就石鍋拌飯來說，自然是很多女性朋友及孩子們的最愛。要知道，有菜有肉有米飯，石鍋拌飯做個午餐是再合適不過的了，無論是上班族，還是學生的午餐，都可以說是相當豐盛而又異常方便的。所以啊，一個人的午餐吃什麼呢，石鍋拌飯是良選。
其實很多朋友說，之所以喜歡一個人的時候吃拌飯，有一個非常簡單的原因，那就是不用單獨炒菜，不用擔心會有剩菜了。這樣一想確實是很有道理呢，想吃米飯就必須要有菜搭配，而自己一個人炒一盤菜似乎的確吃不了。看來午餐吃個石鍋拌飯，可不止是營養豐盛，還能夠節約糧食，方便快捷呢。那想好吃石鍋拌飯之後，自然就要考慮下怎麼吃啊，出去吃？定外賣？都不如洗洗手自己在家做來的方便呢。
首先必然還是要先對家裡的食材進行掃蕩一遍，看看有什麼適合做石鍋拌飯的。今天我們所選用的石鍋拌飯的主要食材是米飯，雞蛋、豬肉、黃瓜與胡蘿蔔。主要食材很簡單，剩下的就是要準備調味品了，生抽、料酒、沙拉汁以及鹽都是需要用到的，可以提前準備好。
開始石鍋拌飯的加工，第一步自然還是要對食材進行依次的處理。先將準備好的豬肉洗乾淨，切成小條狀，放在盆中進行醃製。而醃肉的話就需要用到料酒、生抽與澱粉了，這些輔料加入齊全之後，用手將豬肉抓取均勻之後，就可以進行醃製了，放在一邊準備對其他的食材進行加工吧。
第二步，是要對黃瓜與胡蘿蔔進行加工，將兩者洗乾淨削皮之後，切成段狀。在這裡之所以會選擇胡蘿蔔與黃瓜，自然是有兩個方面的原因。一個是自己喜歡吃，另一個是顏色搭配好看呢。所以啊就這個配菜的選擇上，大家可以根據自己的喜好與需要進行適當的更換，這個是沒有硬性規定的。本著營養健康，自己愛吃的原則選擇即可。
第三步，就黃瓜與胡蘿蔔來說，為了口感的考慮，可以將胡蘿蔔加入熱水中進行焯一下。至於黃瓜呢，自然是不需要的，還是脆脆的感覺比較好。
第四步，食材準備妥當之後就開始要蒸米飯了，蒸米飯自然大家都會很熟悉。但是在這裡我們需要提及的一點就是，在電飯煲進行蒸米飯之前，可以在鍋底加入少許食用油，將其進行塗抹均勻。這樣再加入米飯與水進行蒸，嘗試一下你會發現米飯的底部不會硬硬的，也不會存在粘鍋的情況，口感非常的好，不會再造成米飯浪費了。
第五步，在蒸米飯的空檔期，自然也是閒不得的。此時需要做什麼呢，可以進行煎蛋了。之所以說石鍋拌飯是個不錯的午餐，自然是肉蛋蔬菜營養很均衡呢。選用一個雞蛋在油鍋中煎，煎成荷包蛋即可。
第六步，煎蛋完成之後，放在一旁備用。此時醃製的豬肉也差不多了，那就可以起鍋放油然後將醃製好的豬肉放在鍋中進行翻炒。翻炒過程中，為了保證豬肉能夠入味，可以適當的加入少量的生抽。等待豬肉炒的變色之後，就可以出鍋盛出了。
第七步，這樣一來，黃瓜胡蘿蔔，雞蛋與豬肉，米飯都已經加工完成了。最後就是要將這些食材都統一在一起，將黃瓜與胡蘿蔔蓋在蒸米飯的石鍋上，然後將豬肉均勻的放在蔬菜上面，最後就是要將煎好的荷包蛋放在最上面。
第八步，一起放置好了之後，就可以在食材上面加上一些沙拉汁，進行調味。需要注意的是，加入沙拉汁之後的石鍋拌飯可不能夠馬上出鍋呢，而是要將蓋子蓋好，將火候調整至小火狀態進行燜上五分鐘左右。
第九步，五分鐘之後，將石鍋從煤氣灶上取下來，打開蓋子之後，你會味道濃濃的沙拉汁以及黃瓜的清香味。這樣一道營養豐富而又食慾打開的石鍋拌飯就做好了。
通過石鍋拌飯的加工介紹，相信朋友們要能夠了解到，其實我們日常中看似複雜的菜品，也不過如此。只要將食材準備妥當，一步一步的對其進行加工，然後在自己的細心耐心之下，自然能夠做出自己喜歡，而又具有營養的美味飯食。所以啊，想吃石鍋拌飯怎麼辦，洗洗手自己進行加工吧，這樣的石鍋拌飯會比其他方式獲得的都更加有意義，自然口味也是最佳的。