▲一口下去，滿嘴油脂香的脆皮燒鵝，肉質嫩而不柴，沾上梅子醬，讓人慾罷不能
▲超級新鮮的芥末章魚，火雞腎，入口嘎崩脆
▲傳統工藝製作的絲襪奶茶和凍擰茶，夏天消暑的最佳選擇
▲好吃到爆的避風塘炒蟹，蟹肉肥美細膩，新鮮度爆表
▲傳統工藝，文火慢燉的蓮子雞蛋茶，想要喝上一碗，請先排隊
▲食材超級新鮮的西班牙海鮮飯，那一口大元貝下去，滿足感100分
如果你也是個吃貨，相信看到這裡，口水應該禁不住已經快流出來了吧，不過別急，這些美食真的有傳說中的那麼好吃嗎？
？？？？？？？？？
也許有些只是徒有其表，有些也許只是名氣較大，而有些看似普通卻能深得吃貨們的肯定。所以到底這些人氣美食，哪些值得吃，今天我就客觀的給大家去一探究竟（不帶友情分哦，所以那些被我給差評的店家千萬別恨我！！！）
以下排行不分先後，按我的食用先後排序
1.新鬥記
說起新鬥記，上海的各位吃客們應該不陌生，因為在上海也有其分店，價格也要人均200，著實不算便宜，雖然我沒親自去嘗試，不過看各位吃客的點評，以及去過的朋友反饋，都表示菜品有些對不起價格，菜的量很少，而食材的運用也不是特別的好，所以其實吃之前並沒對這家報太大希望。
然而香港本地的新鬥記，確實讓我路轉粉
▲金錢肚又軟又糯，在保留了一定韌勁的同時，汁水的鮮味也很好的滲透其中，真的超級美味
▲這道燒鵝就不用多說了，招牌自有招牌的道理，外皮烤得非常鬆脆，而皮下的那層脂肪，才是最吸引人的地方，一口下去，滿嘴的油脂香氣四散開來，甚至能感受到每粒脂肪爆裂的感覺，而肉質又非常鮮嫩，很好的中和了油脂帶來的膩味，真的很贊，就這一道菜，秒殺上海米其林一星鵝夫人10條大街。當然鵝夫人的燒鵝用的是另一種灌湯的烹飪方式，外皮脆，但皮下脂肪基本沒有，不排除有一部分食客喜歡那樣的口感。
▲另一道招牌，脆皮乳豬。在香港，這道菜絕對是每家港式餐廳菜單上的頭牌，而680一隻的價格，基本和上海同價。乳豬的皮烤得非常脆，而裡面的肉又緊緊保留住了鮮嫩的肉汁，搭配上甜麵醬或是簡單的白糖，那一口下去真是如痴如醉的享受了。
▲這道豉汁蒸排骨，個人覺得也是一絕。相比其他家，他們家的豉汁沒有那麼的鹹，但是鮮味卻非常突出，而肉排的食材選用也很講究，完全吃不到豬肉的騷味。小排蒸的火候正好，肉並不是蒸到軟爛，而是保留了排骨該有的嚼勁。
▲還有值得一提的就是他們家的各類腸粉，可以用驚豔來形容了。因為之前在廣州的點都德吃了他們家的紅米腸，覺得這世界上怎麼會有那麼好吃的腸粉，但新鬥記的覺得比點都德更上一個檔次。關鍵還是裡面的餡料，我說不清他到底有什麼特別的地方，但裡面的內陷搭配真的很絕，軟，糯，彈，脆，可以說一口下去，各種豐富的口感在口腔裡同時迸發，這種感覺太嗲了。
PS：新鬥記人均大約200左右，建議組團多人一起，因為如果2個人，那400元真點不了幾道菜，但人多地話可以點到品種繁多的菜品，所以至少4人起吧，而且量絕對是可以吃到飽的。
2.肥姐小食店
來香港前就對這家香港網紅店有所耳聞，而且距離我們酒店不遠，自然不能錯過了來拔草的機會。
排隊的情況比預料的要好太多，原本以為至少20分鐘的，結果排了5分鐘就順利買到手了，也許是國內動輒5個小時的恐怖排隊，讓我們的心裡接受度已經提高了N個檔次。
▲來說說食物本身吧，要了這裡最出名的皇牌，也就是章魚，大生腸，火雞腎的組合套餐，當然首先要和大家確認一點，這裡的所有食物都是冷的哦。個人最喜歡的自然是章魚，肉質很新鮮，也很Q彈，新鮮度非常高，當然也因為他們家生意太好，所以食材的新鮮度自然高，搭配上芥末和店家自製的醬料，確實味道讓人很是喜歡，完全停不下來的節奏。排名第二的火雞腎，說實在這是我第一次吃，之前都沒聽說過還有這東西。口感和鴨胗有一點點類似，但更嫩一些，而且沒有什麼羶味，滷過之後，搭配上醬料味道也很不錯。最後的就是大生腸了，也許還是心裡因素，總覺得會有那麼點味道，口感和鵝腸有點像，但又不完全一樣，很難描述的感覺，只有自己嘗試了才知道。
PS：人均30左右，因為食物是冷的，不建議作為正餐食用，因此其實2個人分享一份是比較合適的，個人不喜歡大生腸，如果讓我再選一次，我會要2份章魚，醬料的味道確實好吃，而且排隊只需5-10分鐘，絕對的良心網紅店了。
3.明棧燒味餐廳
選擇這家的理由很簡單，哈哈因為肥姐小食都是冷食，吃完自然想來點熱的，而這家就開在肥姐邊上，當然最主要還是對中午的烤乳豬念念不忘。
要的燒鴨配米粉，味道還不錯，米粉口感非常爽滑，湯底也很乾淨，鮮味很自然，並不是簡單的加了味精而已。燒鴨很不錯，外皮很脆，皮下脂肪也很豐富，是我喜歡的那種口感。
烤乳豬的價格和新鬥記差不多，我們2個人要了例分的，178港幣，量到還算不錯，但是口感比新鬥記還是差了不少，主要因為是冷了以後回熱的，雖然表皮依舊還是很脆，但是肉質明顯水份流失的已經比較多了。
4.金華冰廳
到店已經接近晚上10點，而他們的招牌菠蘿油售空也早已是預料之中的事，所以點了他們家另外的招牌，西多士和奶茶。
香港的奶茶大多還是會偏向茶味比較濃鬱的做法，奶味比較淡，要了少冰，但奶茶的口感還是甜度偏大了一些，相比之下，凍檸茶大愛，茶味很濃微微帶苦，而檸檬清爽的口感將苦味中和的剛剛好。
西多士無功無過，標準水平，上海的普通茶餐廳做也基本能達到這個水準，不過這個東西本來應該就不存在什麼技術難度。
PS：為了吃到他家招牌的菠蘿油和蛋撻，第二天一早特地再趕過來，菠蘿油的個頭很大，不過貌似香港本地人喜歡菠蘿包多過加黃油的菠蘿油，菠蘿油的口感麼，只能說SOSO拉，也許是上海改良過的菠蘿油吃多了，反而這種比較傳統的菠蘿油，感覺確實口感上完全比不過上海的港麗。蛋撻還是不錯的，特別是外皮，烤得非常酥。
順便一提，當天早上還外賣了一杯奶茶，這量基本只有店內堂食的一半左右，而且口感上也很淡，和堂食的完全不在一個檔次上。
5.蘭芳園（中環老店）
恕我直言，這是我第一次給一家店差評，就是你了
號稱絲襪奶茶的發源地，全香港第一的茶餐廳，其他家我不知道，就這家中環老店的外賣奶茶，實在是讓我給不出一絲絲好評的理由啊。
首先香港式的服務態度，我默認，沒辦法，人多麼，而且又有那麼大的名氣，底氣自然很足，要的外賣奶茶，杯子真的好小，要了少冰，而這小小的外賣杯裡依舊還是大半杯的冰塊，奶茶裡既沒有濃鬱的茶香味，更談不上奶味，剩下只有那一股甜味，可以說就是在喝糖水，真的只能用失望來形容了。
也許，地道的港式奶茶就是這味？我不敢確定，但不好喝是事實，賣的也許只是一杯情懷。
6.橋底辣蟹
又是一家遠近聞名的大店，那到底評價如何呢，我的個人意見就是：好吃但不過癮，價格偏高
因為人多，所以叫的套餐，基本涵蓋了他們家所有的招牌。燒味的部分，和其他一些主打燒味的餐廳來說差的有些多，燒鵝皮也不脆，所以單點的話可以不用叫這道菜。
這道炒花蛤，味道還是很出乎意料，應該是用了一些豆豉醬，提升了整體的鮮味，但又不會完全蓋過海鮮原本自然的鮮味。
招牌的瀨尿蝦，沒記錯的話應該是268港幣一隻，價格真的很貴，不過味道也確實很好。大的瀨尿蝦從肉質上來說比小的更有韌性，更Q彈，加上微微加入一些辣味，整體提升了蝦肉的鮮味。
海鮮羹大讚一個，貨真價實，滿口都是各種海鮮。
最最招牌的橋底辣蟹，味道確實很棒，辣味剛剛好，不會太搶蟹肉的鮮味，而炸蒜將整個的香味和鮮味都提升了一個檔次，蟹的個頭真的還挺大的，蟹肉也很飽滿，如果來他們家，還是必須點上一隻嘗嘗。
PS：總體來說，他們家菜品的口味都很不錯，食材運用也很新鮮，不過由於香港本身的高消費水準，這價格放在我們面前感覺還是有些辣手的，如果2個人來的話，比較推薦568的2人套餐，基本可以嘗到他們家的招牌了，但是千萬別以吃到飽為標準，真想要吃到過癮，那基本按著人均600-800來做預算吧。
7.源記甜品
這是一家主打中式糖水的傳統甜品店，這裡的招牌就是這碗桑寄雞蛋蓮子茶。
據說這裡只有下午1點後才開始營業，來早了還吃不到，因為甜品都是每天早上現燉的。我是第一次吃這種甜品，茶湯很濃，但不甜膩，蓮子煮的很糯，但顆顆完整，雞蛋也充分吸收了茶的味道，在寒冷的下午，來上這麼一碗熱氣騰騰的甜品，真的很舒服。
杏仁蓮子味道也很不錯，而那個燉蛋大家就可以不用點了，主要是給我們家龍少爺吃的，哈哈
8.蓮香居
來香港怎麼能不體驗一下正宗的港式早茶呢，看這排場，一早過來，2-4層幾乎全部爆滿，可見生意之火爆了。蓮香居是掛牌的米其林一星餐廳，可是我發微博後有網友提示說蓮香樓已經被摘了一星，可是他說的是蓮香樓，我這是蓮香居，所以到底有沒有被摘星，我不是很確定，所以還是以食物來說話吧。
最傳統的叉燒腸粉，裡面叉燒很多，底下醬油很鮮，而腸粉本身很滑爽，非常不錯。
這個金沙麻球是我的最愛，真的還蠻好吃的，以至於我把龍龍的那份都吃了，哈哈
蝦餃和點都德一個蝦餃裡放進5隻大蝦相比，還是略顯遜色了，不過好在餡料的味道調配的還是很不錯的。
PS：不管蓮香居現在還是不是米其林一星，來這裡品嘗一下地道的港式早茶，體驗一下香港的傳統文化，都是一個不錯的選擇，而且這裡的價格不貴，人均80港幣基本能吃撐了。但是這裡服務員的服務態度會比較那啥，大家都懂哦，不過我們去的時候那些老阿姨老爺叔到都還挺客氣。
9.天虹海鮮
位於南丫島的天虹海鮮，名聲那是非常大了，在上海都有他們家的分店。這是又一家，好吃，但是真的很貴的一家的店，人均600左右吧。
這裡的海鮮只有新鮮來形容了，炸魷魚圈，量挺大的，魷魚超級新鮮，完全沒有那種腥味，而且裹上外面脆脆的麵粉，是我喜歡的菜。
海鮮一旦食材新鮮了，那基本只要最簡單的烹飪，保留食物最原本的味道，就可以讓人鮮到眉毛掉下來。
黃油炒龍蝦，這裡的做法和我們普通的黃油焗還不太一樣，就是直接用黃油來炒，黃油的香味搭配上龍蝦自然的鮮味真的是絕了，很喜歡的一道菜。
黑胡椒膏蟹，出乎預料的是醬汁是比較偏甜的，很適合我們南方人的口味，蟹的個頭麼，比起橋底辣蟹那個澳洲泥蟹，還是稍顯遜色一些哦。
他們家的石斑魚，絕對是火候把握最佳的，魚肉鮮嫩無比，要是蒸的再久一些，可能魚肉就會變柴而影響了口感。
PS：好吃是好吃，但真的很貴，不過來到南丫島，在徒步走了那麼多路之後，來上這麼一頓犒賞一下自己也是一種不錯的選擇，而且在他們家用餐，還有專門的快艇免費將你送回至中環碼頭哦。
10.大富豪雪糕車
懷舊的雪糕車，在街上隨意的流動，這真的是一個可遇而不可求的美食，不過碰巧的是我們在香港短短4天就遇到了2次，是不是運氣很不錯呢。
最幸福的當屬龍少爺咯，每次都把冰淇淋舔完，然後爸爸可憐的吃蛋筒
10元一隻的甜筒，價格真的算是很親民了，而且雪糕的奶香味確實很濃鬱，如果你在街頭碰巧遇到了，千萬不要錯過哦。
11.阿甘蝦餐廳
這家阿甘蝦餐廳位於太平山頂，在餐廳裡就可以俯瞰整個中環和維多利亞港，是在太平山頂一個不錯的用餐選擇地。
其實之前，我們已經在夏威夷，峇里島都品嘗過阿甘餐廳，所以基本所有的招牌都已經嘗試過了一遍。
這個奶油意粉的味道超正點，龍龍難得居然一個人幹完了一盤子。
如果不知道該選什麼，那麼這個大蝦拼盤絕對是個好選擇。
這裡的招牌辣蝦，絕對值得一試，對於愛吃小龍蝦的人來說，這個有過之而無不及哦。
PS：會發光的飲料杯絕對是一個值得收藏的好東西，只要點了這個發光杯的飲料，那麼杯子就免費贈送哦，不過點單前最好詢問清楚服務員。
12.OCEAN ROCK
傳統的西班牙餐廳，用餐環境很棒，但是菜品的量實在是有點少，在赤柱附近，應該會有更好的選擇。
同樣是魷魚圈，口感和新鮮度那和天虹海鮮比起來就差很多了。
西班牙香腸是亮點，西班牙的醃肉製品聞名全球，這個醃過的臘腸倒是口味非常獨特，很有西班牙的傳統風味。
炸魚薯條不是英國菜嗎，看來這家餐廳也是融合了多國的美食，魚肉還是很不錯的，非常嫩。
西班牙海鮮飯，其實只有好小一盆，米飯基本全熟，也算是一種入鄉隨俗的改良吧，比較適合我們中國人的口味，配的海鮮還是比較不錯，大蝦非常鮮，大元貝也不錯。
PS：性價比不那麼高的一家店，不過環境和地理位置都絕佳，可以直接看到整個赤柱海灣，在這裡點上一杯紅酒，邊品味，邊吹海風，也許這才是這家餐廳的正確食用方式。
看完這些，相信哪些值得吃，大家心裡都會有自己的答案，不過眾口難調，再好吃的美食也總有人會覺得口味不適合自己，所以我也只是按照我的口味和飲食習慣對這些餐廳作了評價，也希望大家多多留言或者私信，推薦給我更多好吃的餐廳哦。
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