「咖啡」一詞源自希臘語「Kaweh」,是世界三大飲料之一。咖啡是用咖啡豆製成,咖啡豆是指咖啡樹果實內之果仁。咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,有關咖啡 起源的傳說各式各樣,不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。
品牌定位
喧囂的城市在此刻寧靜下來,一群年輕人的簡餐、咖啡、棋牌、商務、休閒場所,在這裡優雅的音樂迴蕩在耳邊,咖啡的醇香在心頭繚繞、盤旋……
一個人的靜謐時光
兩個人的浪漫時光
三個人的溫馨時光
一群人的休閒時光
無論你是多少人咖米歐都會有你的
私人空間
在這裡足以讓你打發你的每一刻時光
這裡有來自舌尖與耳畔的旋律
這裡是心的港灣
時光停駐在這裡
故事匯聚在這裡
無論春華秋實
還是夏雨冬雪
在這裡
總有一幅畫面讓你心馳神往
總有一首歌曲讓你默默聆聽
總有一本書籍讓你暢揚其中
總有一杯咖啡讓你品味人生!
當你推開咖米歐的這扇門
咖啡的香味繚繞鼻尖
優美的音樂讓你陶醉
書的海洋任你遨遊
影像照片讓你對往事歷歷在目
思考一切值得你思考的問題
讓你的每一分都充滿了享受。
卡布奇諾 是一種加入以同量的義大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的義大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,並在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
美式咖啡 (英文:Americano,義大利語:Caffè Americano)咖啡的一種,是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水製成。美式咖啡口味比較淡。因為一般的萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡因含量較高。美式咖啡就是很淡很淡的咖啡,法國人把美式咖啡戲稱為jus de chaussette就是洗襪子的水。在歐洲(法國和義大利),點美式咖啡可能會被人嘲笑。
摩卡咖啡 (CafeMocha)是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名於有名的摩卡港。十五世紀,整個中東非咖啡國家向外運輸業不興盛,葉門摩卡是當時紅海附近主要輸出一個商港,當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港時期摩卡咖啡的產地依然保留了下來,這些產地所產的咖啡豆,仍被稱為摩卡咖啡豆。
咖啡術語
了解一定的咖啡術語不僅能讓您準確的表達出您對咖啡的理解,而且能讓您的客戶或朋友覺得您對咖啡相當的內行,是個咖啡老饕。
Flavor【風味】是香氣、酸度、苦度、甜度和醇度的整體印象,可以用來形容對比咖啡的整體感覺。
Acidity【酸度】是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸(sour)不同,也無關酸鹼值,而是促使咖啡發揮提振心神、與滌清味覺等功能的一種清新、活潑的特質。
Body【醇度】是調理完成的咖啡飲用後的,在舌頭對咖啡留有的口感。醇度的變化可分為清淡如水到淡薄、中等、高等、脂狀,甚至某些印尼的咖啡如糖漿般濃稠。
Aroma【氣味】Aroma是指調理完成後,咖啡所散發出來的氣息與香味。Bouquet是比較不常用的字,專指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特異性,並且是綜合性。用來形容氣味(Aroma)的詞包括:焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麥芽味、濃鬱、豐富、香辛等。
Bitter【苦味】苦是一種基本味覺,感覺區分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意營造出來的,但最常見的苦味發生原因,是咖啡粉用量過多,而水太少。苦味並不是發酸(sour)的同意字。
Bland【清淡】生長在低地的咖啡,口感通常相當清淡、無味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡,也會造成同樣的清淡效果。
Briny【鹹味】咖啡衝泡後,若是加熱過度,將會產生一種含鹽的味道。有部分咖啡店的咖啡屬於這種味道。
你不知道的咖啡秘密
咖啡是公認的健康飲品,咖啡因會刺激大腦皮質,消除睡意,增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑,此外,咖啡還可:開胃助食,防止胃下垂;利尿除溼,促進腎臟機能;活血化瘀,溶血及阻止血栓形成,增強血管收縮,降低中風機;定肺喘,減少氣喘病的發作;減肥抗衰老;預防膽結石。黑咖啡有抗氧化作用,有助於抗癌、抗衰老。另外,科學家在調查中發現,不喝咖啡者,其患帕金森病的危險性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍,喝咖啡者不易得帕金森病。
雙喵城市廣場
城南核心成熟地段
實景現鋪,緊鄰住宅,客源旺盛,
雲軌即將開通。
周邊數百個成熟社區,
20萬城市菁英
將形成固定消費力與消費需求,
商鋪價值越來越高,
未來實現一鋪難求。
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