美味廚房:抹茶毛巾卷,被網紅炒得火熱的高顏值甜點

2020-12-13 美食八通天MP

說起蛋糕房的毛巾卷,肥宅吃貨肯定都不陌生,畢竟也是被網紅炒得火熱的高顏值甜點。那小夥伴們一定會覺得做這毛巾卷需要很高的廚藝技巧吧!其實做毛巾卷並不需要很高超的廚藝,小編今天給大家介紹的抹茶毛巾卷的做法。,就算你是手殘黨,你也可以在自家的廚房中做出高顏值的毛巾卷。

首先雞蛋超人敲進盆盆中去,用蛋抽將雞蛋超人抽打一頓讓它聽話一點,將白砂糖分成三次加入,每加入一些白砂糖就用蛋抽狂抽一頓不老實的雞蛋超人,之後我們加入白花花的牛奶,將白白的低筋麵粉和綠綠的抹茶粉依次過篩,過濾到我們攪和充分的牛奶雞蛋液中,這時候我們再用蛋抽狂抽盆盆裡的東西,你就會得到一盆淡綠色的魔法糊藥水糊糊。將這一盆綠綠的魔法藥水糊糊繼續過篩,我們就得到了一盆綠綠的稍微稀了一點的魔法藥水。

用小火將平底鍋預熱到一百二十度左右,舀一小勺「魔法藥水」到鍋中,搖晃一下平底鍋,將這抹茶糊糊充分地沾滿整個鍋底,等它變成了一張綠綠薄薄的抹茶餅皮就貼著鍋底將餅皮扯出來,將扯出來的若干張綠綠地抹茶餅皮堆疊在一起放涼。

取出淡奶油加入細細的白砂糖用蛋抽將它們抽打出沫,就得到了一盆甜甜的奶油,取出四張詭異的綠色餅皮,像做玫瑰煎餃的餃皮擺放那樣,每一張綠色餅皮一次稍加重疊地擺放,來回擠上我們白白的甜甜的奶油,並用小鏟子將奶油鋪平,餅皮圓圓的地方都向內疊起一部分,將四張餅皮疊成大大的矩形,然後從一端開始像卷涼蓆那樣卷至另一端,並且用保鮮膜在卷好的毛巾卷外面再裹上一層打入冰箱的冷藏。

一個小時後,將毛巾卷從冰箱的冷藏箱中接出來,你就可以吃到你親手製作的抹茶毛巾卷啦!

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