饢包肉
饢包肉--新疆式的披薩。油油亮亮又鮮豔的顏色看著就很有食慾。
羊肉與饢這兩大新疆特色果然是絕配。肉汁把饢浸透了,饢裡有了肉香,就著滿滿肉汁的饢,大塊吃肉,新疆人的豪氣在無錫同步演繹。
咬一口下去,濃鬱的香味立刻充滿口腔,配上饢特有的麥香,不油膩,又勁道十足,回味無窮。
烤包子
新疆傳統包子皮用未經發酵的面擀薄,四邊折合成方形。放在特製饢坑裡,包子十幾分鐘即可烤熟。
烤熟的包子色澤黃亮,入口皮脆餡嫩,味鮮香。為了保證包子的味道鮮美,新疆烤包子內的肥肉比例都較高。
再加入適當洋蔥後,一方面可有效除去羊肉的腥氣,另一方面兩者相互搭配可起到調和降低肥肉高脂的作用,使烤包子營養搭配均勻,吃起來肥而不膩。
面肺子
面肺子作為一種新疆特色美食,已有三四十年的歷史。它是以羊的內臟做原料烹製而成。灌面肺軟嫩,形成了獨特的新疆風味。
肺軟嫩,麵筋有嚼勁,香噴可口,風味獨特,是新疆民族風味之佳品。
新疆炒米粉
迪麗熱巴的最愛!看到這碗米粉,眼睛都移不開了!
滿滿一碗,濃湯醬汁都要溢出來了,米粉沉著於它之下,別看紅油焦麻一把抓,卻是開胃神器。我能理解熱巴的感受了。
脆彈勁道,香氣襲人,辣味十足,吃一次過後,便會深深地愛上它。
饢坑烤鴿子
看著被烤的黃澄澄的鴿子,吃起來真是焦香四溢啊!裡面的鴿子肉鮮嫩入味,回味不絕。
饢坑烤雞
濃鬱的煙燻味道和香料味道勾起人的胃口,雞肉本身的風味沒有被掩蓋,多汁入味。
羊肉手抓飯
手抓飯是遊牧文化和農耕文化結合的食物。
雖然只是牛羊肉、大米、黃蘿蔔這些簡單的食材,但佐料的添加,燜燉的火候都會形成一派獨特的味道。
不要小瞧一碗飯,這濃濃的肉香混著胡蘿蔔的甜味,可是一種滋補性極強的飯食。好多人都稱新疆的抓飯為"十全大補飯"。
卡爾萬特色烤魚
卡爾萬特色魚選用上等白魚,其肉質白而細嫩,味美而不腥。
薄皮包子
薄皮包子,維吾爾族叫「皮提曼塔」,選用上好的料羊肉作餡製成,是維吾爾族人民喜愛的美味食品。
蒸熟後,幾乎透過包子皮就可看到裡面的餡,肉嫩油豐,好似包子皮都溶化到嫩肉油香之中。
沾上特製的醬汁吃起來更是讓人回味無窮。
爆炒土雞
選用優質土雞,肉質細嫩,不柴不肥,香氣襲人,辣味十足。
酸奶哈密瓜
手工酸奶十分濃稠,還有些許拉絲,與新疆本土的哈密瓜相碰撞,再撒些新疆的果乾,哪是一般的水果沙拉能比擬的。
新疆奶茶
吃飽喝足之後,嘗試一下擁有更濃鬱油脂味的新疆奶茶,說不定也會是你的真愛呢。
吃過大肉後用新疆自製酸奶來解膩正正好~撒落的葡萄乾,十分的甘甜還有嚼勁。
地地道道的新疆酒,很多時候也被稱為「奪命大烏蘇」,新疆人可是超愛它,許多扎巴依嗜酒如命的!
店裡處處都是一些新疆特色裝飾,壁畫、氈房形狀的門窗。
每一處裝飾都充滿了新疆民族文化特色,粗獷實在又熱情洋溢。
絢麗的燈光交織,配著民族音樂,近距離地感受新疆姑娘的熱情和唯美舞姿,就仿佛置身於大美的新疆。
福利時間
加店主微信即可獲得手工酸奶一份
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抽取5名小錦鯉
送上價值88元的大盤雞一份
地址:上馬墩路156號二樓
電話:0510-8855 4777
營業時間:09:00-22:00
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