芙蓉區中山路267號樂和城和中山亭東邊中山路又一村大酒店二樓(中山路茶顏悅色對面)
0731-85510799
人均30元
開火再次加熱,待到沸騰開蓋,榴槤香味撲鼻而來,湯色也被熬製成濃稠黃亮。
再忍不住吃雞都一定要停下來先喝一碗靚湯,絲滑濃鬱,喝起來自帶水果的清甜,本就鮮濃的湯汁愈發迷人,香濃順滑,一碗剛入迷,兩碗入心,三碗沉醉。
喝完靚湯再吃雞肉和豬肚,此時可以調製一碗蘸醬,來點不同的舌尖刺激。
最傳統的吃法是1勺香蔥,1勺蒜末,2大勺豬肚雞專用醬油即可。
撈緣的豬肚雞的魅力就在於,能讓裡面所有食材的風味充分搭配,互相影響。吃上一頓豬肚雞,爽到飆淚。
黃興中路188號樂和城4樓
19918973899
人均70元
港風的裝修風格說明了這一家港式風味的雞店,沒錯,他們家正是來自於香港,花膠雞也是粵菜中數一數二的招牌菜!天心區坡子街悅方ID MALL四樓
4001621006
人均:70元
「三顆椰子一鍋雞」這口號我可以證明不是糊弄人的,每次去吃都「咚咚咚」三個新鮮大椰子直接擺上餐桌,配上一隻切塊的鮮雞。海南正宗文昌雞和海南空運椰子,加特製鹽水,無任何其它添加。
運達店,雨花區運達中央廣場地鐵商業街LG1-27/28,0731-88041812
華創店,開福區華創購物廣場4樓,0731-85466070
萬家麗店,芙蓉區萬家麗購物廣場7樓,0731-84116070
泊富店,ICITY美好生活國際廣場4層,0731-82787282
萬達店,開福區萬達廣場4F 4007A號,0731-85011679
北辰鳳凰海店,開福區鳳凰海L3-04007,0731-82988160
人均 :65元
一家開在都正街裡很有味道的小店,老闆說賣完10000隻雞就會向女友求婚,不過過了這麼久了,有沒有人幫我們去檢查一下到目標了沒?
大鵬做的燒雞可以輕鬆的用手撕開。一整隻雞,像做按摩一樣一點一點揉開來,皮開肉綻,全雞流油。
在開燒雞店之前,老闆特意去東北遼寧溝幫子拜師。隨口問了幾個身邊的東北人,遼寧的溝幫子燻雞就相當於哈爾濱紅腸一個地位。
不同於熊貓阿姨的入口即化,也不像辣到飆淚的嶽陽做法。他家的雞爪用了38種天然香料滷製2小時,而且都是東北運過來的大雞爪,筋多肉厚,Q彈的程度恨不得站上去跳!
如果你去店裡堂食,一定記得點一碗雞腿麵還有餃子!先給你們感受一下這雞腿有多大。
這碗和我臉差不多大,雞腿佔了一大半!再看看面,超級有勁道,拿起來跳繩應該也是可以吧……
長沙市芙蓉區都正街清香留巷17號
大鵬 13203176555
人均40元
這家店,幾乎所有長沙人都知道,炸雞真的好吃,不是普通炸雞的口感,有種自成一派的感覺。
首先,炸雞沒有那種油膩感,沒有過油的感覺,吃起來非常清爽,完全沒有廢油味。
其次,炸雞的面衣炸得很酥脆,不會有生麵粉的味道。就連盒子裡掉落碎渣我都忍不住一點點吃掉。
炸雞有很多不同的種類,雞腿,雞丁,翅尖,翅根等等;雞丁和翅根是要推薦的,雞丁是實打實一塊一塊的肉,但又不是柴肉。
油光光,水滑滑的翅根!
翅根類似於小雞腿,如果你享受那種啃小骨頭的感覺,翅根是要點的。
調料有那種小時吃的乾脆麵調料的味道,但是又比那個味道要複雜很多。總體有孜然味和辣椒味,吃起來相當過癮。
35元/斤,買一斤送半斤,分量還是很足的,一個人在家補劇時吃,肯定吃到忘記劇情。
地址
芙蓉區-韭菜園路602號(二號線迎賓路口6號口)
人均丨20元
這下來這些雞是由非專業雞店選送,但是這些雞卻做出了專業雞店的風味!
食鑑家【鮑魚煨雞】
這是團長自家吃了4年年夜飯裡,每次必點的菜式!光從圖片上就能感受到湯汁的膠稠感,鮑魚,雞肉,豬蹄,三種食材在湯汁中纏綿。
鮑魚軟中帶著脆,隨便夾一塊鮑魚都是湯汁淋漓,放入嘴中除了能體會到鮑魚本來的鮮味,又能品嘗到三種食材熬製的湯底的濃鬱味道。
當然,雞肉和豬腳同樣也燉得很爛,湯汁的美味一樣雨露均沾~
高記食堂【醉雞】
在火星鎮意外發現的私房菜館,吃了一次,瘋了!