中新網6月23日電 近日，在世界食品品質評鑑大會組織的「Monde Selection 2010」評比中，由蒙牛乳業集團推出的蒙牛早餐奶首度榮膺大獎，實現了世界乳品重大獎項上中國產品「零」的突破。此次評選匯集了世界最頂級的美食產品生產廠家，蒙牛早餐奶憑藉均衡的營養搭配，以及有利於人體吸收的科技研發技術，在這場激烈的評選競爭中勝出，這也是中國乳企第一次在世界最權威的食品界評選中摘得獎項。
據了解，世界食品品質評鑑大會是1961年由歐洲共同體和比利時經貿部在比利時布魯塞爾共同創立的獨立國際性組織，它以提高世界甜食品質為目的，是當今世界上歷史最悠久、最具代表性、最權威的品質評鑑組織，也被業內人士譽為「食品界的奧林匹克」。
打破壟斷 成就世界品質
作為綜合性的食品競賽，世界食品品質評鑑會在質量篩選領域已有近50年經驗，每年召集70多位全球知名專家評鑑來自80多個國家約2,200項送審產品。通過國際權威對口味、原材料、衛生、包裝等多方面的嚴格評選標準及評審制度，讓該獎成為歐洲公信力極高的國際質量大獎。蒙牛早餐奶負責人表示：「在Monde Selection獲得的榮譽是對蒙牛早餐奶獨特的生產工藝和嚴格的品質控制的認可，不但肯定了我們在全球化競爭裡不斷自我要求、努力提升質量的企業理念，更提高了產品邁向國際市場的競爭力及品牌形象。」
回顧歷屆獲獎情況，不難發現，歐美、日韓等發達國家和地區的食品企業在世界級鑑定中，佔據著絕對的統治地位，而在乳製品領域的壟斷更加長達數十年。蒙牛集團在2009年首次躋身世界乳企二十強之後，此次首度榮獲世界大獎，填補中國乳製品在世界獎項中的空白，無疑為衝擊世界最高水平邁出了關鍵性的一步。一位資深乳業專家指出，「它證明了中國製造的乳製品已具備世界級品質和競爭力，也給予了我們更大的信心。」
與雀巢、明治等國際乳業巨頭的乳製品相比，蒙牛早餐奶依託全亞洲最先進、最大的科技研究中心，在技術研發上毫不遜色。此外還通過在牛奶中加入麥芽粉、蛋黃粉、玉米粉、核桃粉等使營養素的搭配更為均衡，既保證了早餐的簡單方便，又極大促進了人體對牛奶中營養成份的吸收利用，成為現代人忙碌生活中高品質、高營養、更健康的早餐福音。
責任在身 開啟健康早餐時代
美國喬治•華盛頓大學的康納斯博士所做的一項研究表明，含有牛奶的一份高蛋白早餐，能夠促進人的認知能力，為一整天的高效學習、工作提供充分的營養保證。由此可見牛奶在早餐中的重要地位。而根據中國烹飪協會發布的數據，自2008年起，我國早餐市場面臨年增幅14%的發展空間，越來越多的新早餐理念也開始進入中國人的視野。
早餐是關乎身體健康的重要議題，我國政府很早就推出了 「放心早餐工程」，力求普及推廣全民早餐這一惠民項目。隨後，為了號召社會對早餐質量的關注、對生活質量的追求，商務部流動產業促進中心、中國烹飪協會聯合CCTV《天天飲食》欄目共同主辦了「蒙牛早餐奶 百分早餐健康行」早餐廚藝展示，開創了由政府牽頭，行業協會、媒體、企業共同努力解決一個社會問題的先河。
北京大學人民醫院內分泌科主任、美國康寶萊營養諮詢委員會顧問紀立農教授認為，科學的早餐應是低熱能、營養均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。據悉，蒙牛早餐奶將人體所需6大營養系與純牛奶進行合理配比，搭配麥香、核桃、紫薯等7大口味，讓早餐牛奶更營養的同時更加美味。
有乳業專家表示，蒙牛早餐奶從誕生之日起就一直關注國人早餐狀況，在不斷精進技術研發新品的同時致力於普及和推動健康早餐習慣，讓早餐奶成為優質早餐的主角，真正體現了營養早餐的膳食結構。蒙牛一直以來致力於為國民提供專業早餐的不斷努力，也為關注國民健康的眾多社會組織和企業作出了積極的表率作用。