又是一年聖誕季，商場、酒店、西餐廳早早是我就把聖誕樹裝點起來，顯得節日氛圍很濃。聖誕大餐你想好了要去哪一家餐廳吃了嗎？如果是我，我會一如既往選擇鍾意牛扒，和我鍾意的人一起享受這美妙的大餐時光。
剛到門口就被這濃厚的聖誕氣氛所吸引，聖誕樹、雪人燈，實在是太可愛了。
店內的裝修陳設還是這麼的符合我的審美，開放式廚房可以看見廚師現場烹製牛扒，大塊新鮮的牛肉，在爐火中烤灸，充滿著果木燃燒特有的香氣。
牛扒店當然是來吃肉肉啦！他們家的牛扒是屬於肉眼就能明辨出來，肉質不錯的那種牛扒。無論是外觀色澤還是味道口感都吊打其他家幾條街！當然口味這東西，蘿蔔青菜各有所愛，我不能保證你也能夠感同身受。這次選擇了常點的肉眼牛扒以及一款從未嘗試但又震撼全場的肩甲牛扒。
肉眼牛扒，屬於靠近牛肋骨上的肉，這塊肉最大的特點就是肥瘦相間的雪花紋理，橫切非常美！口感也是屬於比較豐腴鮮嫩的那種。可以直接吃，也可以蘸取孜然調味吃。
肩胛牛扒，也太厚太大塊太有料了吧！惹得小夥伴們連連驚呼，驚豔了全場！廚師現切的時候我就想要動手吃起來了！吃肉的滋味，美極了！
除了肉肉必點，店裡還上了好幾道新菜，一起嘗嘗！
芝士麥香沙拉球，外殼酥脆，內餡清新爽口又健康，一道集口感與健康養生於一體。
土豆球蟹籽沙拉，這是一道很有料的菜，無論是土豆做成的金黃色小球還是鋪在底盤裝飾的黑豆，都是可以吃的哦！炒香的黑豆味道還真的不一樣，拿在手上還有種溫溫熱熱的感覺。
吃黑豆的樂趣僅限於牙好的小夥伴，不然看牙可是很貴的。
果味海鮮西米薄脆，新鮮的三文魚和帆立貝、牛油果和啫喱糕，著特調的芥末沙拉味道還挺足的，也挺上頭的。
牛油果焗扇貝的口感非常豐富，扇貝、牛油果搭配奶香醬汁以及爆珠口感的蟹籽，愛了愛了！
鮮百合松茸醬蝦球，蝦仁、乾貝、鮮百合片的搭配，加上黑松露的點綴提鮮，這其中的鮮與甜只有吃過了才知道。
大愛這松茸牛舌配黑蒜汁，厚切的牛舌肥美有嚼勁，一口下去完全不過癮！我還想要！
黑松露牛肉清湯，澳洲的鮮牛肉搭配黑松露片、荷蘭甜青豆、蟹味菇的搭配，牛肉在滾燙的熱湯中燙熟，瞬間從鮮紅變為粉紅。這樣烹飪的牛肉最是鮮嫩了。
不得不說他們家的餐品還真的是穩定！吃了這麼多年，次次都是摸著小肚皮心滿意足回家去！果木烤春雞和蛤蜊青醬貝形意面依舊很精彩。
飯後再來一份甜品才能算完美！卡布、巴黎野玫瑰、初戀漩渦、抹茶仙人掌，總有一款滿足你的味蕾。
聖誕節就要來了，沒有女朋友的你們，準備好女朋友了嗎？有女朋友的你們，準備好聖誕禮物了嗎？
店名：鍾意牛扒
地址：廈門市奧永中心二樓
車站：文化藝術中心南站最近