5月份，荔枝都開始上市了，從南方運過來的荔枝，價格不便宜，但是讓北方人也嘗到了荔枝的甜美。荔枝被稱為「水果中的皇后」也不為過，果殼之下，晶瑩剔透的果肉，一旦入口，就會吃到停不下來，縱然吃到流鼻血，也經不住它的清甜誘惑。
這個時候，如果打開冰箱，發現冰箱裡突然出現的一籃子荔枝，絕對是一件幸福的事情。不過對於兩廣地區的朋友來說，這個季節，最不缺的東西就是荔枝了。滿山遍野載著荔枝樹，荔枝成熟的季節，吃都吃不完，任性的兩廣朋友，總是挑著最好的吃。怎麼都吃不完，弄個泡沫箱子，放幾個冰袋，裝入新鮮的荔枝，直接給北方朋友順豐過去。所以現在要是有個家裡有荔枝樹的南方朋友，那才是最幸福的。
荔枝產於南方，這種南國水果，因為保鮮時間短，所以很難運送到遠的地方。古時候車馬比較慢，楊貴妃喜歡吃荔枝，帝王就派人運送，即使勞民傷財，也要博得貴妃一笑。
即使現在有很多嫁接、移栽、雜交等技術，但是荔枝這種高貴的水果，它就喜歡南方的天氣，十分的傲嬌。因此北方人想要吃荔枝，只能從南方運送，多虧了現在的交通發達，不然大部分北方人還不能品嘗荔枝的美味。
魯迅下廣東之前，從來沒吃過新鮮的荔枝，直到他來到廣東，吃了一顆新鮮的荔枝，從此就上癮了，而且還吃明白了荔枝的品種，寫信和朋友「炫耀」。如果給魯迅一個手機，相信他都會發朋友圈炫耀一番。
南方的荔枝乃是水果中的尤物，如果說「水果之王」存在爭議，那麼「水果之後」一定非荔枝莫屬了。
荔枝這種南方的水果，在廣西、廣東、海南、四川等地區都有種植，那麼到底哪裡的荔枝最好吃呢？北方人表示一頭霧水，沒關係，今天就來告訴大家，到底哪裡最好吃，哪個品種最好吃！
四川合江荔枝
「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，古時候楊貴妃吃的荔枝就來自於四川合江。人們將荔枝裝入南竹筒中，八百裡加急運送到長安，可謂是勞民傷財。合江的荔枝有1000多年的栽培歷史了，因為屬於淮南亞熱帶氣候，所以這裡的荔枝比較晚熟，一般七八月份才開始成熟上市。
這裡的荔枝品種有幾十種，常見的帶綠荔枝、鉈提荔枝、妃子笑荔枝、黑葉、糯米餈、大紅袍。其中帶綠荔枝最為珍貴，以細核、肉質爽脆、清甜、有桂花味而聞名，是荔枝中的王者。
廣東荔枝
廣東有80多個縣市都在種植荔枝，它的產量居全國各省區之首，優良品種多，也是全國之冠。有掛綠、糯米餈、妃子笑、三月紅、黑鴨、丁香等等。
其中增城的掛綠荔枝，是獨有的特優珍稀品種，「掛綠者，紅中有綠或在於肩或在於腹」，「爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變」。這種荔枝口感爽脆、味道清甜微香，而且耐儲存，就是產量較低，所以價格較貴，果實成熟期為每年6月下旬至7月上旬。
廣西荔枝
廣西的壯族自治區靈山縣被稱為中國荔枝之鄉，這裡的荔枝栽培歷史悠久，品質優良，有靈山香荔、妃子笑、黑葉等35個品種。據說廣西還有一棵1500多年歷史的千年荔枝樹，屬於靈山香荔的品種。因為廣西地區的氣候地理環境優勢，適合荔枝生長，使其生長的荔枝色美微甜，享譽各地。
靈山荔枝果大，肉厚，果核又比較小，肉質脆，水分多，味道清甜，味道清香濃鬱，不過一般都是7月上旬才成熟。
海南荔枝
海南常年因為屬於熱帶氣候，常年暖熱，雨量充沛，所以非常適合荔枝生長，從3月份到7月底，海南都有荔枝成熟上市，品種非常多，也非常雜。有荔枝王、妃子笑、無核荔枝、糯米餈、三月紅、大丁香、白蠟荔枝等等。
無核荔枝是海南特有的品種，嘴巴比較挑剔的吃貨，推薦買這種荔枝，沒有果核，果肉晶瑩似凝脂，脆爽醇香。
妃子笑好像是最常見的一種荔枝，最被人熟知的一個品種。它分布廣泛，在廣西、廣東、海南、四川、海南等地區都有這個品種。該品種果實比較大、果肉肥厚、顏色好看、果核比較小、味道特甜，品質風味優良。
不過這個時間段，是妃子笑荔枝的成熟時間，所以這個時候買到的一般都是妃子笑荔枝。以上介紹的那些地區的荔枝，都比較晚成熟，要麼6月底，要麼七月上旬，所以這段時間大家都可以買妃子笑荔枝吃。