原創：馬韞菲
去年10月在第七屆成都國際非遺節上，甘肅館內有一個項目格外引人注目，無論什麼人經過，都要站下仔細查看一番。有很多人更是愛不釋手，記得在21上午，甘肅館內來了一位河南省政府某機構的領導，不僅向傳承人了解該非遺產品的歷史，還詢問了發展情況。這個吸引人的非遺產品，就是製作精美的保安腰刀。
刀在中國傳統的十八般兵器裡排名第一，也是人類最早最普遍的冷兵器之一。在甘肅省的積石山縣有一種刀很有名氣，與維吾爾族英吉沙刀、阿昌族戶撒刀並稱為我國少數民族三大名刀，這便是著名的保安腰刀，目前，其製作工藝已被國務院列入國家級非物質文化遺產代表性名錄項目。
追溯歷史，保安族人冶煉鋼鐵，打制金屬器具的歷史非常久遠，腰刀的出現與元代的軍事活動密切相關。1227年，成吉思汗東徵時，把部分來自中亞的官兵和工匠留在青海，這部分色目人與當地蒙、漢、回、藏、土等各族人民相鄰而居，互通共融，逐步形成了保安族。定居在保安城以後，他們中許多從事手工業者開始了加工經營活動，主要有鐵匠、金銀匠、木匠、鞋匠等，保安腰刀也就此誕生。
在此次成都國際非遺節上，甘肅館的一個展柜上擺放著上百把腰刀，小的僅有七八釐米，長的也有七八十釐米。由於保安腰刀由刀體、刀鞘、刀柄三部分組成，人們都會打開刀鞘一探究竟，有些刀刃上面刻有類似水波紋，甚是精美大氣。站在展櫃後面的便是保安腰刀國家級代表性傳承人馬尕主麻，他話不多，但是說起保安腰刀的點點滴滴卻滔滔不絕。據他介紹，這些刀刃上的紋理叫黃河水流紋，是保安腰刀最經典的紋路。
小編與他的交談中得知，他是地地道道的保安族人，家住積石山縣大河家鎮，他們家祖輩都是制刀大師，而他已是家中第四代傳承人了。據他介紹，保安腰刀有800多年的歷史，可以用作宰牲工具、削果皮，還能作為餐具削吃羊肉等，它不僅是保安族人民重要的生活用具，也是別致的裝飾品、收藏品，更是一種文化象徵，是保安族最璀璨的一張文化名片。
人們往往只看到了展柜上一把把精緻的保安腰刀，但其華麗的外表下是多達八十多道的製作工序，和制刀者身上那一道道或淺或深的疤痕。設計、鍛打、淬火、鑲嵌、砸鉚……一道工序都不能少，這過程中燙傷、劃傷都是不可避免的。馬尕主麻的右手至今還留著一條四五釐米長的疤痕，這是他曾經在學習制刀過程中不小心被拋光機劃傷的，除此，他身上小的燙傷不計其數。
說起保安腰刀的鍛造過程，是相當艱辛的，將2釐米厚的鋼筋打薄到2毫米，其間需要人力不間斷地捶打，或一兩個小時，或更長時間。「常常是腰酸背痛，加上面對高溫的鋼筋，時常汗流浹背，鍛制一把腰刀非常耗時耗力。經過八十多道工序，最後才能打造出造型優美、線條明快、裝潢考究的保安腰刀。」馬尕主麻說。但功夫不負有心人，他鍛制的保安腰刀深受人們的喜愛，還遠銷阿拉伯、蒙古等國。
「我特別喜歡讀書，但當時家裡困難，生活的負擔全部落在父親一個人的肩上，讀完小學我就輟學了，一心想幫父親分擔壓力，從12歲開始就跟著父親學習製作保安腰刀了，從簡單的拉風匣開始，一步一步走到現在，成為國家級代表性傳承人。」說起學習製作保安腰刀的初衷，馬尕主麻顯得很無奈。
不過，現在他有一個制刀工廠，有二三十名員工。今年，在縣委縣政府的大力支持下，他的刀廠以「扶貧車間」的形式，帶動當地十一名建檔立卡的貧困戶加入產業發展，解決了他們的生計問題。馬尕主麻說：「我的目標是讓扶貧車間真正發揮好脫貧增收的作用，讓這些貧困戶從根本上擺脫貧困。
談到保安腰刀的傳承，馬尕主麻表示，這些年，每年都有人想跟著他學習，他都是來者不拒，悉心傳授制刀技術，「我就想把蘊含著本民族文化的腰刀工藝傳給更多的人，讓人們通過保安腰刀認識保安族以及保安族的文化。」除此，他還積極參加各類非遺展會，在他的努力下，保安腰刀跟隨他走遍了全國各地，讓更多的人認識了保安腰刀。