奶茶裡的「珍珠」能吃嗎?奶茶店店長:是好是壞看它的原料就知道

2020-12-17 舌尖美食薈

不知道從什麼時候開始,奶茶作為一種飲品,開始在日常生活中廣受歡迎,很多人,尤其是現代年輕人,幾乎是每天奶茶不離手,因此現在市場上面也出現了很多種類豐富的奶茶,有原味的,珍珠的,水果的,抹茶的等等,奶茶一增多,人們對它的爭議就開始起來了,有人覺得奶茶裡面的「珍珠」是屬於有害物質不能吃,今天小編就來和大家說說,奶茶裡面的「珍珠」,到底能吃嗎?

我表姐是一名奶茶店店長,做奶茶已經是有十年之久了,我問她這個問題,她告訴我說,很多人都說珍珠奶茶是由塑料做成的,不能吃,吃久了會致癌,其實這些都是傳聞亂說的,但是長期的喝奶茶,的確是對人的身體會造成很大的影響,加快衰老,影響記憶力等等,其實珍珠的原料畢竟是一種有毒的農作物,叫做木薯,所以珍珠奶茶對人的影響雖然沒有網上傳聞的那麼誇張,但是還是有一定的危害的,不管是珍珠還是奶茶,都是對人體有百害無一利。

首先我們來看看這種珍珠的原料,木薯,到底是什麼東西,其實木薯是一種常見的熱帶農作物,並且和土豆,紅薯並成為世界的三大薯類,產自南美洲,現已廣泛分布於世界各地,木薯需要徹底去皮,漂洗,做熟才能夠食用,因為裡面含有一種叫做「氰苷」的物質,這種物質是會產生苦味,而且還會在人的胃裡被分解並釋放出劇毒的氫氰酸,食用過多的話有可能會導致中毒甚至是死亡,但是當地人還是會把木薯做成糕點,甜品等等,這是由於他們使用的是木薯澱粉,木薯澱粉可以用於粉絲,粉條,蝦皮,麵包,奶茶等等,木薯澱粉是經過加工製作而成,對人體沒有害處,因此網上說法有兩個錯誤,一個是珍珠是塑料做的,說法錯誤,還有說珍珠吃久了會致癌,其實也是錯誤的。

那麼為什麼會在奶茶裡面加珍珠呢?這其實是奶茶店的一種營銷獲利手段,珍珠是一種比較廉價的食物,奶茶裡面加點珍珠就會使奶茶的量增加,消費者拿到手裡也有一種沉甸甸的感覺,其實奶茶沒有多少,剩下的全部是珍珠,其次就是調節口感,如果只是單純的喝奶茶的話,估計誰都會膩,就像喝水一樣,但是加了珍珠的口感就不一樣,還是很好吃的,最後是為了迎合大眾的口味,提高自己的競爭力等等。

所以別小看奶茶裡面的珍珠,它可是來頭不小呢。不知道你們平時喝奶茶的時候,會加珍珠進去嗎?歡迎各位留言補充喲。

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