呼籲,果泥監管標準需細化!

2021-01-10 母嬰時代

近年來果泥市場規模在不斷增加,發展潛力也很大,但是普遍存在進口品牌價格偏高現象,果泥產品也曾因營養成分不符合國家標準而出現過質量問題,未來還需完善行業標準體系,品牌也需不斷錘鍊品質。

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進口品牌居多

輔食是寶寶均衡營養攝入的開端,是寶寶從幼兒向成人階段的過渡,一般寶寶在6個月以後就要開始添加,對於寶媽來說,選擇一個健康、營養、容易讓寶寶接受的輔食非常重要,能夠更好的滿足寶寶的成長需求。

果泥是嬰輔食產品中的基本品類,是寶媽們經常會選擇的輔食產品,目前市場上的主流品牌有亨氏、小皮、方廣、嘉寶Gerber、禧貝Happybaby、喜寶Hipp、美林Mellin、艾拉廚房Ella’s kitchen、伴寶樂Babybio、貝比瑪瑪等,主要以進口品牌居多。

當下果泥行業品牌眾多,種類豐富,消費者可選擇的空間很大。這些輔食品牌大多以減輕腸胃負擔、多層次口感體驗、安全方便、可作為其他輔食的搭檔以及培養寶寶獨立進食等作為賣點,吸引顧客進行購買。

需要注意的是,添加輔食是幫助嬰幼兒進行食物品種轉移的過程,從母乳或者奶粉餵養,逐漸過渡到以穀物類為主食,所以寶媽們要根據月齡大小和寶寶實際情況添加輔食,循序漸進,這也是對寶寶的健康負責任。

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市場有潛力

添加輔食是寶寶成長過程中重要的一個環節,果泥作為一種常見的輔食品類,發展極具潛力。多年來果泥需求量一直保持穩定增長,產品口味和營養也日益豐富,行業逐漸趨向有機化、多樣化。

果泥產品大多由多種蔬菜和水果配比而成,比如嘉寶的有機蘋果覆盆子巴西莓果泥,而且還有藍莓蘋果牛油果、香蕉藍莓黑莓等多種口味;禧貝的蘋果藍莓燕麥、雪梨西葫蘆青豆、羽衣甘藍牛油果等多種口味的有機果泥。它們基本採用獨立、可吸入的包裝,非常適合寶寶食用。

目前國內市場口碑比較好的果泥品牌,不得不提小皮,其主打有機、酸奶果泥。在2015年5月在香港市場銷售,並在同年8月進入中國市場,用了不到6年的時間,就在輔食市場佔據了頭部地位。

我們來做個假設,一袋小皮果泥大概在25元左右,小孩一天吃兩三袋是沒有問題的,一個月至少要吃掉1500元,差不多相當於四五罐奶粉的錢,也是一筆很大的開銷。

果泥產品客單價高、購買頻率快,因此產品利潤很大,對於門店而言,具有較大的吸引力,如果能將銷售方面的工作做得好,對於提升門店認同度和新客引流會有很大幫助,更重要的是回報相當豐厚。

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價格存差異

果泥作為一款為嬰兒提供的輔食,備受市場的青睞和認可,但是國內外品牌存在較大價格差異,進口果泥價格普遍偏高,國內品牌相對便宜一些。

記者在查詢電商平臺時發現,比較熱門的進口品牌,如小皮西梅蘋果泥售價為25.8元/100g、嘉寶Gerber Baby有機香蕉藍莓黑莓果泥售價為22.9元/99g、淘氣夥伴香蕉蘋果小米有機果泥29.8元/100g、禧貝HappyBABY蘋果藍莓燕麥有機果泥售價為22.9元/113g等。而常見的國產品牌,如方廣黃桃草莓水果泥售價為5.9元/103g、旺旺貝比瑪瑪果汁泥售價6元/90g等。顯然進口果泥品牌比國產品牌價格要高出很多,品牌們要努力實現價值與品質的匹配。

寶寶補充果泥可以補充維生素,有助於寶寶腸道溼潤,營養豐富,又方便衛生。事實上,果泥產品因為含糖量超標和總鈉項目不合格的事件屢見不鮮,品牌切忌為了利益盲目推崇高價產品,只有價格與品質實現對等,才能在市場獲得持續發展。

國內輔食市場還處於發展階段,市場規模還不是很大,伴隨著輔食陣營的不斷發展壯大,市場競爭日益激烈。目前品牌還很集中,稍有不慎就會喪失品牌忠誠度和信任度,企業還需將產品質量放在首位,不斷提升自身標準,努力進行研發創新、升級品質。

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標準需細化

目前市場上銷售的果泥產品平均含糖量較高,其中不乏一些大品牌,比如愛果士、亨氏、禧貝、方廣等,美林、貝因美、愛斯貝相對含糖量較少。從理論上來講,水果原料本身就含有天然的糖分,無需額外添加。

同時,2016版《中國居民膳食指南》也指出,0~3歲(即0~36個月)的嬰幼兒添加糖建議攝入量為0。

記者查詢電商平臺時發現,大部分果泥產品在配料裡都添加了糖分。其中,愛果士添加了白砂糖,有的果泥品牌加入了濃縮水果汁,不能確定當中所含糖分。

過早的往輔食中添加糖,會使嬰幼兒味覺過度發育,容易對甜食產生依賴,從而對其他清淡的食物失去興趣。有研究表明,添加糖不僅沒有營養價值,更是導致體重超重、肥胖症和蛀牙的主要原因。

目前,果泥產品普遍執行的生產標準是《食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB10770-2010),適用於6月齡以上的嬰兒和幼兒食用的嬰幼兒罐裝輔助食品,包括泥(糊)狀罐裝食品、顆粒狀罐裝食品和汁類罐裝食品,並規定了嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量為≤200ng/100g。

此前,亨氏還因一款果泥產品含糖量過高被起訴。為此,專家還建議把添加糖納入系統測評標準,並在食品包裝上添加警告標籤,以促使不達標的廠商對產品配方作出調整。未來行業若想獲得良性、有序的發展,還需進一步細化行業標準。

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