不知道有沒有茶友跟我有過同樣的經歷。曾經一直認為碧螺春、龍井、金駿眉這些只是茶名而已，可突然一天才發現，這些卻成了賣家口中的工藝。
恍然大悟間，竟發現自己被蒙在鼓裡多年。竟將貴州的綠茶認作碧螺春的味道，將麗水的烏牛早當作正宗的西湖龍井，將梅佔做成的紅茶滋味以為是頂尖的金駿眉……
行文至此，先了解一下碧螺春、龍井、金駿眉這三款名茶。
碧螺春，又稱嚇煞人香，中國十大名茶之一，已有1000多年歷史。原產自江蘇蘇州洞庭湖地區，此茶色澤銀綠捲曲成螺，衝泡後茶湯香氣襲人。康熙帝親自賜名「碧螺春」。能入得了一代帝王的眼，自然絕非等閒。
龍井，這是清朝另一位皇帝乾隆帝的最愛。與碧螺春不同，龍井茶扁平挺直，是典型的扁茶。龍井茶滋味乾爽鮮醇，自宋代起已經初具規模，原產於西湖地區。
金駿眉，不同於前面兩款茶，此茶2005年才研製出來，是中國高端紅茶的代表。雖不是歷史名茶，卻受到現代人的追捧。
那麼，為什麼茶名會變成賣家口中的一種製作工藝呢？為什麼貴州茶也可以叫碧螺春、烏牛早也可以稱之為龍井、梅佔也有金駿眉了呢？
① 名字好自然市場好。
名茶，在歷史發展過程中已負盛名，為大眾所知。對普通茶友來說，這些名字早就耳熟能詳，更想一嘗滋味；而對於將茶作為禮品的送禮者，更是希望送出去的是好茶，是對方聽過的名茶。一來二去，烏牛早這種茶的本名就被忽略了。
記得曾與一位開店的朋友爭執，他認為「我也並沒有說假話，我說的是烏牛早龍井，只怪買茶人並未聽過烏牛早，就只把龍井二字記去罷了。」那為什麼不能直接說是「烏牛早」呢？他說「網上也早有烏牛早龍井的說法，而且只說烏牛早，誰有願意買呢？」一番爭論，發現各有觀點，並無結果。
那麼，只能苦了現在的茶友，要不斷在網上找尋各種帖子，來區分烏牛早和龍井茶了。
類似的故事還有很多，直播中經常會有梅佔金駿眉這種產品出現。受直播氛圍影響，可能大家也並沒有細究，梅佔是什麼品種吧。
② 茶形相同了，就稱呼一樣的名字吧。
上文中說了，碧螺春原指蘇州洞庭湖地區生產的綠茶，但怎奈產量小，成本高，價格昂貴，無法滿足更多茶友的需求。於是乎，各地綠茶開始做成「碧螺春」茶的茶型。除了貴州碧螺春，還有湖南、四川等地的碧螺春茶。
③ 按照這個標準，就是這個茶了。
說到這一點，必須要說一下金駿眉。這款神茶，從99兩斤到19000都有，甚至價差更大。為什麼會這樣？是因為有春茶夏茶之分，還是工藝有所區別？
或許都不是，而是商家大多將金駿眉當成了一種標準，只要用茶芽做的紅茶，都可以成為金駿眉。至於這茶芽是否來自桐木關並不重要，甚至是否來自武夷山來自福建都不重要，只要用了茶芽，就可以被稱作金駿眉茶。這才有了文章開頭的「梅佔金駿眉」。
看到這裡，可能很多茶友會說「茶葉市場實在是太亂了，也沒有個統一的標準」。其實，又何止茶葉市場呢？有了統一的標準又如何呢？
只要有人追捧，就不會沒有漏洞。更何況，有些賣家已經很良心了，他會告訴你茶的全稱，而非簡稱。只是買家未必懂得罷了。
所以在此建議，不要一味追求名茶。有些名茶因為產量、人工成本、製作工藝等多種因素，造成了價格昂貴，不親民。如果一定要將皇室貢茶當作自己的日常口糧，又如何能不掉入他人設好的陷阱呢？
了解一款茶，從產地、品種、工藝開始，最重要的是滋味是否合口。喝不起桐木關的金駿眉，那就退而求其次；買不到正巖茶，那就喝喝半巖；飲不到一杯正宗的西湖龍井，又何不試試烏牛早綠茶？
茶，最初只是大自然的一種產物，而後，不同的茶被賦予了不同的意義和價值。其實，只要是自然的味道，又有什麼等級分布呢？只是你喜不喜歡罷了。
如果賣家告訴你一款茶的真實產地，沒有過度誇張，沒有把只賣99的茶寫作金駿眉，把200的肉桂說成馬頭巖，請珍惜吧。
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