漫長的夏天已過去了一半
但南京的火爐魅力絲毫未見
在這個炎熱的季節
作為熱情好客的東道主
小編接待了許多來南京遊玩的盆友
秦淮風光走九遍
逛完門東胖三斤
獨具城南魅力的
老 門 東
不但是外地人必打卡的景點
也是許多本地人散步壓馬路的好去處
今天就帶你細數
老門東裡那些必吃的店~
答應我如果夜跑千萬不要來這裡！！
位於老門東景區三條營巷內
這不見盡頭的漫長排隊人群
宣告了這家店的受歡迎程度
鴨油酥燒餅是它打底的靈魂
有著蔥油餡、芝麻糖餡等多種口味
滿足鹹甜黨的不同追求
必須趁早趁早趁早
不然就只有「今日已售完」的閉門羹啦
只屬於南京人的經典美味
作為蘇式湯包的代表
有著標準的甜口湯汁
透過薄薄的表皮
能看到湯汁圍繞著肉餡
輕輕晃動若隱若現
顫巍巍地夾起
蘸上香醋再從邊緣咬開
嘬一口湯汁
鮮甜香濃潤滑在唇齒間瀰漫
肉餡飽滿有彈性
比起招牌湯包
菊葉湯包更加適合酷熱夏天
以菊葉的清香和爽快來平衡油膩感
口感也更加豐富喲
吸飽浸透鮮美的湯汁
這家常不起眼的豆腐果
吃起來外脆內潤鮮香回甘
脆脆的黃豆芽絲毫沒有豆腥味兒
火紅辣油是畫龍點睛的一筆~
透鮮香濃的雞湯湯底必須喝到底朝天
大鍋手工熬煮的琥珀色糖粥
與藕塊芋苗小元宵
分別搭配出不同的感覺
藕塊有著粉撲軟面的口感
芋苗香甜軟糯入口即化
小元宵又透著彈牙的韌勁
再抿一口甜得恰到好處的糖粥
就是清香四溢的江南好味道
蔣有記的後人靠著抽籤
重新取回了「蔣有記」商標歸屬權
僅憑這頗具傳奇色彩的現實經歷
就為這家老字號平添了不少談資
用菜油炸至金黃燦爛
皮薄底脆味香
一口咬下去就爆汁
帶著甜口的湯汁
鮮嫩飽滿的牛肉餡料
混著迎面飄散的濃濃香味
簡直一口不過癮
配上香醋和鮮辣紅剁椒醬
才是正宗南京吃法
從一個街邊小攤點
變成了現在正式有店面的黃勤記
排隊的人可一點沒少
滿滿一碗透亮爽口的涼粉
澆上酸酸的醋
再淋上鮮辣爽口的辣椒醬
撒上滿滿的紅黃榨菜丁兒
必須拌拌拌個徹底
簡單清爽又涼快
爽滑涼粉幾乎到口就落肚
雖然談不上驚豔
但能瞬間還記憶中的味道
作為中華黑暗料理屆代表
油炸臭豆腐是許多人的心頭好~
也是另一些人避之不及的逃之夭夭
對於熱衷臭豆腐的人來說
如果暴雪臭豆腐是豆腐王朝的入門選項
那榴槤臭豆腐就是通關的升級挑戰
非常考驗火候的臭豆腐
在滾油中炸得外酥裡嫩
裹上粉白麵包糠
再淋上多多的特製甜醬辣醬
一口咬下
滾燙湯汁在舌尖四溢
還有愈臭愈香的體驗
鮮就一個字~
剛剛出鍋的還在滴油的潘老闆家大雞腿
能勾起許多南京小杆子小潘西的讀書回憶
好幾家學校門口都有他的分店
老闆裝袋前會貼心問你是加辣椒還是孜然
標準的吃法必須是兩種都加~
外酥內嫩皮脆多汁
裝進紙袋拿在手裡就可以開啃啦
走在青石小巷裡啃雞腿
這感覺非常南京~
梅花糕、大肉麵、鴨血粉絲湯……
還有許多小吃店的招牌美食
等你去發現~
吃飽了就可以甩開膀子逛逛老門東景區了
為親友們採購伴手禮的盆友
這些店都是為你們而開滴！
二樓點心博物館的月餅王
二樓茶館也是領略南京風情的好地方
臨街而坐點一壺香茶
閒看人來人往
「寸錦寸金」的南京雲錦
因絢麗多姿美如天上雲霞而得名
與成都的蜀錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦
並稱「中國四大名錦」
領帶手帕等小織物都是送人的好選擇
不拎兩隻鴨子回去
都不好意思說自己來過南京
中華老字號
專業做鴨一百年
真空包裝幫你把鹽水鴨的美味帶回家
而綠樹如茵的老門東
還有許多美麗的風景~
巷子裡的葉影如剪刀
把陽光剪成一塊又一塊
其中有茶香有咖啡香也有酒香
裝在杯中搖蕩的時候
你聽得見陽光厚厚的咕咚咕咚聲
而暑假裡最猛烈的陽光
也在這噴泉的間隙裡
碎成金黃
化成清涼的童年時光
夜幕降臨後
這個地方這條街道~
有著燈火通明的熱鬧
人來人往川流不息
也有著夜涼如水的溫情
而我愛這樣的南京~
This my city
no matter where you go
It' always beautiful
Love this town you also loved
To this is my city