深圳有那麼多自助餐，這家偏偏殺出重圍，靠的是什麼？
品牌是它的靈魂。作為最早進入中國市場的國際酒店集團之一，洲際酒店集團無疑是赫赫有名的行業巨頭。
這也讓2020年才全新開業的深圳國際會展中心皇冠假日酒店，勢如破竹。
作為皇冠假日酒店及度假村品牌在大中華區的首家「摩登商旅」（WorkLife)旗艦店，入住體驗有口皆碑。品牌煥新後，設計上也是精彩紛呈，由全球知名的酒店設計事務所CCD全程操刀。
漫遊酒店，隨處可見摩登感十足的藝術裝置。雲朵狀裝置仿佛在天空「浮遊」，大堂裡的綠色碎片勾勒出一座蓬萊仙山……一步一景，皆是酒店獨有的設計美學。
酒店坐擁寶安區第1個透明懸空無邊泳池，以地標之姿成為門面擔當。
地段選擇上也眼光獨到。率先開在全球最大會展中心——深圳國際會展中心旁，通過充滿設計感的會展橋，步行約5分鐘就能到達。
而餐飲出品上也匠心獨運，現在更有暖冬限時禮遇：原價300+的自助餐，現在僅需¥178/位！來，編輯部手把手教你如何一口回本！
五星環境+三大360°開放式明檔：
主廚推薦硬菜：花膠配鵝掌人人有
10+種海鮮刺身+小火鍋打造鮮味盛宴
牛羊排+蒜蓉生蠔+羊肉串齊聚BBQ檔
20+種中西熱菜任吃，壽司沙拉通通有
紐西蘭杜佰瑞冰淇淋和甜品無限暢刷
吃貨們快把「想吃」打在公屏上！
搭上這自助餐界的「頭等艙」，少不了明星硬菜。每人由服務員現場派送一份花膠燉鵝掌，滿滿的膠原蛋白一口就粘嘴，不愧是滋補神器~
蒜蓉爆出香味，每顆生蠔都飄著誘人的蒜香，蠔肉吃起來口感香嫩。只只新鮮，盡情享受這深海美味吧~
而且為了照顧不同口味的吃貨，廚師團隊貼心供應微辣和不辣兩種選擇，廣東胃也唔使驚~
吃自助餐，老司機都知道要拼手速挑重點。海鮮檔就是我們的主戰場全部都是高溫白灼後冰鎮的，保留了海鮮原有的鮮嫩，不用蘸醬都能直接入口。
阿拉斯加蟹腿打頭陣，依次向我們美味進擊的有：羅氏蝦、花蟹、青口貝、翡翠螺、大沙白……海洋的味道，一次嘗到。
鮮甜彈牙的冰海之王「阿拉斯加帝王蟹腳」，比普通的蟹肉更加甜美，肉質更嫩，入口後帶著海水氣息的鹹，然後是回甘的鮮甜，格外清爽美味。
刺身處理得相當利落乾淨，彈牙有嚼勁兒的北極貝、厚切三文魚、清甜爽口的吞拿魚……主廚團隊最大程度保留食材的鮮甜，高品質一口就能嘗得出來。
能打敗降溫的，只有打邊爐！先喝兩碗湯暖暖身子，再燙入生猛海鮮、牛羊丸子，一鍋咕嘟冒泡的熱食就是冬天的治癒法寶。火鍋涮料滿滿當當擺了兩大桌，從必點的肥牛肥羊、雞肉毛肚，到主打鮮味的鮮蝦元貝，再有時蔬菌類加持，這陣仗也幾乎不輸火鍋店了。
BBQ檔口也是人氣打卡區，澳洲牛扒、紐西蘭羊扒、5種冰鮮魚類、豬頸肉……食肉獸就別客氣了，統統點一份~足夠的火候煎得外焦裡嫩。
羊肉串和牛仔骨也超級搶手，現點現做，早去可以少點排隊時間。切肉檔的賣相就很秀色可餐，新鮮出爐的澳洲牛肋骨，一整塊切下來透著誘人的紅粉色，還能看到汁水狂飆。
真實感受到了什麼叫「吃肉一時爽，一直吃肉一直爽！」
熱菜檔誠意滿滿，雲集20+道中西熱菜，每天花樣翻新，從紅酒燜牛肋到檳城咖喱雞，品種覆蓋中式、歐式和東南亞菜。
對碳水攝入一直很謹慎的某編輯，這次居然放肆地吃了一大碗米飯。害，都怪這些太下飯！
壽司品種至少6種以上，吞拿魚壽司、甜蝦壽司、牛油果壽司、日式鰻魚卷……小鳥胃也能吃回本。
沙拉臺各式冷菜鋪得滿滿當當，芝士和煙燻肉，可以DIY一份營養十足的西式沙拉餐。旁邊的中式涼菜開胃解膩，輕食黨速來！
20款甜品幾乎都採用法國進口原材料手工製作，巧克力泡芙、舒芙蕾卷、提拉米蘇等都是人氣款。
見慣了巧克力噴泉，這麼粉嫩的版本還是頭回遇到。滿屏都是粉色暴擊，我立馬call我們部門小仙女來擺拍~
紐西蘭進口杜佰瑞雪糕和8款水果也敞開供應，吃完大魚大肉可以換點口味~
飲品區無限量供應果汁、可樂雪碧，熱飲有咖啡和熱茶，還提供紅白葡萄酒！
寫給正準備下單的你：
酒店的生意和口碑一直很好，目前每周五至周日供應自助晚餐（春節期間2月12日至2月17日出品將會調整，與平時不同，具體請諮詢酒店餐廳），記得一定要提前下單提前預約！
深圳國際會展中心皇冠假日酒店
自助晚餐 ￥178/位
（原價¥388/位）
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具體條款請以預定頁面為準
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MENU
本菜單為自助晚餐出品
菜單會根據時令和季節調整
具體以酒店方當日供應為準
——派送菜——
花膠配鵝掌
--海鮮--
花蟹、青口貝、翡翠螺、阿拉斯加雪蟹腿
帝皇蟹腿、羅氏蝦、大沙白、元貝、花螺
調料：
檸檬、幹蔥碎大紅浙醋、辣醬油、
芥末、基尾汁、辣椒仔
—亞洲沙拉—
青木瓜沙拉 、菠蘿腰果雞肉沙拉、越南粉絲沙拉
--煙燻魚、火腿--
煙燻雞胸、五香牛肉、冷切盤
--中式冷盤--
洋蔥木耳 、藍莓山藥
--水果--
西瓜、菠蘿、哈密瓜、火龍果
香梨、葡萄、油桃、蘋果
--蔬菜沙拉--
落地球生菜、豆苗、玉米筍、芝麻菜、波士頓生菜
羅馬生菜、九芽生菜、球生菜、紅櫻桃番茄
青瓜、胡蘿蔔絲、玉米粒、 蘆筍、紅圓椒綠圓椒
黃圓椒、鷹嘴豆、紅腰豆、荷蘭豆、洋蔥
黑橄欖、綠橄欖、玉米粒、煙燻肉、
培根、法汁、千島汁、紅酒橄欖油幹蔥汁
黑醋汁、凱撒汁、檸檬橄欖油
蜂蜜芥末醬、麵包丁、銀魚柳、風乾番茄
--刺身--
希鯪魚、八爪魚、鯛魚、素鮑魚、吞拿魚
醬油、芥末、紅泡姜、黃泡姜、日式海草
味付八爪魚、日式泡蘿蔔、味付螺肉
—壽司—
加州卷、芒果卷、吞拿魚壽司、甜蝦壽司
牛油果壽司、三文魚籽軍艦卷、日式鰻魚卷
—芝士—
格魯耶芝士、法國布裡、大紅波芝士
大孔芝士、車達芝士
腰果、杏仁、葡萄、核桃、南瓜子
蔓越莓、薄脆、蘇打餅乾、麵包棍
法棍麵包、全麥麵包、黑麥麵包
雜糧麵包、軟餐包、葡萄乾麵包
--湯—
冬陰功海鮮湯、中式例湯
—BBQ檔—
牛扒、牛仔骨、羊扒、臺灣香腸
雞扒、羊肉串、銀倉魚、黃花魚、多春魚
秋刀魚、蒜蓉烤生蠔
—熱燈—
蔥油餅、地瓜丸、瑪格麗特披薩、卡真土豆角
—熱菜—
橄欖烤魚柳、燜牛臉肉配紅酒汁
香草羊肋排、香橙煎鴨胸
土豆咖喱雞、香烤時蔬
肉醬義大利麵、烤土豆
—當地料理—
火腿煎蛋炒麵
椒鹽海蝦
土豆燒牛腩
芋頭燒雞
清蒸鱸魚
——蒸湯——
雪梨燉排骨湯
——蒸檔——
粉蒸肉、豉汁蒸排骨
燒賣、蒸帶殼花生
——面檔——
黃面、雞蛋面、烏龍麵、河粉、米粉
六種時令蔬菜及六種時令菌類
豬肉丸、牛肉丸、墨魚丸、
魚片、豆腐、豆腐泡、豆芽
番茄木耳雞蛋、榨菜肉絲
香醋,香菜,青蔥,香醋,花椒油,芝麻油,小米辣,
老乾媽豆豉,芝麻醬,花生碎,蒜泥醬,幹辣椒油
——甜品——
杏仁蛋糕、費南雪蛋糕
果仁糖泡芙、北海道半熟乳酪
修女蛋糕、歌劇院蛋糕
草莓奶酥蛋糕、粟子蛋糕
鳳梨、焦糖香蕉紐約起司蛋糕
雙抹茶奶油瑞士卷、綠萊姆漬鳳梨小塔
香蕉小塔、黑爵可可榛果乳酪
鄉村塔、諾曼第塔、芒果修多蛋糕
柳橙蛋糕、覆盆子開心果蛋糕
伯爵紅茶·蜂蜜焦糖慕斯
綠茶凍芭菲、皇家紅茶烤布蕾
白巧克力覆盆子蛋糕、馬斯卡彭香草開心果
皮埃蒙特粟子蛋糕、胡桃黑蛋糕
葡萄柚果仁慕斯、咖啡榛果蛋糕
生起司蛋糕、檸檬奶油巧克力慕斯
巧克力覆盆子
——冰淇淋——
芒果雪芭
樹莓雪芭
巧克力冰淇淋
香草冰淇淋
抹茶冰淇淋
草莓冰淇淋
果仁碎、多彩巧克力豆、巧克力片
杏仁片、樹莓沙司
巧克力沙司、香草沙司、芒果沙司
——巧克力噴泉——
芒果乾、棉花糖、水果串、香草馬德裡、巧克力馬德裡
--小火鍋--
功夫湯底：
咖喱湯底、花膠雞湯底、養顏金米濃湯鍋底
肉類：
上腦肥牛、冰鮮蝦、鮮毛肚、黃喉、精選鴨腸
午餐肉、肥羊、魚片、魚頭
鮮雞肉、豬腰、五花肉片
蔬菜：
油麥菜 菠菜 娃娃菜 廣東菜心 小白菜
蓮藕片 土豆片 青筍片 木耳 豆腐
菌類：
香菇 金針菇 蟹味菇 白玉菇 杏鮑菇 平菇 雞腿菇
★商品價格：¥178/位 自助晚餐（原價¥388/位）
★活動時間：即日起— 2021年3月31日（2021年2月14日、2021年3月17日-3月21日不適用）
★兒童收費：1.2米以下免費，1.2米以上收費為178元(淨價，含服務費)；
★用餐時間：18:00-22:00
★注意事項：至少提前1天預約，越早預約越好！目前自助晚餐供應時段為每周五至周日，春節期間2月12日至2月17日出品將會調整，與平時不同，具體請諮詢酒店餐廳
★停車收費：在酒店消費可免費停車4小時
★預約電話：0755 2992 3999轉西餐廳
★酒店地址：深圳市寶安區展雲路深圳國際會展中心皇冠假日酒店1樓「尚」西餐廳