奧利奧木糠杯,最適合新手的甜品製作

2020-12-12 醇味坊

奧利奧木糠杯

木糠杯，也叫總督杯

是澳門名甜品之一，與葡式蛋撻齊名

木糠杯堪稱甜品界最簡單沒有之一的甜品，沒有烘焙經驗的人也可以輕鬆完成

簡單的材料，簡單的做法，就能創造出不簡單的美味

圖文 丨 醇味坊

· 食材 ·

· 步驟 ·

200克淡奶油中加入25克白砂糖粉，打至4成發

再加入25克白砂糖粉，打至8成發

6個奧利奧餅乾，去夾心

碾成粉末

按一層奧利奧粉-一層奶油的順序依次加入杯中

不斷敲打撫平原料，甜品完成（冷藏後味道更佳）


這個視頻告訴你，為什麼木糠杯可能是最簡單沒有之一的甜品


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