韭菜炒蘿蔔乾
韭菜和蘿蔔乾一起炒，不放一粒鹽，只放油，5分鐘端上桌，鹹鮮脆口，出奇好吃！吃粥，下飯的好幫手，我家隔三差五就要炒一盤，太好吃了。
原料：韭菜、蘿蔔乾、油。
做法步驟：
第1步、準備食材，蘿蔔乾和韭菜。
第2步、購買回來挑選好黃葉或老的要扔掉，的韭菜洗淨，切碎，別切太長；碎些入味也容易熟。
第3步、蘿蔔乾用水浸泡，去鹹味，洗淨，瀝乾水，剁碎，越碎越好。
第4步、熱鍋，往鍋裡放入適量的食用油，倒入切碎的蘿蔔乾，小火煸炒至蘿蔔乾散發出微微的香味。
第5步、把切碎的韭菜倒入鍋，大火翻炒，一定要大火，這樣炒的韭菜才香，葉子不會黃。
第6步、翻炒熟，關火，不需要放鹽哦。香噴噴，美味出鍋，開胃下飯菜。
小貼士：
1.炒蘿蔔乾要小火才能煸炒出味；2.鹹蘿蔔乾，鹹味多，炒韭菜的時候不需要放鹽；3. 放入韭菜一定要大火翻炒，這樣韭菜才香哦。
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