車!
    那遠在天邊又近在眼前的新加坡是肉骨茶、海南雞飯還是咖喱?(我才不說我選胡椒蟹呢!)音樂響起的瞬間請忘記那個變臉的女子穿梭於東南亞美景和融合的美味才是正理新加坡1965年才宣布獨立,在此之前曾是多國的殖民地。新加坡住民以華人,馬來西亞人,菲律賓人、印度人等多國民族組成。所以新加坡菜也基本上是以這些國家的菜組成的。新加坡菜雖然融合了多種多樣的菜系,但是特點非常的明確。
  • 新加坡6大特色菜大揭曉,看看都有啥
    全球各個城市的菜都是各具特色的,新加坡是亞洲美食最多的一個地方。這個地方的菜集結了馬來西亞印度,還有中國這三個民族不同的風味。簡直是美食者的天堂。新加坡是由多個民族混合居住組成的一個國家。所以這裡的人做出的食物有很多風味。
  • 新加坡:打死我也要吃!
  • 噴香的娘惹面、軟糯的娘惹糕,這部劇中的南洋美食饞哭了觀眾
    現代快報訊(記者 宋經緯)香噴噴的娘惹面、軟糯的娘惹糕、可愛的紅龜粿 ……6 月 28 日晚,一直備受期待的新版《小娘惹》正式開播," 色香味俱全 " 的南洋美食瞬間收割觀眾,話題更是挺進微博榜單前十。不少觀眾表示,本來是想看甜甜愛情的,沒想到卻被美食饞哭了!
  • 新加坡特色的肉骨茶、魚丸、叻沙、沙爹
    我這次吃的也就是路邊攤檔次了,沒辦法,新加坡出名的是黑胡椒螃蟹,我就偏偏不食海鮮,這個是肉骨茶,很濃的胡椒味,味道還是可以的。晚飯去了路邊攤,隨便點了肉骨茶和海南雞飯,味道不錯,推薦要去新加坡的朋友嗎去一下。
  • 吃貨逛新加坡:東南亞小吃大Party
    新加坡特殊的地理和歷史,成就了新加坡美食的多樣化,是個名副其實的美食天堂。其匯集了各地美食精華,特別是東南亞的美食小吃更是豐富多彩,琳琅滿目。中國菜、日本料理、韓國菜、泰國菜、法國菜、義大利菜,還有越南菜、印度菜等東西美味都能在新加坡品嘗到。
  • 融合印度、馬來和娘惹三個地方特色的新加坡美食!
    新加坡的美食融合多方特色,有印度的,有馬來的還包含著娘惹的,幾個地方的美食特色融合一起,成為新的美食。新加坡一個讓你在一個地方可以品嘗到多方美食的國家。今天就跟小編一起去看看新加坡的美食吧。窩打走在新加坡的街道上,常常可以看到路邊小店賣著一串串烤得焦焦的芭蕉葉,讓人不免好奇裡頭裝了些什麼。這就是窩打,是魚肉漿加上香料、椰汁包裹在芭蕉葉裡,然後用小火慢烤。通常價格都很便宜,堆得高高的窩打生意不錯,不妨試試看。
  • 僅78元搶原價165元獅城銘記肉骨茶雙人套餐~肉骨茶+娘惹叻沙米粉…
    位於漢陽王家灣摩爾城,交通方便是武漢第一家專做新加坡南洋菜的餐廳一直秉承正宗的新加坡特色風味招牌肉骨茶是新加坡國菜之一以健康養生聞名肉骨茶名為茶,但其實是肉與骨配合中藥熬出來的除了招牌肉骨茶地道新加坡風味娘惹叻沙米粉特色鮮蝦炸燕卷全都是各位吃貨一定要嘗試的~
  • 新加坡的這四種美食很出名,聽著都讓人流口水,但是卻沒有燒烤
    新加坡這個國家,被海包圍,雖然很小,11個新加坡加起來的面積還沒有上海大,但是可以算是亞洲最富有的國家了。其國民大多都是移民而來,其中有很多華人僑胞,所以這個國家的人基本會說兩種語言,那就是英語和漢語。
  • 解密娘惹菜:新加坡黛西廚房的 3 道代表菜
    娘惹菜在新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、泰國等地都可見其芳蹤,特色是口味濃厚,入境隨俗地使用多種馬來西亞香料以及食材,像是蝦醬、椰漿,將在地地理特質融合到料理中去。其中很著名的有叻沙料理,是來訪東南亞觀光客必吃的食物。媽媽味永遠是最地道的好味道新加坡的黛西廚房(Daisy’s Dream Kitchen)就是這樣一家供應地道娘惹菜的餐館。
  • 馬來西亞的娘惹菜來到佛山後變成啥樣了? 李星吃哪樣
    明朝時許多中國人來到馬六甲、新加坡一帶,與當地馬來人聯姻生下被稱之為「巴巴娘惹」(男性稱為巴巴,女性稱為娘惹)的後代,並由此衍生出了中國菜系與馬來菜繫結合的娘惹菜
  • 叻沙、肉脞面、肉骨茶……探尋新加坡之味
    我的腦海裡走馬燈似地閃現出一幅美好的光景——海南雞飯、肉骨茶、炒蘿蔔糕、福建炒麵、叻沙、沙嗲、椰漿飯、羅惹、黑果燜雞、咖喱魚頭、印度煎餅、辣椒螃蟹……海南雞飯、肉骨茶、肉脞面源起於中國南方;咖喱魚頭的家鄉在印度;沙叻、黑果燜雞是馬來人和華人共同創造的娘惹菜的代表。但在今天,它們的共同身份是新加坡。
  • 肉骨茶與黑胡椒螃蟹
    □潔塵新加坡是族群混雜之地,因此也是美食混雜之地。在新加坡的幾天裡吃過西餐、粵菜、閩南菜、馬來菜、印尼菜、印度菜、娘惹菜,還有混合了各國風味的新派新加坡菜。給我留下深刻印象是肉骨茶、黑胡椒螃蟹、叻沙。
  • 新加坡必吃特色美食有哪些?5種小吃不能錯過,肉骨茶登首版
    我想對於大部分的吃貨來說,美食是不分國界的,近些年來東南亞旅行是越來越火了,尤其是新加坡地區,很多人來到這裡不知道吃些什麼,新加坡到底有哪一些美食呢?肉骨茶,這是在新加坡地區比較普遍的一種美食,看起來是不是有點廣式美食的感覺?這就是豬骨配合一種中藥煲成的一種底湯,而且加入了很多豬肉,有一定的新加坡風味,在新加坡地區也比較出名,同時也名揚海外。受到了很多遊客的喜愛,已經成為了一種獨特的文化,但是有許多遊客不能接受這種草藥味兒,其實還有另一種清湯,而且加入了很多胡椒,這種味道還是挺讓人喜歡的。
  • 連路邊攤都有米其林的新加坡 該吃點什麼?
    在我的旅遊目的地裡,新加坡屬於不上不下有點尷尬的類別。如果是長假期,我當然會選擇更遠一些,停留時間更長一些的地方;如果是短假期的吃吃吃之旅……那我為什麼不再去幾次離得近的香港?早前端午節的時候,終於撿著一次便宜機票去了一趟新加坡。這才發現,其實這兒待著還挺舒服的。
  • |娘惹菜|在獅城體驗本土的美味,探尋不一樣的娘惹風情!
    小而精緻的新加坡一直作為出國首選,地處東南亞的它,是世界上最袖珍的國家之一,但其優渥的地理位置帶來發達的經濟貿易,多元文化的交融也無處不在,其中的「娘惹文化」我相信你們一定聽說過。娘惹從小不僅從小就要學習禮儀和歌舞,還能下廚房燒得一手好菜!點擊邊框調出視頻工具條旅行的最佳方式,當屬融入本地人的日常中,去體驗他們的生活,我要開啟一場地道的新加坡美食之旅,那就從學做娘惹菜開始吧!
  • 廚星說菜 漫談新加坡美食.Albert 陽帆《新加坡骨香多寶魚》
    當然,新加坡也有它純粹土生土長的菜,這就是由長住馬來西亞、新加坡的華僑,融合中國菜與馬來菜所發展出來的家常菜,主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體,也稱為娘惹(Nyonya)。現在,娘惹更是成為了一種代表新加坡的飲食文化,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,比如由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕。