常吃魚的朋友有沒有留意,近些年一些小魚的價格比大魚賣得還要貴,像鯽魚、鯉魚、草魚、鰱鱅、市場價格一斤也就8塊到15塊左右,可那些不起眼的小魚價格最少一斤都要20塊起步,貴的能達到上百塊一斤,價格是大魚的好幾倍,而且菜市場少有,想吃還不一定有賣!下邊釣魚人木木哥就來介紹一下這幾種小魚,相信很多人都吃過。
1、馬口魚
馬口魚是溪流湖泊中最常見的一種小魚,馬口魚有一個很明顯的地方,那就是嘴巴很大,所以才會給它起一個馬口的名字。公魚身上還會有像斑馬一樣的條紋,色彩非常好看,馬口魚也是路亞愛好者喜歡釣的一種魚類。市場上也有售賣,價格一般在30到50塊一斤。
2、趴地虎
趴地虎個頭不大,一般平均個體也就小手指頭那麼粗,在南北水域中也很常見。小時候釣魚沒有魚鉤,就用縫衣線綁上蚯蚓專釣這種魚,一條蚯蚓下去經常能釣上兩條,吃蚯蚓特厲害,現在隨著環境改變趴地虎明顯沒有以前多了,市場上的價格在40到70塊不等。
3、麥穗魚
說到麥穗魚應該大家也不陌生,以前農村在水稻田裡都能看到它們,南北方都有這種魚。雖說麥穗很小但肉質鮮美緊實,弄一小盤放鍋裡油炸,然後配上二兩小酒,那滋味真是一種享受。現在偶爾也有賣的,價格在25塊左右。
4、白條
白條也叫餐條,是釣魚人最不想提到的魚類,為什麼說釣魚人不喜歡這種魚呢?主要是釣魚經常會碰上白條鬧窩,一旦鬧窩其他魚你就甭想釣了,因為鉤餌剛下水就被白條給截胡了,根本到不了底。白條魚也很好吃,主要做法是油炸,或者配上辣椒做成麻辣魚,市場價在20到30塊之間。
5、銀魚
銀魚是可以生活於近海的淡水魚,具有海洋至江河洄遊的習性。分布山東至浙江沿海地區,尤以安徽壽縣瓦埠湖,霍邱縣城西湖,鄱陽湖,巢湖,太湖,安徽明光市的女山湖,安徽宿松縣下倉的大官湖,四川雷波縣的馬湖乃至長江口的上海崇明等地為多。市場價格在30到50塊左右。
6、溪石斑
溪石斑魚和趴地虎習性差不多,它們棲息於岸邊石頭底部或水下有石頭的地方。釣溪石斑要找附近有流水的水頭或壩上分別少量打窩,輪流釣,一般陰雨天漲水會好釣很多,常常能連杆。溪石斑市場價格比較高,價格在50到100左右一斤,而且是有錢還不一定能買到。
7、鰟鮍
要說上面6個小魚貴那是因為好吃,大家都買來做菜下酒,但這第7種就不是吃而是拿來看的!這種魚就是鰟鮍,主要特徵身體很扁,不知道的還以為是鯿魚寶寶。鰟鮍主要用來放魚缸裡進行觀賞,它有著很漂亮的外表,花鳥魚蟲市場沒法論斤定價,都是按條算,一條5塊到10塊不等。
以上就是賣得比大魚貴的7種小魚,有人會說賣這麼貴還不如買大魚吃更划算,但是喜歡吃的朋友可不這麼認為,小魚雖說沒有大魚肉多,但要論好吃大魚有些方面還真比不了,正所謂蘿蔔白菜各有所愛,很多人願意掏這個錢買單。