椰汁桂花糕的做法，喜歡吃甜品的朋友，可以看看！
甜品雖然不能像正餐一樣的吃，但也是不可或缺的。甜品的味道都是非常不錯的，而且也能有很多的樣式，所以不少人都喜歡在平常的生活中吃甜品。雖然說不能當正餐吃，但是在稍感飢餓的時候填飽肚子也是沒有問題的。椰汁桂花糕是一道非常有名的粵式甜品，這道菜的口感不會特別的甜，從食物中會透露出獨特的香味，讓人吃了之後還會一直想吃。椰汁桂花糕製作起來也不是特別的困難，平常在家中想要吃的話，自己完全可以輕鬆的做出來，沒有基礎的人也能夠學會。
甜品之所以不能當正餐是因為它的營養成分比較單一，大部分都是含有糖分和碳水化合物，沒有其他的維生素等營養物質，所以我們不會把甜品當做正餐來吃。但這並不等於是說甜品就一點營養也沒有，甜品中含有豐富的糖分，如果是血糖比較低的人，適當的吃一些甜品，那麼也是能夠有效的補充糖分，保證血糖不出現大的降低，引發身體健康問題。所以大部分的人都是在下午的時候吃一些甜品，這樣能夠有效的緩解午飯和晚飯之間體內的糖分不足。下面我們來給大家詳細介紹下椰汁桂花糕怎麼製作。
配料：吉利丁粉40克，椰漿300毫升，糖桂花四勺，糖適量。
步驟一：先把各種的配料準備好，然後倒出合適的量，量不要太多，也可以根據自己的口味來進行調整。
步驟二：把吉利丁粉倒入到空碗中，然後充分的攪拌均勻。
步驟三：鍋裡放適量的水，然後放入糖桂花，加糖進行熬煮，煮開就可以了。把溶解攪拌好的吉利丁粉倒入，這個時候可能是會有小的氣泡出現，一定要把這些氣泡都給煮沒了才行。
步驟四：鍋裡放水倒入椰漿，加白糖煮開，隨後也倒入吉利丁粉，然後同樣是熬煮到沒有氣泡為止。
步驟五：準備一個大的容器，把煮好的椰漿倒入一層，然後就放入冰箱冷凍十分鐘，隨後倒入一層桂花漿，然後重複這樣的步驟，自己喜歡吃幾層就倒幾層。一般都是四層。
步驟六：全部做好之後，就可以按自己的洗好切成小塊吃了。
這種甜品的製作難度主要就是在熬製各種配料，要讓配料按照比例煮好，這樣最好的椰汁桂花糕才會比較成型，另外口感也才會比較的好。具體的比例也可以根據自己的口感來調製。
圖片來源：missMa__
文字編輯：劉強