手做大師Francesco帶來米其林級的義大利美食之夜

2021-02-16 昆明吃貨聯盟

指尖技藝，舌尖藝術

義大利之夜，饕餮之旅

義大利菜源遠流長，古老又神秘。

源自古羅馬帝國宮廷，有文藝復興運動發祥地佛羅倫斯的膳食情韻。

意式風情菜品在昆明華邑酒店為您一一呈現

米其林級手作大師弗朗西斯科·塞納（Franceco Sanna）來自義大利撒丁島的首府卡利亞裡，從小就喜歡烹飪的他，在16歲時就踏上美食之路，在世界各國遊歷闖蕩，中國、德國、瑞士、印度都有大師的足跡。

手作大師Mr.Francesco

帶來米其林級義大利美食之夜

本次「米其林級義大利美食之夜」大師對食材的要求非常嚴格，

選料幾乎都是義大利原產。

2018Guangzhou    Judge of Italian CuisineSummit China

2018 Beijing  YIYINCup   International Culinary Competition    Finalist

2016Dubai    Italian Pizza World Championship                         Finalist

2015Dubai    Italian Pizza World Championship                         BronzeMedal

2015Parma   Pasta World Championship                                     Top20

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拿手好菜從原料、醬汁均為手工製作

原汁原味，米其林級義大利菜品

每晚自助餐檯+主廚特別派送

熱愛芝士的義大利人用芝士把芝士融入到各種美食裡，不僅配紅酒，製作甜品，本次美食之夜，芝士更多了一種身份：變身成為盛菜的器皿。還不快來圍觀！

二斤麵粉要20個雞蛋，這樣的意面你吃過嗎

現在就來領略Chef Francesco的招牌菜式

手工製作：綠色菠菜口味義大利細面，黑色墨魚義大利細面以及黃色雞蛋義大利細面

配合新鮮海鮮，主廚秘制醬汁、義大利幹白

卷面，裝盤，口感清爽純粹，滋味卻層層疊疊……

手做披薩大師的超爽義大利披薩大餐

Chef Francesco的另一個拿手好菜便是義大利披薩，他也因為出神入化的手工披薩技藝屢獲殊榮，並有「世界級義大利品質披薩大師」的美譽。

在他手中一張餅皮可以變化萬千，義大利臘腸、芝麻菜沙拉、櫻桃西紅柿和水牛芝士，這些深受世界各地食客喜愛的披薩口味，現在你也可以在鮮豔自助晚餐盡情享受。

更多純正義大利美食盡在

時令炒菜

雲南特色

甜品

昆明華邑酒店鮮豔餐廳現已重新開放。寬敞的餐廳，網紅feel十足的開闊視野落地窗，西山仿佛近在眼前，伴您用餐更添品味！

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