不知道有沒有人和小編一樣，平時非常不喜歡吃苦瓜，因為感覺苦瓜的味道真的是特別的難吃，但是用黃瓜來煲湯的味道確實非常不錯，就連我這種平時從來都不吃苦瓜的人，都覺得會非常的好吃，苦瓜的翠綠融化在湯裡面，吃到嘴裡的時候稍微帶一點微苦，但咽下去之後湧上來的是滿口回甘，剛才加入黃豆真是更加的香濃，而且苦瓜和黃豆的營養價值也非常的高。苦瓜是非常適合減肥的人來吃的，因為，苦瓜中含有的糖分非常的少，所以它有著減肥的功效，並且苦瓜中還具有非常良好的降血糖的作用，非常適合糖尿病的人來吃。而且這道苦瓜黃豆，豬骨湯做出來的味道，不像你們想像出來的那麼苦，他為什麼會少了一些苦澀的味道呢？那就是因為苦瓜切了之後抓一點兒鹽醃一會，然後洗掉，這樣的話，它的苦的味道就洗掉了一部分，所以，我們這個出來就沒有覺得加了苦瓜的湯會更苦了，好啦，下面小編來和大家分享，這道，非常美味的，苦瓜黃豆燉豬骨湯的製作方法，首先跟著小編一起來準備食材。
準備食材
首先我們先來準備一些豬骨，然後再準備一些苦瓜，還有適量的黃豆，然後再準備一些適量的姜，還有適量的鹽和一些雞粉，準備好所有的食材以後，我們就可以開始製作了，繼續認真的和小編往下學習吧。
苦瓜黃豆豬骨湯的製作方法
首先我們先把黃豆提前泡發，五個小時左右，然後我們再來處理苦瓜，把苦瓜去掉字以後洗乾淨，然後在苦瓜子身上抹上一層鹽，搞完以後放在一旁靜置一會兒。
然後我們再來把苦瓜哇切成厚的片兒，再把姜切成片兒，然後我們在鍋中，倒入一些水，吧，洗乾淨的豬骨倒進鍋中。放入薑片焯一下，去掉豬骨湯上上的雪水，然後我們將焯好的豬骨放在砂鍋中，放入一些薑片，倒入一些清水。
然後我們將泡好的黃豆，還有苦瓜倒進鍋中，大火燒開以後，小火繼續，燒一個小時左右，期間最好不要先開口，然後以後我們倒入一些適量的鹽，適量的雞粉就可以了，這道非常美味的苦瓜，黃豆豬骨湯就製作完成了，是不是非常的簡單呢？
好了，今天小編就和大家分享到這裡了，這道非常美味的苦瓜，黃豆豬骨湯，你們學會了嗎？趕快動手試著做做看吧，你們一定會非常的喜歡，如果你們喜歡這道美食的話別，忘給小編點一個贊，如果有什麼疑問或者是問題的話，歡迎在小編的評論區留言，我們可以一起來討論。
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