你看世界，世界看你，宏觀看世界。清邁的菜餚有著令人意想不到的實惠和衛生，強調原材料健康。這是個試圖將你從肉食動物變成素食動物的地方。那些家庭經營的餐館和露天的美食街主宰了清邁人氣旺盛的吃飯去處。太陽下山後，晚間的小吃攤位會漸漸多起來，沿街叫賣各種物美價廉的街邊食品。大火翻炒的場景是一大奇觀。北部特色菜包括kow soy (有時寫成khao soi) ，這是被稱為撣邦一雲南傳統美食的咖喱面，同時配有泡菜和深紅色辣椒醬，在市場裡隨處可見。到處都是美食，看得人眼花繚亂，還有一些門面裝修簡易的飯店。
老城區傍晚，當地居民會從商販那裡購買gapk(預先做好的食物配上米飯)這此商販多計布在Th Ratchadamnoen南面。與Th Samlan相交的街上。夜市設於兩處，清邁Talat Pratu前面和Pratu Chang Pheuak附近的Th Mani Nopharat。當地人都知道這裡，這是家實惠目美味的餐館，主營午餐kow soy隔壁的海南雞飯及沙爹肉串也已經有超過50年的歷史。
Angel' s Secrets店如其名、這家美味的暫廳被種滿綠色植物的柵欄圍住，防止吃貨們偷窺餐廳內供應有創意且有益健康的早餐，包括硬皮的家庭自製麵包、法式薄餅和雞蛋餅，還有量身定製的泰國菜。AUM Vegetarian Food是最初推薦健康食品的攤販之一。 AUM (讀成「OM" )創造出片冥想的空間，讓大家亨受新鮮和的態的素食。這裡還有來自寮國的有機咖啡、清新的行檬一薄荷果汁，炸乾貝和壽司狀的蔬裝在樓有坐墊和低矮的桌子，需要彎下身來用餐Baan Nok Noodle位於帕辛寺以北，這家麵店很好地隱藏在葡萄能和盆段植物中，招牌菜是辛辣的goo .ay dee.otom yil Baan Nok Noodle baan nok。
關於市場裡的美味，美食家們肯定會愛上清邁的市場，那裡有各種各樣的好吃的：清晨有麵條，白天有小吃，晚上有暢飲。若想讓泰國朋友刮目相看，不妨買一包man ga.ou，這是一種在雨季結束時收穫的堅果，烘烤後和橡子有點兒像。塔拉瓦洛洛市場是清邁市場的鼻祖，北部泰國小吃攤扎堆在各個角落。擠進去吧，做你自己就好，沉浸其中，享受其中。
Talat Somphet 位於Th Ratwith北邊的十字路口，出售各種便於外帶的配菜：炸雞、鮮果汁、甜食和水果。很多烹飪學校會把這兒作為市場遊的地點。Talat Pratu Chiang Mai 是清邁的公共食品庫。清晨，這裡出售各種糧食和做好了的菜餚。午餐後這裡會冷清一段時間，然後小販們再次生起爐子，迎接盛大而熱鬧的夜市(就在路對面)。在Th Wualai周六夜市期間，這裡是非常受歡迎的晚餐地點。
愛逛市場的人士肯定會對Talat Thanin這個豐富且乾淨的有頂集市印象深刻。在這裡，肉販會把肉放在用玻璃隔開的隔離區裡，以免有人反胃。水果和蔬菜區優雅地展示著各種熱帶植物。在熟食區，你可以看到清邁最新的流行趨勢--動手製作自己的沙拉和壽司卷。繼續深入就可以找到小吃中心，能現點麵條和炒菜。市場位於老城區北部，緊鄰Th Chang Pheuak。Talat Ton Phayom既是當地市場，也是其他地方來的泰國遊客必到的紀念品採購點。到袋裝食品區找一找可以當成禮品的食 物吧(比如成袋的kap mo和sai oo.a)，這樣的清邁之旅才算完整。因為清邁大學的學生佔了顧客群中相當大的比例，這裡的價格也比較親民。市場緊鄰Th Suthep，靠近Th Khlong Chonprathan拐角。
Talat Na Mor 是一個夜市，到處都是為新潮少年男女們準備的食物和時尚。逛逛小攤和餐館，看看新一代年輕人都喜歡什麼一壽司、K-pop、薄餅和書呆子型的眼鏡。如果說泰國是個神奇的地方，那麼清邁就是奇中之奇。清邁富有創造力和友善的氣質，早已經接納了全球化現象中各種各樣的文化。來這裡，給自己來個心靈之旅。這裡豐富的夜生活和購物熱潮會讓你流連忘返。