每次去吃韓國烤肉必點的部隊火鍋,好吃有肉有菜一鍋端很方便,其實做法很簡單完全是零失敗的,一直想要家裡做的,就是沒有那種韓國料理店的那種小小的鍋。
一人份鍋大做了吃不完,這次剛好有這款羅婭電火鍋,容量剛好是一倆人的份,就做了這個心心念的部隊火鍋,這個鍋有大小調溫功能很適量做火鍋用,大火煮開後轉小火慢慢來加熱,不用怕慢慢吃湯變涼。
基本上材料是就地取材的,家裡冰箱有什麼就放什麼,很方便,做這個部隊火鍋最重要的是有泡菜和特調的醬料,這兩個才是重點,沒有這兩個材料,部隊火鍋就像是沒有靈魂一樣,不好吃
韓國軍人是為了飲食上的便利,就將豆腐、蔬菜、泡菜、麵餅等食物放入同一口鍋內烹煮,像是大雜燴一樣,而且一次可以準備多人份量。
在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入戰鬥,所以才創造出了部隊火鍋。
材料:泡菜,三色年糕,白菜、魚餅、蟹棒、蘑菇、洋蔥、金針菇、豆腐、熱狗各適量,拉麵或方便麵1個,芝士片1片,清水適量,蒜幾片。
調醬料食材:韓國辣醬2勺,細砂糖1勺,醬料1勺。
製作方法:1、先準備好所有的食材,清洗乾淨待用
2、將韓國辣醬2勺,細砂糖1勺,醬料1勺放入碗裡混合均勻備用
3、洋蔥和蒜片鋪電火鍋底下,然後把泡菜放在鍋底部中間,上面把三色年糕,白菜、魚餅、蟹棒、蘑菇、洋蔥、金針菇、熱狗放在鍋中
4、調好的辣醬放在表面中間
5、加入適量的清水沒過食材
6、蓋上蓋子電火鍋調到最大火煮開
7、煮開後放入豆腐塊
8、在表面放上拉麵,最後在拉面上放上一片芝士
9、最後再一次煮開就可以開吃了,非常好吃的部隊火鍋,到最後吃到連一口湯都沒剩
小貼士:注意一點,煮好後把電火鍋調到最低檔,這樣小火的慢慢加熱吃著湯都不會變涼,有沒有一種感覺像是在外面吃的一樣,底下用一個小火爐慢慢加熱吃。
"當初為了小朋友能吃到健康放心的零食,最終入了這個坑,愛上了烘焙,喜歡拍各種美食照,喜歡這種美好的生活。也願意分享好的食譜給大家,喜歡我的小夥伴記得關注我,持續更新!」